Envasado Al Vacío En Bolsas Hechas Con El Rollo; Uso De La Función "Intensidad De Vacío Regulable - Caso Germany VC300 Pro Original Bedienungsanleitung

47.5 Envasado al vacío en bolsas hechas con el rollo
Uso de la función "intensidad de vacío regulable"
47.6
caso VC300 Pro
1. Abra la tapa del almacén de rollos de láminas. Desenrolle el
largo deseado y córtelo con un corte preciso y limpio
mediante las cuchillas.
2. Abra la tapa, coloque una punta de la bolsa en la cámara de
vacío y cierre la tapa.
3. Cierre la tapa hasta que se oigan dos clics.
4. Pulse el botón "Schweißen" para el sellado. El aparato hace
vacío durante tres segundos y sella la bolsa durante tres
segundos más. Entonces se dejará entrar aire, los cierres se
desbloquearán y se emitirá un sonido.
5. Compruebe que la bolsa está soldada de manera regular en
todo su ancho y que la soldadura no tiene ningún pliege, de
lo contrario no sería hermética y habría que repetir el
proceso.
6. Ahora tiene una bolsa cortada a medida.
► Asegúrese de que la longitud de la bolsa es 8 cm mayor
que la del alimento a conservar y prevea 2 cm adicionales
por si tuviera que volver a sellarla.
Como la presión del envasador al vacío es demasiado elevada
para algunos alimentos y éstos pueden comprimirse en la
bolsa, mediante la función "intensidad de vacío regulable" es
posible regular la duración y, por tanto, la intensidad de envase
al vacío. Así se puede adaptar la intensidad de envase al vacío
a la consistencia del producto que desea envasar al vacío y
también qué alimentos (p.ej. frutas del bosque) desea envasar
al vacío sin comprimirlos destruyéndolos.
Mediante la regulación de tiempo y presión se evita la
compresión de los alimentos más frágiles. Al envasar algunos
alimentos que contienen zumo puede utilizar esta función
asimismo para evitar que el líquido se aspire y se pierda.
Intensidad de vacío regulable
• Introduzca en la bolsa los alimentos que desea conservar.
• Limpie y alise el extremo abierto de la bolsa y asegúrese de
que no hay pliegues ni arrugas en la superficie del extremo
abierto.
CONSEJO
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