Aufläufe Und Gratins; Tipps Zum Braten - AEG EEB100010M Benutzerinformation

KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH
Leeren Backofen vorheizen.
Verwenden Sie ein Backblech.
Wähen (CH)
Hefezopf / Hefekranz
Obstkuchen mit Mürbeteig
Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z.B. Quark,
Sahne, Pudding)
Christstollen
KLEINGEBÄCK
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Brötchen, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Mürbeteig-Plätzchen
Hefekleingebäck
Blätterteiggebäck, Heizen
Sie den leeren Backofen
vor
Hefekleingebäck
Makronen
Gebäck aus Eiweiß / Bai‐
ser
14 DEUTSCH
(°C) (Min.)
190 - 210 10 - 25
170 - 190 10 - 20
170 - 190 20 - 30
190 - 210 20 - 30
170 - 190 20 - 40
120 - 130 30 - 60
80 - 100 120 - 150
(°C)
210 - 230
170 - 190
170 - 190
160 - 180
160 - 180
9.7 Aufläufe und Gratins
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
Überbackene Baguettes,
Heizen Sie den leeren
Backofen vor
Gemüsegratin, Heizen
Sie den leeren Backofen
vor
Lasagne
Fischaufläufe
Gefülltes Gemüse
Süße Aufläufe
Nudelauflauf

9.8 Tipps zum Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
(Min.)
35 - 50 1
40 - 50 2
40 - 60 3
40 - 80 3
50 - 70 2
(°C) (Min.)
200 - 220 15 - 30
180 - 200 15 - 30
180 - 200 35 - 50
180 - 200 40 - 60
180 - 200 40 - 60
180 - 200 40 - 60
180 - 200 45 - 60