AEG EEB100010M Benutzerinformation Seite 13

9.6 Backen auf einer
Einschubebene
Verwenden Sie die Funktion: Ober-/
Unterhitze.
BACKEN IN FORMEN
Tortenboden aus Mürbeteig, Heizen Sie den leeren Backofen vor
Tortenboden aus Rührteig
Pikante Torte
Gugelhupf / Brioche
Käsekuchen
Sandkuchen / Früchtekuchen
KUCHEN / GEBÄCK / BROT AUF DEM BACKBLECH
Leeren Backofen vorheizen.
Verwenden Sie ein Backblech.
Fladenbrot
Biskuitrolle
Pizza, dünner Boden
Roggenbrot
Mandelkuchen mit Butter / Zuckerkuchen
Windbeutel / Eclairs
Streuselkuchen
Pizza mit viel Belag, verwenden Sie ein tiefes Blech
Obstkuchen (mit Hefeteig/Rührteig), verwenden Sie
ein tiefes Blech
(°C)
190 - 210
170 - 190
180 - 200
160 - 180
160 - 180
150 - 170
(°C)
230 - 250
180 - 200
220 - 250
erst: 230
anschließend: 160 -
180
190 - 210
190 - 210
160 - 180
180 - 210
170
(Min.)
10 - 25 2
20 - 25 2
40 - 60 1
50 - 70 1
60 - 90 1
70 - 90 1
(Min.)
10 - 15 1
10 - 20 3
15 - 25 1
20 1
30 - 60
20 - 30 3
20 - 35 3
20 - 40 3
30 - 50 1
35 - 55 3
DEUTSCH 13