Braun MultiQuick 5 4165 Gebrauchsanweisung Seite 115

1 яйцо и 1 дополнительный яичный
желток 1–2 ст. ложки уксуса соль и
перец по вкусу
• Поместите все ингредиенты (ком-
натной температуры) в мерный ста-
кан в вышеуказанно порядке.
• Погрузите ручной блендер до дна
мерного стакана. Смешивайте на
максимальной скорости до тех пор,
пока не начнет образовываться
эмульсия масла.
• Медленно поднимайте стержень
работающего блендера до верхней
части смеси, а затем опускайте его
снова, чтобы растворить
оставшееся масло до получения
однородной смеси.
ПРИМЕЧАНИЕ: Время
приготовления: приблизительно
1 минута для салатов и до 2 минут
для более густых майонезов
(например, для дипа).
Насадка-венчик (A)
Используйте венчик только для
взбивания сливок, яичных белков,
приготовления бисквита и десертов из
готовых смесей.
Сборка и эксплуатация
• Подсоедините венчик (6b) к
редуктору (6a).
• Совместите моторный блок с
собранной насадке-венчиком и
сдвиньте обе части вместе;
правильное соединение можно
распознать по щелчку.
• После использования выключите
прибор из сети и нажмите на кнопки
фиксатора EasyClick, чтобы
отсоединить моторный блок. Затем
вытяните венчик из редуктора.
Советы для лучших результатов
• Перемещайте венчик по часовой
стрелке, удерживая его в слегка
наклонном положении.
• В целях предотвращения
разбрызгивания начинайте с
медленной скорости и используйте
насадку-венчик с глубокими
мисками или кастрюлями.
• Поместите венчик в чашу и только
затем включите прибор.
• Перед взбиванием яичных белков
всегда следует убедиться в том, что
венчик и чаша для смешивания
находятся в чистом состоянии и не
содержат масла. Взбивайте не
более 4 белков за один раз.
Пример рецепта: Взбитые сливки
400 мл охлажденных сливок (мин. 30%
жирности, 4 - 8 °C)
• При работе с венчиком используйте
только скорость «I».
• Всегда используйте свежие
охлажденные сливки, чтобы при
взбивании получить больший объем
и более стабильную консистенцию.
Насадка для пюре (B)
Насадку для пюре можно использовать
для пюрирования вареных овощей и
фруктов, таких как картофель, сладкий
картофель, помидоры, сливы или
яблоки.
Перед использованием
• Не используйте для приготовления
пюре жесткие или сырые продукты,
так как это может привести к
повреждению устройства.
• Очистите от кожуры и удалите все
косточки или твердые элементы;
сварите и слейте воду, а затем
приготовьте пюре.
Сборка и эксплуатация
• Установите редуктор (8a) на
стержень (8b), поворачивая по
часовой стрелке до тех пор, пока он
не зафиксируется.
115