Starten Des Betriebs; Zünden Der Offenen Brenner (Abb. 1); Zünden Der Platte (Abb. 2); Zünden Des Gas-Backofens (Abb. 3) - horeca G2XS Serie Bedienungsanleitung

5. 3.
BEDIENUNGSANLEITUNG

Starten des Betriebs

Vor diesem Schritt siehe „Tägliche Inbetriebnah-
me".
Beim Umgang mit dem Gargut auf dem Gerät ver-
bleibt ein Restrisiko der Verbrennung; ein solches
Risiko besteht bei versehentlichem Kontakt mit
dem Kochfeld, Garraum, Kochgeschirr oder dem
Gargut.
Deshalb müssen unbedingt geeignete persönli-
che Schutzmaßnahmen getroffen werden. Tra-
gen Sie für die auszuführenden Arbeiten geeig-
nete Schutzausrüstung.
Das Gargut muss in die dafür vorgesehenen
Kochgefäße gegeben und korrekt auf den Bren-
nern bzw. im Garraum des Backofens positioniert
werden.
Durchmesser Kochtöpfe:
Brenner 5,5-7-11 kW Ø mm 200-375
Beim ersten Einschalten bitte abwarten, bis die
möglicherweise in der Gasleitung angesammelte
Luft vollständig ausgetreten ist.
Glühplatte: T ≤ 200° C (heißeste Stelle) Köcheln:
T ≤ 150° C (heißeste Stelle)
Zünden der offenen Brenner (Abb. 1)
Drehknopf auf Piezozündung drehen und gedrückt halten
(Abb. 1, siehe A).
Eine Flamme (Zündholz oder ähnliches) an die Pilotflammen-
düse halten und die Zündung abwarten (Abb. 1).
Drehknopf nach etwa 20 Sekunden loslassen und sicherstel-
len, dass die Pilotflamme weiter brennt.
Nach dem Zünden der Pilotflamme den Drehknopf (Abb. 1,
siehe B) auf Minimum oder Maximum drehen, um die Flamme
einzustellen.
Zünden der Platte (Abb. 2)
Drehknopf auf Piezozündung drehen und gedrückt halten (Abb.
2, siehe A). Gleichzeitig mehrmals den Knopf der Piezozündung
(Abb. 2, siehe B) drücken, bis die Pilotflamme zündet.
Drehknopf nach etwa 20 Sekunden loslassen und sicherstel-
len, dass die Pilotflamme weiter brennt (Abb. 2).
Die Pilotflamme ist durch das Loch an der Blende sichtbar.
Nach dem Zünden der Pilotflamme den Thermostat-Drehknopf
auf die gewünschte Temperatur einstellen (Abb. 2, siehe C).
Zünden des Gas-Backofens (Abb. 3)
Drehknopf auf Piezozündung drehen und gedrückt halten (Abb.
3, siehe C). Gleichzeitig mehrmals den Knopf der Piezozündung
(Abb. 3, siehe D) drücken, bis die Pilotflamme zündet.
Drehknopf nach etwa 20 Sekunden loslassen und sicherstellen,
dass die Pilotflamme weiter brennt (Abb. 3).
Die Pilotflamme ist durch das Loch
am Garraum sichtbar.
Nach dem Zünden der Pilotflamme den Thermostat-Drehknopf
auf die gewünschte Temperatur einstellen (Abb. 3, siehe C).
DAS VORLIEGENDE HANDBUCH IST EIGENTUM DES HERSTELLERS. JEDE VERVIELFÄLTIGUNG - AUCH AUSZUGSWEISE - IST UNTERSAGT.
A
Abb.1
1
Fig.
A
Abb.2
2
Fig.
A
Abb.3
3
Fig.
- 10 - - 10 - 10 10
B
B
C
C
B