Informations Generales De Securite - horeca G2XS Serie Bedienungsanleitung

2.

INFORMATIONS GENERALES DE SECURITE

Préface
Le manuel d'utilisation a été réalisé pour l'opérateur "Hétérogène" (Opérateur avec des compétences
et des fonctions limitées). Personne autorisée et chargée à faire fonctionner l'appareil avec des pro-
tections actives capable d'effectuer les fonctions de maintenance ordinaire (Nettoyage de l'appareil).
Les opérateurs qui utilisent l'appareil doivent être formés sur tous les aspects qui concernent le fonc-
tionnement et la sécurité. Ils devront donc interagir en utilisant les modes et les instruments appro-
priés, en respectant les normes de sécurité requises.
Les informations reportées dans ce document n'illustrent pas le transport, l'installation et la main-
tenance extraordinaire qui devront être effectuées par les opérateurs techniques qualifiés au type
d'intervention à effectuer.
L'opérateur "Hétérogène" destinataire de cette documentation doit opérer sur l'appareil après que
le technicien préposé ait terminé l'installation (transport fixage des raccordements électriques, hy-
driques, gaz et d'évacuation).
Ce document ne concerne pas les informations sur chaque modification ou variation de cet appareil.
Le fabricant se réserve le droit d'apporter des modifications sans en rendre compte.
Obligations - Interdictions - Conseils - Recommandations
A réception, ouvrir l'emballage de la machine, vérifier que la machine et les accessoires n'aient
pas subi de dommages durant le transport. En présence de dommages, les signaler en temps utile
au transporteur et ne pas procéder à l'installation de l'appareil. S'adresser au personnel qualifié
et autorisé pour signaler le problème constaté. Le fabricant n'est pas responsable des dommages
causés lors du transport.
Interdiction de confier toute intervention à des personnes non autorisées (y compris les enfants, les han-
dicapés et les personnes avec des aptitudes physiques, sensorielles et mentales réduites). Interdiction à
l'opérateur hétérogène d'effectuer tout type d'opération de compétence technique qualifiée et autorisée.
Lire les instructions avant d'effectuer toute opération.
Exclure toute forme d'alimentation (électrique - gaz - eau) en amont de l'appareil chaque fois qu'il
faut opérer en conditions de sécurité.
Porter un équipement de protection adapté aux opérations à effectuer. En ce qui concerne les équi-
pements de protection individuelle, la Communauté Européenne a édicté les directives auxquelles
les opérateurs doivent obligatoirement se tenir. Bruit ≤ 70 dB
Ne pas laisser des objets ou des matériaux inflammables à proximité de l'appareil.
Ne pas obstruer les ouvertures et/ou fentes d'aspiration ou de dissipation de la chaleur.
Respecter les réglementations en vigueur pour l'élimination des déchets spéciaux.
Lors du chargement et du déchargement du produit de l'appareil, il y a un danger résiduel de brû-
lure, ce risque peut se vérifier en entrant en contact accidentel avec: les superficies, les plats, le
matériel traité.
Utiliser les conteneurs pour la cuisson qui soient visibles à l'opérateur pendant l'usinage du produit.
Des conteneurs avec des liquides à l'intérieur, peuvent pendant la cuisson déborder et créer une
situation de danger.
Le manque d'hygiène pourrait détériorer l'appareil prématurément, ceci peut en conditionner le
fonctionnement et créer des situations de danger.
Il est absolument interdit d'altérer ou d'enlever les plaquettes et les pictogrammes situés sur
l'appareil.
Conserver avec soin ce manuel, afin qu'il soit toujours à portée de main de tous les utilisateurs de
l'appareil qui pourront ainsi le consulter en cas de besoin.
Les commandes de l'appareil peuvent être actionnées uniquement avec les mains. Les dommages
provoqués par l'utilisation d'objets pointus, aiguisés ou similaires feront déchoir tout droit de garan-
tie.
Pour minimiser les dangers de décharges ou d'incendies, ne pas brancher ou débrancher l'unité
avec les mains mouillées.
Toutes les fois qu'il faut accéder à l'espace de cuisson, il est important de se rappeler que le danger de
brûlure demeure. Il est donc obligatoire d'adopter les mesures de protection individuelle appropriés.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
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