Tisztítás Hosszabb Üzemen Kívül Helyezés Előtt; Összefoglaló Táblázat: Illetékesség - Beavatkozás - Gyakoriság - horeca G2XS Serie Bedienungsanleitung

4.
RENDSZERES KARBANTARTÁS
Tisztítás hosszabb üzemen kívül helyezés előtt
Hosszabb üzemen kívüli időszak esetén el kell végezni a napi tisztításnál leírt
eljárást.
A művelet után a korróziónak leginkább kitett elemeket az alábbiak szerint kell
védeni:
• Az elemek tisztításához langyos enyhén szappanos vizet használjon;
• Gondosan öblítse le a részeket, de ne alkalmazzon nagynyomású és/vagy
közvetlen vízsugarat.
• Dörzsmentes anyaggal törölje szárazra az összes felületet.
• Egy vazelinos olajjal enyhén átitatott nem dörzsölős ronggyal törölje át az
összes rozsdamentes acél felületet, hogy egy védőréteg alakuljon ki rajtuk.
Gumitömítéses ajtóval felszerelt készülékek esetén hagyja kissé nyitva az ajtót,
hogy szellőzhessen, és vigyen fel egy védő talkum réteket a gumitömítés felületére.
Időszakosan szellőztesse át a készülékeket és a helyiséget.
Összefoglaló táblázat: illetékesség - beavatkozás - gyakoriság
"Általános" kezelő
Olyan személy, aki a berendezést bekapcsolt védelmi szerkezetek mellett működtetheti, az egysze-
rű működtetésre megbízást és engedélyt kapott.
Szakirányú kezelő
A készülék mozgatásával, szállításával, telepítésével, karbantartásával, javításával és elbontásával
megbízott szakképzett kezelő.
ELVÉGZENDŐ MŰVELETEK
Tisztítás első indításkor
Készülék tisztítása
Élelmiszerrel érintkező részek tisztítása
Kémény tisztítása
Termosztát ellenőrzése
Főzőlapok tisztítása
Gázcsapok zsírzása
Gázcsövek ellenőrzése / cseréje
Meghibásodás esetén az általános kezelő elvégez egy elsődleges ellenőrzést és amennyiben
felhatalmazással rendelkezik, megszünteti a rendellenesség okát és helyreállítja a berendezés
megfelelő működését.
Ha a hiba oka nem szüntethető meg, az elektromos hálózatról lekötve kapcsolja ki a készüléket
és zárja el az ellátást biztosító csapokat, majd vegye fel a kapcsolatot a meghatalmazott műszaki
szervizzel.
Amennyiben az általános kezelő nem tudta megállapítani a hiba okát, vagy ha a a működés hely-
reállítása olyan műveleteket igényel, melyre az általános kezelőnek nincs felhatalmazása, az enge-
déllyel rendelkező műszaki karbantartónak kell beavatkoznia.
JELEN KÉZIKÖNYV A GYÁRTÓ TULAJDONA, EZÉRT TELJES VAGY RÉSZLEGES MÁSOLÁSA IS TILOS.
MŰVELETEK GYAKORISÁGA
Érkezéskor telepítés után
Napi
Napi
Éves
Szükség esetén
Napi
Szükség esetén
Szükség esetén
- 14 - 14