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rehSPieSS
Montage des Drehspieß-Kits (falls gekauft)
Hinweis: Entfernen Sie das Wärmegestell, bevor Sie den Spieß verwenden. Extreme Hitze kann das Wärmegestell beschädigen.
1. Befestigen Sie den Drehspießmotor mit Hilfe der
Montagehalterung(en) an der Seite des Grills. Bei manchen
Modellen sind die Halterungen bereits angebracht.
2. Nachdem die Halterung am Grill angebracht wurde,
schieben Sie den Drehspießmotor darauf.
3. Schieben Sie die erste Drehspießgabel etwas über die Mitte
des Spießstabs und befestigen Sie sie dort. Stecken Sie
das Fleisch auf die Spießstange und schieben Sie es auf
die Gabel. Schieben Sie die zweite Drehspießgabel auf das
gegenüberliegende Ende des Spießstabs und drücken Sie
sie fest ins Fleisch. Befestigen Sie die Drehspießgabel.
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Tipps zur Verwendung des Drehspießes:
• Verwenden Sie den Brenner auf hoher Stufe, bis das
Fleisch braun wird. Reduzieren Sie dann die Hitze.
Schließen Sie den Deckel.
• Prüfen Sie mit einem Thermometer die
Innentemperatur des Fleisches.
• Braten und Geflügel sollten außen braun und innen
zart sein.
• Verwenden Sie herabgetropftes Fett zum Begießen
und für Saucen.
• Ein Hähnchen von drei Pfund benötigt etwa 1 ½
Stunden bei mittlerer bis hoher Hitze.
• Beachten Sie die Kapazität Ihres Drehspießmotors.
Überlasten Sie ihn nicht.
• Achten Sie darauf, den Grillspieß immer gleichmäßig
zu belasten.
ACHTUNG! Befreien Sie das gesamte Gerät einschließlich der Fettauffangschale und der Flammschutzeinsätze regelmäßig
von Fett, um Ablagerungen und Fettbrände zu verhindern.
ACHTUNG! Lassen Sie Lebensmittel niemals unüberwacht auf eingeschalteten Brennern liegen.
ACHTUNG! Lassen Sie den Deckel offen, wenn der Haupt-Infrarotbrenner auf hoch gestellt ist, um
ein versehentliches Anbrennen von Lebensmitteln zu verhindern.
Napoleon.com | Freestyle® Series Grills
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WICHTIG! Tragen Sie beim Umgang mit Teilen des Grills immer Handschuhe.
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So grillen Sie mehrere Hähnchen
1. Binden oder stecken Sie die Flügel am
Hähnchenkörper fest.
2. Schieben Sie die Drehspießgabel auf
den Spießstab.
3. Spießen Sie das erste Hähnchen so
mit dem Spießstab auf, dass es durch
die Drehspießgabel gehalten wird.
Festziehen.
4. Spießen Sie die nächsten beiden
Hähnchen auf dem Spießstab auf und
schieben Sie alle eng zusammen.
5. Schieben Sie die zweite Drehspießgabel
auf den Spießstab und drücken Sie
damit alle Hähnchen eng zusammen.
Festziehen.
4. Führen Sie das spitze Ende der Spießstange
vorsichtig in den Drehspießmotor ein und führen
Sie das gegenüberliegende Ende über die
Aufhänger. Die schwere Seite des Fleisches hängt
von sich aus herab und sorgt so für Balance.
5. Schieben Sie den Stoppring über den Spießstab,
bis er das Innere der Haube überschreitet.
Dadurch kann sich der Spießstab sicher hin- und
herbewegen.
6. Befestigen Sie Stoppring und Spießstabgriff.
Platzieren Sie eine Metallschale unter dem
Fleisch, um herabtropfendes Fett aufzufangen.
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TIPP
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