cecotec mambo 10070 Bedienungsanleitung Seite 77

DEUTSCH
Zerreiben: Zerreiben Sie jede Zutat für die feinste Textur zu erreichen. Beiten Sie Puderzucker
oder Vanillezucker für Gebäckrezepte.
Reiben: Man gibt die Zutaten bis zur Hälfte des Kruges und programmiert die Geschwindigkeit
10 wenige Sekunden. Reibt alle Zutaten mit perfekte Ergebnisse.
Schlagen: Erzielt die besten Ergebnisse in Mischungen. Bereiten Sie köstliche Smoothies,
Kuchenteig, Pfannkuchen, schlägt Eier und vieles mehr.
Steif Schlagen: Schlägt dank sein Rühraufsatz Sahne oder kann Eiweiß bis auf Schnee
verarbeiten. Ideal für ein echter Profi-Bäcker zu sein.
Emulgieren: bereitet ohne Schwierigkeiten Soßen, Dressings und Mayonnaise zu. Geben Sie
die Zutaten in den Kochtopf und Mambo emulgiert sie. Emulgiert die Zutaten gleichförmig, um
perfekte Ergebnisse zu erreichen.
Mischen: Mit den 10 Geschwindigkeiten von der Mambo erhalten Sie homogenere Mischungen.
Die beste Teige am einfachsten.
Kochen: kocht alle Arten von Gerichten, Schmorfleisch, Eintopfgerichte, Hühnchen mit Mandeln
und Tomatensauce mit einer unglaublichen Textur.
Rühren: Rührt das Essen beim Kochen um, um eine gleichmäßige Wärme und eine professionelle
Textur zu gewährleisten. Zubereitet köstliche Rissottos, Nudelnsalate, oder Tasse Schokolade.
Dünsten: Die gesündesten Rezepte mit Dampfgaren-Funktion. Der Dampfgarer besteht aus
zwei Stufen, um mehrere Rezepte gleichzeitig zu zubereiten und Zeit zu sparen.
Pochieren: Progressiv und langsam pochieren mit totaler Kontrolle der Temperatur und Zeit.
Perfekte Pochierte Gerichte, ohne die Zeit zu bewachen. Ideal für saftige Ergebnisse.
Konditorei: Bereiten Sie die Speisen mit niedrigen Temperaturen und erreichen Sie unmögliche
Ergebnisse. Das Kandieren eignet sich perfekt zum Kochen aller Arten von Speisen, besonders
Fleisch, Fisch und Geflügelfleisch.
Kneten: Perfekte Teige von nur einem Stück. Kneten war nie so einfach dank des exklusiven
MamboMix Löffel, um das perfekte Ergebniss zu erreichen. Genießen Sie jederzeit Ihre
Lieblingsbrot und Pizzen.
Brodeln: Man muss genügend Wasser geben, um die Zutaten zu bedecken und 120ºC
Temperatur, Wärmeleistung 10 und Zeit je nach Zutaten setzen.
Warm halten: Halten Sie die Temperatur der Zubereitungen bis zum Servieren warm. Nach dem
Kochvorgang programmieren Sie die Küchenmaschine bei 45 ºC für Essen und bei 60 ºC für
Flüssigkeiten b.z.w. Soßen die angemessene Zeit die sie brauchen.
Druckkochen: Diese ist die reichste Funktion von allen. Ermöglicht das Kochen jedes Gericht
mit totaler Kontrolle der Leistung.
Gären: Perfekte Teige mit der Gärungsfunktion. Sie können Brot und Gebäcke in weniger Zeit
zubereiten und einfach den Teig gehen lassen, indem Sie den Teig in den Kochtopf bei 50 ºC mit
Geschwindigkeit 0 überlassen.
Wasserbad: Erreicht die gewünschte Zeit beim Zubereiten in Puddings und zarten Gemüse.
Für das Wasserbad muss man den Kochtopf bis zu 2 Liter füllen, die Küchenmaschine ohne
Geschwindigkeit, bei 120 ºC und Wärmeleistung 10 einstellen. Beim Sieden Wärmeleistung 9
setzen und Puddingsform stellen. Der Boden der Puddingsform soll in Kontakt mit dem Wasser
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