Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken

Eksempler For Anvendelse - Bosch MUM5 Serie Gebrauchsanleitung

Vorschau ausblenden Andere Handbücher für MUM5 Serie:
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Verfügbare Sprachen
  • DE

Verfügbare Sprachen

  • DEUTSCH, seite 1
no
Eksempler for anvendelse 

Eksempler for anvendelse

Stivpisket kremfløte
  – 100 g­600 g
  ■ Fløten vispes i 1½ til 4 minutter 
på trinn 7 (4) med vispen (alt etter 
mengde og egenskapen til fløten).
Stiv eggehvite
  – 1 til 8 eggehviter
  ■ Eggehviten vispes 4 til 6 minutter 
på trinn 7 (4) med vispen.
Biskuitdeig
Grunnoppskrift
  – 2 egg
  – 2­3 ss varmt vann
  – 100 g sukker
  – 1 pakker vaniljesukker
  – 70 g mel
  – 70 g potetmel
  – evt. bakepulver
  ■ Visp alt sammen (unntatt mel og 
potetmel) i 4­6 min. på trinn 7 (4) med 
vispen til det hele blir kremaktig.
  ■ Sett så dreiebryteren på trinn 1 (1) og 
bland inn det silte melet og potetmelet 
i porsjoner av ca. ½ til 1 minutt med èn 
skje av gangen.
Største mengde: 2 ganger 
grunnoppskriften
Rørt deig
Grunnoppskrift
  – 6 egg
  – 500 g sukker
  – 1 klype salt
  – 2 pk vaniljesukker eller skall av ½ sitron
  – 500 g smør eller margarin
  – (romtemperatur)
  – 1000 g mel
  – 1 pk bakepulver
  – 250 ml melk
  ■ Rør sammen egg, sukker, salt og 
vaniljesukker eller sitronskall i ca. 10 
sekunder på trinn 1 (1) med vispen.
  ■ Still inn på trinn 5 (3) og la den arbeide 
i ca. 120 sekunder.
94 
  ■ Tilsett smør og arbeid i ca. 60 sekunder 
på trinn 3 (2).
  ■ Tilsett mel og bakepulver og arbeid i 
ca. 2 minutter på trinn 1 (1).
  ■ Still inn på trinn 3 (2) og tilsett melken litt 
etter litt i løpet av 2 minutter.
Største mengde: 1 x grunnoppskriften
Mørdeig
Grunnoppskrift
  – 125 g smør 
(romtemperatur)
  – 100­125 g sukker
  – 1 egg
  – 1 klype salt
  – litt skall av sitron eller vaniljesukker
  – 250 g mel
  – evt. bakepulver
  ■ Rør først alle ingrediensene i ½ minutt på 
trinn 1 (1), deretter røres på trinn 6 (3) i 
2­3 minutter med rørepinnen.
Fra og med 500 g mel:
  ■ Elt alle ingrediensene med eltekroken ca. 
½ min. på trinn 1 (1), deretter 3­4 min. på 
trinn 3 (2).
Største mengde: 2 ganger 
grunnoppskriften
Gjærdeig
Grunnoppskrift
  – 500 g mel
  – 1 egg
  – 80 g fett (romtemperatur)
  – 80 g sukker
  – 200­250 ml lunken melk
  – 25 g fersk gjær eller 1 pakke tørrgjærr
  – skall av ½ sitron
  – 1 klype salt
  ■ Alle ingrediensene bearbeides med 
eltekroken (2) i ca. ½ minutt på trinn 1, 
deretter ca. 3­6 minutter på trinn 3.
Største mengde: 2 ganger 
grunnoppskriften

Quicklinks ausblenden:

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltsverzeichnis