Электронный Нож; Дозы На 1,5 Кг Теста - FIMAR PF25E Benutz Und Wartungsanleitung

▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬ СВЕЖИЕ МАКАРОННЫЕ ИЗДЕЛИЯ
ЭЛЕКТРОННЫЙ НОЖ (ОПЦИЯ PF25E)
При наличии электрического ножа уста-
N
новить нож на машину, на зажимное коль-
R
цо (L) (убедиться, что зажимное кольцо
S
надежно зажато) и зафиксировать, завин-
тив две круглые ручки (N).
L
Вставить электрический кабель ножа в
разъем (Q) расположенный на боковине
РУ
машины, и запустить нож нажатием на
кнопку (убедиться, что машина
Q
(R)
включена и что крышка дежи опущена).
После запуска ножа можно отрегулирова-
ть вращение лезвия при помощи поте-
нциометра (S), чтобы изменить скорость
резки (в зависимости от типа производим-
ых макаронных изделий).
Снова нажать на кнопку (R), чтобы остановить нож.
Каждый раз, когда прерывается работа машины, прерывается также работа
электронного ножа. Чтобы снова запустить электронный нож, необходимо
убедиться, что машина включена и крышка дежи опущена, прежде чем нажи-
мать на кнопку (R) .
Если прибор используется впервые, то перед эксплуатацией необходимо
снять защитную пленку и тщательно очистить прибор, чтобы удалить возмож-
ные остатки конструкционных материалов.
ДОЗЫ НА 1,5 КГ ТЕСТА
1 кг муки типа 00 + 7÷8 яиц (каждое яйцо соответствует приблизительно 50 г или 50
мл), либо 380÷400 мл жидких ингредиентов (яйца и вода) (необходимо использовать
не менее 3 яиц для получения нужной консистенции теста).
Цикл замеса длится приблизительно 8÷10 минут.
- 12 - Русский язык