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Installation und technische Daten
Damit Sie Ihre Evolution Plus sachgemäß betreiben können, muss sie fachgerecht installiert werden – das macht ein
Servicetechniker von uns für Sie. Dazu müssen Sie einige Vorbereitungen treffen – Voraussetzungen für eine ungetrübte
Freude an Ihrer Evolution Plus finden Sie hier.
Installation
Vorbereitungen
• Der Netzanschluss für die Evolution Plus muss mit einem Fehler-
stromschutzschalter (FI) abgesichert sein.
• Durch einen Schalter muss jeder Pol der Stromzufuhr unterbro-
chen werden können.
• Der Wasseranschluss muss einen Absperrhahn mit Rückschlag-
ventil und Filter haben und den Anforderungen der technischen
Daten genügen.
• Das Wasser für die Zubereitung von Kaffee sollte stets frisch,
sauerstoffhaltig und mineralreich sein.
• Besitzen Sie eine Evolution Plus mit anderem Elektroanschluss als
in der nebenstehenden Tabelle beschrieben, haben Sie zusam-
men mit Ihrer Auftragsbestätigung weitere Informationen zur
Installation erhalten.
Installation
Sie müssen die Vorbereitungen erledigt haben, bevor einer unserer
Servicetechniker die Evolution Plus bei Ihnen installiert.
Einer unserer Servicetechniker installiert Ihre Evolution Plus und
nimmt sie erstmalig in Betrieb. Er weist Sie in die grundlegenden
Funktionen ein.
Technische Daten der Evolution Plus
Bohnenbehälter
1,3kg pro Mühle
Satzbehälter
50 Kuchen
Boilerinhalt
kleiner Boiler: Kaffee 1.2 l 1.0 MPa (145 psi)
grosser Boiler: Heisswasser/Dampf 1.6 l 0.2 MPa (29 psi)
Elektroanschluss
200V 3L PE 4 kW 50/60 Hz Absicherung: 20 A
200 - 208V 1L N PE 2.6 kW 50/60 Hz Absicherung: 16 A
230 - 240V 1L N PE 3.2 kW 50/60 Hz Absicherung: 16 A
230 - 240V 1L N PE 5.2 kW 50/60 Hz Absicherung: 30 A
380V 2L N PE 5.2 kW 50/60 Hz Absicherung: 16 A
400V 2L N PE 5.2 kW 50/60 Hz Absicherung: 16 A
208V 2Ph PE 4.8 kW 50/60 Hz Absicherung: 30 A Strom: 24 A
Elektrokabel
l = 1800 mm (70.86 inch)
Zuleitung
Metallschlauch mit Überwurfmutter G 3/8 ", l = 1500 mm
Ablaufschlauch
d = 16 mm, l = 2000 mm
nicht fest (belüftet) an Ablauf montiert
Geräuschemission
< 70 dB (A)
Gewicht
1M 46 kg 2M 50 kg
Kaltwasseranschluss
G 3/8 " Außengewinde
Wasserdruck
80 – 800 kPa (0,8–8,0 bar bzw. 11.6-116 psi)
Absperrhahn
mit Rückschlagventil und Filter
Wasserhärte
max. 70 mg CaO/1 l Wasser (7 dH, 13 °fH)
Chlorgehalt
max. 0.1 mg/l (0.1 ppm)
Idealer ph-Wert
7
Trichter
d = 50 mm mit Siphon
Ablaufleitung
dmin = 1 "
Umgebungsbedingungen
Luftfeuchte: max. 80 %
Umgebungstemperatur: 10–35 °C (50-95 °F)
(Option: abschließbar)
(Option: Satzabwurf)
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