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Meiko M-iClean U Betriebsanleitung
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Meiko M-iClean U Betriebsanleitung

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Professionelle Spültechnik
Betriebsanleitung
M-iClean U
Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine
„Original-Betriebsanleitung"
DE
VORSICHT – Vor Gebrauch der Maschine die Anleitung lesen!
9712231 / Gültig ab: 2013-10-01/Update: 2017-08-15
Typ:
US
UM
UM+
UL
www.meiko.de
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Verwandte Anleitungen für Meiko M-iClean U

Inhaltszusammenfassung für Meiko M-iClean U

  • Seite 1 Professionelle Spültechnik Betriebsanleitung M-iClean U Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine „Original-Betriebsanleitung“ Typ: VORSICHT – Vor Gebrauch der Maschine die Anleitung lesen! 9712231 / Gültig ab: 2013-10-01/Update: 2017-08-15 www.meiko.de...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Inhaltsverzeichnis KONFORMITÄTSERKLÄRUNG................... 4 HINWEISE ZUR BETRIEBSANLEITUNG ..............5 Produktidentifikation Lieferumfang Mitgeltende Dokumente Name und Anschrift des Herstellers HAFTUNG UND GEWÄHRLEISTUNG ................. 8 SICHERHEIT ........................ 9 Symbolerklärung 4.1.1 Hinweise in der Anleitung 4.1.2 Sicherheitssymbole in der Anleitung...
  • Seite 3 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Transport Montage durchführen INBETRIEBNAHME ....................27 Voraussetzungen für die Inbetriebnahme prüfen Inbetriebnahme durchführen BETRIEB/BEDIENUNG ....................29 Bedienfeld Reiniger und Klarspüler Spülen mit der Spülmaschine 9.3.1 Vorbereitung zum Spülen 9.3.2 Nachfüllen der internen Vorratsbehälter 9.3.3...

  • Seite 4: Konformitätserklärung

    / Example / Exemple / Esempio / Ejemplo / Voorbeeld EG-Konformitätserklärung EC Declaration of Conformity / Déclaration de conformité CE / Dichiarazione di conformità CE / Declaración de conformidad CE / CE-conformiteitsverklaring MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG Firma / Company / Société / Ditta / Empresa / Fabrikant Englerstraße 3...

  • Seite 5: Hinweise Zur Betriebsanleitung

    über das Vertrauen, das Sie in unsere Produkte setzen, freuen wir uns sehr. Es ist uns ein großes Anliegen, dass Sie viel Freude, Arbeitserleichterung und ho- hen Nutzen an den Produkten von MEIKO haben. Die Betriebsanleitung macht den Betreiber der Spülmaschine mit der Aufstellung, Arbeitsweise, Bedienung, den Sicherheitshinweisen und der Wartung vertraut.

  • Seite 6: Produktidentifikation

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Hinweise zur Betriebsanleitung Produktidentifikation Diese Betriebsanleitung gilt für folgende Maschinentypen: Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine • M-iClean US • M-iClean UM • M-iClean UM+ • M-iClean UL Lieferumfang Zum Lieferumfang gehören: • 1x Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean •...

  • Seite 7: Name Und Anschrift Des Herstellers

    (Firmenstempel oder Anschrift eintragen) Alle Rechte, einschließlich der fotomechanischen Wiedergabe und der Speicherung in elektronischen Medien, bleiben der MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG vor- behalten. Eine gewerbliche Nutzung oder Weitergabe der in diesem Produkt ver- wendeten Texte, gezeigten Modelle, Zeichnungen und Fotos sind nicht zulässig.

  • Seite 8: Haftung Und Gewährleistung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Haftung und Gewährleistung Haftung und Gewährleistung Sämtliche Verpflichtungen des Herstellers ergeben sich aus dem jeweiligen Kaufver- trag, der auch die vollständige und allein gültige Gewährleistungsregelung enthält. Diese vertragliche Gewährleistungsbestimmungen werden durch die Ausführungen der Anleitung weder erweitert noch beschränkt.

  • Seite 9: Sicherheit

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Sicherheit Sicherheit Die Spülmaschine wurde unter Berücksichtigung einer Risikobeurteilung und nach sorgfältiger Auswahl der einzuhaltenden harmonisierten Normen, sowie weiterer technischer Spezifikationen konstruiert und gebaut. Sie entspricht damit dem Stand der Technik und gewährleistet ein Höchstmaß an Sicherheit.

  • Seite 10: Sicherheitssymbole In Der Anleitung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Sicherheit 4.1.2 Sicherheitssymbole in der Anleitung Die nachfolgenden Hinweis- und Gefahrensymbole werden im Dokument und an der Maschine eingesetzt. Die Symbole und Schilder an der Maschine beachten, um Per- sonen- und Sachschäden zu vermeiden!

  • Seite 11: Sicherheitshinweise An Der Maschine

    Die Maschine ist mit einem Sicherheitshinweis versehen. Dieser befindet sich unter der Frontblende. Anforderungen an das Personal Inbetriebnahmen, Einweisungen, Reparaturen, Wartungen, Montagen und Aufstel- lungen von bzw. an MEIKO-Maschinen dürfen nur von autorisierten Servicepartnern durchgeführt/veranlasst werden. Im Betrieb ist sicherzustellen, dass: •...

  • Seite 12: Restrisiken

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Sicherheit Hinweis Die Einweisung muss schriftlich quittiert werden. Qualifiziertes Personal im Sinne dieser Betriebsanleitung sind Personen, die: • älter als 14 Jahre sind. • auf Grund ihrer Ausbildung, Erfahrung und Unterweisung fähig sind, die erfor- derlichen Tätigkeiten auszuführen.

  • Seite 13: Bestimmungsgemäße Verwendung

    Backblechen und Behältern. Andere spezielle Spülgüter sind ggf. in der Auftragsbestätigung beschrieben. Das Spülgut muss für Spülmaschinen geeignet sein. Im Zweifelsfall kann die Eig- nung (Größe, Ausführung, grundsätzliche Spülmaschineneignung, etc.) mit MEIKO abgestimmt werden (info@meiko.de). Diese Anwendungen sind explizit nicht bestimmungsgemäß: •...

  • Seite 14: Vorhersehbare Fehlanwendung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Sicherheit Vorhersehbare Fehlanwendung Jede Verwendung, die nicht im Kapitel „Bestimmungsgemäße Verwendung“ aufge- führt ist, ist bestimmungswidrig! Die Spülmaschine darf nicht für diese vorhersehbaren Fehlanwendungen verwen- det werden: • Küchenutensilien mit elektrischen Komponenten •...
  • Seite 15 Gemäß den Normen DIN 10510, 10511 und 10512 Energieoptimierungsanla- gen nicht zur Verringerung der notwendigen Betriebstemperaturen führen dür- fen. Werden trotzdem Energieoptimierungsanlagen eingesetzt, so übernimmt MEIKO keine Garantie für eine Verschlechterung des Waschergebnisses und der Hygienesituation. Hinweise beim Betrieb der Spülmaschine: •...

  • Seite 16: Verhalten Im Gefahrenfall

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Sicherheit Hinweise zur Reinigung der Maschine Schaum führt in der Spülmaschine zu Funktionsstörungen und zu einem schlechten Spülergebnis. • Keine schäumenden Handspülmittel zur Vorreinigung oder zur Maschinenreini- gung verwenden. • Maschinenteile und Spülgut vor Berührung abkühlen lassen.

  • Seite 17: Produktbeschreibung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Produktbeschreibung Produktbeschreibung Funktionsbeschreibung Bei dem Produkt handelt es sich um eine Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülma- schine mit Viereckkorb. Die Maschine arbeitet mit einem Spül- und einem Klarspülgang. Ein Temperaturregler hält die eingestellte Spültemperatur von 58-60 °C. Eine Krei- selpumpe fördert das Umwälzwasser aus dem Waschtank in die Waschdüsen.

  • Seite 18: Typenschild

    – Im externen Gehäuse neben der Maschine. – Integriert unter der Maschine. – Integriert an der Rückseite der Maschine. Typenschild Das Typenschild befindet sich bei der M-iClean U an der Innenseite der unteren Frontblende. Folgende Informationen können dem Typenschild der M-iClean U entnommen werden:...

  • Seite 19: Signalgriff

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Produktbeschreibung Signalgriff Der Signalgriff leuchtet je nach Betriebsmodus in unterschiedlichen Farben. – Blau: Maschine ist betriebsbereit. – Grün: Ein Spülvorgang läuft. – Rot: Es liegt eine Meldung an. Zusatzfunktionen 5.5.1 Öko-Mode In den Stillstandzeiten (Pausenzeiten) zeigt die Maschine durch das Blatt-Sym- bol an, dass Energie gespart und die Bauteile geschont werden.

  • Seite 20: Dosiergeräte

    Bei Verwendung ungeeigneter Reiniger und Klarspüler können die Dosiergeräte und Maschinenteile angegriffen werden. • Ggf. Rücksprache mit MEIKO und dem Reinigungsmittellieferanten halten. Reinigerdosierung Das Reinigerdosiergerät ist zur automatischen Dosierung von flüssigem, alkali- schem Reiniger in die Spülmaschine bestimmt (eine manuelle Zugabe von Reini- gerprodukten wird nicht empfohlen).

  • Seite 21: Spülmaschinen Mit Desinfektionssteuerung (Optionale Ausstattung)

    Sicherstellen, dass das verwendete Geschirr und die Gläser für die hohe Bean- spruchung geeignet sind. MEIKO bietet zwei Maschinenvarianten mit thermischer Desinfektion für Einrichtun- gen mit erhöhten Hygieneanforderungen an. Beide Varianten verfügen über eine größere Heizleistung im Waschtank als Standard-Maschinen.

  • Seite 22: Thermolabel-Steuerung

    Das Spülen mit hohen Temperaturen und lange Verweilzeiten im Waschtank können zu Glaskorrosion und zum frühzeitigen Ablösen der Dekore führen. Technische Daten Von MEIKO wurde ein Maßblatt erstellt, das Maschinenabmessungen, Anschluss- und Verbrauchswerte ausweist. Weitere Daten sind dem MEIKO Maßblatt zu entnehmen.

  • Seite 23: Montage

    Gegebenenfalls fehlende Teile sofort bei der anliefernden Spedition reklamie- ren und MEIKO verständigen. • Maschine auf Transportschäden überprüfen. Hinweis Bei jedem Verdacht auf Transportschäden ist sofort die Spedition und MEIKO schriftlich zu unterrichten. Beschädigte Teile fotografieren und Bilder an MEIKO senden. 7.1.2 Anforderungen an den Aufstellort Die Spülmaschine ist nur im Lieferzustand bzw.

  • Seite 24: Anforderungen An Den Abwasseranschluss

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Montage 7.1.3 Anforderungen an den Abwasseranschluss In die Abwasserleitung ist eine Laugenpumpe integriert. • Bauseits einen Geruchsverschluss vorsehen (weitere Hinweise dazu im Maß- blatt). • Ablaufschlauch bauseits an die Abwasserleitung anschließen. • In Abhängigkeit vom Einsatz der Spülmaschine, anhand der allgemeinen/örtli- chen Vorschriften einen Fettabscheider vorsehen.

  • Seite 25: Anforderungen An Den Elektrischen Anschluss

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Montage 7.1.5 Anforderungen an den elektrischen Anschluss Warnung Lebensgefahr durch Stromschlag Ein Kontakt mit stromführenden Teilen der Maschine führt zu schweren Verletzun- gen oder zum Tod. • Arbeiten an der elektrischen Anlage dürfen nur von einer ausgebildeten Elektro- fachkraft unter Beachtung der elektrotechnischen Regeln durchgeführt werden.

  • Seite 26: Transport

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Montage Nur für USA & Kanada Die Geschirrspülmaschine muss gemäß den örtlichen Vorschriften installiert werden. Sollten diese Vorschriften fehlen, ist die Maschine gemäß den anwendbaren Anfor- derungen des National Electrical Code, NFPA 70, Canadian Electrical Code (CEC), Teil 1, CSA C22.1 und der Norm für Belüftungsregelung und Feuerschutz bei kom-...

  • Seite 27: Montage Durchführen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Inbetriebnahme Montage durchführen Achtung Sachschäden durch Dampfaustritt Aus dem Türbereich der Spülmaschine können geringe Mengen Dampf entwei- chen. Es besteht die Möglichkeit des Aufquellens angrenzender Möbel. • Angrenzende Möbel gegen Aufquellen schützen. •...

  • Seite 28: Voraussetzungen Für Die Inbetriebnahme Prüfen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Inbetriebnahme Voraussetzungen für die Inbetriebnahme prüfen Achtung Sachschäden durch Dampfaustritt Aus dem Türbereich der Spülmaschine können geringe Mengen Dampf entwei- chen. Es besteht die Möglichkeit des Aufquellens angrenzender Möbel. • Angrenzende Möbel gegen Aufquellen schützen.

  • Seite 29: Betrieb/Bedienung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Betrieb/Bedienung Bedienfeld Die Maschine ist mit einem Bedienfeld ausgestattet. Dieses enthält insgesamt 7 Tasten, mit denen die Maschine bedient wird. Ein Display in der Mitte des Bedienfel- des informiert über den aktuellen Betriebszustand der Maschine. Des Weiteren wer- den je nachdem, welche der 4 Bestätigungstasten neben dem Display betätigt...

  • Seite 30: Reiniger Und Klarspüler

    Programm: Gläser - intensiv Programm: Gläser - sanft + Kaltwasserspülung Programm: Gläser - normal + Kaltwasserspülung Reiniger und Klarspüler MEIKO empfiehlt Marken-Reinigungsprodukte namhafter Hersteller. Eine hervorragende Wahl sind - Reinigungs- und Hygieneprodukte. Einstellung der Chemie Der benötigte Reiniger und Klarspüler wird von elektronisch gesteuerten Dosiergerä- ten aus den Vorratsbehältern in den Tank bzw.

  • Seite 31: Spülen Mit Der Spülmaschine

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Spülen mit der Spülmaschine 9.3.1 Vorbereitung zum Spülen Warnung Verletzungsgefahr durch Kontakt mit Chemikalien Reiniger und Klarspüler führen bei Kontakt mit Haut oder Augen, oder bei Ver- schlucken zu Gesundheitsschäden. • Augenschutz verwenden.
  • Seite 32 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 5. Maschinentür öffnen. 6. Sieb und Waschsysteme einsetzen. 7. Maschinentür schließen. 32 / 68 9712231 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten!

  • Seite 33: Nachfüllen Der Internen Vorratsbehälter

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 9.3.2 Nachfüllen der internen Vorratsbehälter Warnung Verletzungsgefahr durch Kontakt mit Chemikalien Reiniger und Klarspüler führen bei Kontakt mit Haut oder Augen, oder bei Ver- schlucken zu Gesundheitsschäden. • Augenschutz verwenden. • Schutzhandschuhe tragen.

  • Seite 34: Austausch Der Externen Vorratsbehälter

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 9.3.3 Austausch der externen Vorratsbehälter Warnung Verletzungsgefahr durch Kontakt mit Chemikalien Reiniger und Klarspüler führen bei Kontakt mit Haut oder Augen, oder bei Ver- schlucken zu Gesundheitsschäden. • Augenschutz verwenden. • Schutzhandschuhe tragen.

  • Seite 35: Maschine In Betrieb Setzen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Maschine in Betrieb setzen Sollte das Display dunkel sein, die Wake-Up-Taste betätigen oder die Tür / Haube bewegen. 1. Maschine durch Drücken und Halten der Ein/Aus-Taste (eine Sekunde) ein- schalten. Die Maschine wird gefüllt und aufgeheizt. Die Anzeige wechselt abhängig vom Pro- zessschritt.
  • Seite 36 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Programmbelegung Je nach Maschinentyp, elektrischem Anschluss und Wasseranschluss variiert die Programmbelegung. Die Programmbelegung kann den nachfolgenden Tabellen ent- nommen werden. M-iClean M-iClean M-iClean M-iClean Spannung Variante Programmplatz 3NPE 400V Glas Geschirr Kalt- oder...
  • Seite 37 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung M-iClean US Pro- Klarspül- Pro- Boilertem- Temperatur Druck- Programm gramm- wasser- gramm- peratur Tank stufe laufzeit menge symbol [Nr.]* [°C] [°C] [1-3] 14 - 25 * Programmbelegung, siehe Seite 36. 37 / 68 9712231 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten!
  • Seite 38 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung M-iClean UM / UM+ Pro- Tempera- Klarspül- Pro- Boilertem- Druck- Programm gramm- wasser- gramm- peratur stufe laufzeit Tank menge symbol [Nr.]* [°C] [°C] [1-3] 15** 16** 17 - 25 * Programmbelegung, siehe Seite 36 ** Kaltwasserklarspülung nur bei M-iClean UM...
  • Seite 39 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung M-iClean UL Pro- Klarspül- Pro- Boilertem- Temperatur Druck- Programm gramm- wasser- gramm- peratur Tank stufe laufzeit menge symbol [Nr.]* [°C] [°C] [1-3] 15 - 25 * Programmbelegung, siehe Seite 36. 39 / 68 9712231 Änderungen in Ausführung und Konstruktion vorbehalten!

  • Seite 40: Spülvorgang Starten

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 9.4.2 Spülvorgang starten Vorsicht Verletzungsgefahr beim Schließen der Maschinentür Beim Schließen der Maschinentür können durch Einklemmen Handverletzungen entstehen. • Zum Schließen der Maschinentür den dafür vorgesehenen Griff benutzen. 1. Spülgut vorabräumen (grobe Speisereste, Servietten, Zahnstocher, Zitronen- schalen etc.).

  • Seite 41: Spülgut Ausräumen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 9.4.3 Spülgut ausräumen Vorsicht Verbrennungs-/ und Verbrühungsgefahr durch heißes Spülwasser, Spülgut und Maschinenteile Der Kontakt mit heißem Spülwasser, Spülgut und Maschinenteilen kann zu Ver- brennung/Verbrühung der Haut führen. • Bei Bedarf Schutzhandschuhe tragen.

  • Seite 42: Störungen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Störungen Trotz gewissenhafter Konstruktion können geringfügige Störungen auftreten, die meist leicht zu beheben sind. Nachfolgend sind eventuelle Störungen und deren Be- hebung durch den Betreiber beschrieben. Sollten die beschriebenen Betriebsstörungen mehrfach auftreten, dann ist in jedem Falle deren Ursache zu klären.

  • Seite 43: Meldungen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 9.5.1 Meldungen Bei Auftreten einer Störung werden im Display je nach Störungsart, graue oder rote Meldungen angezeigt. • Graue Meldungen können mit der jeweiligen Bestätigungstaste quittiert werden. • Rote Meldungen erfordern in den meisten Fällen den Einsatz eines autorisier-...
  • Seite 44 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung Wärmeverlust • Tür ist geöffnet - Wärmeenergie • Tür schließen, um einen Ener- durch offenste- entweicht gieverlust zu vermeiden hende Tür! • Prozess der Wärmerückgewin- Abbruch Wärme-...
  • Seite 45 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung • Tankheizung defekt Waschzeitverlänge- • Bei wiederholter Fehlermel- rung nicht ausrei- • Boilerheizung defekt dung Servicetechniker rufen chend • Zulaufventil defekt • Steckverbindung der Verdrahtung •...
  • Seite 46 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung Waschsystem oben • Wascharmsystem gangbar ma- • Dreharmwaschsystem oben blockiert/fehlt chen • Wascharmsystem ggf. einset- Waschsystem un- • Dreharmwaschsystem unten • Ggf. Schmutzpartikel und ei-...
  • Seite 47 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung • Boilerheizung überprüfen, ggf. • Temperaturfühler defekt Waschzeitverlänge- ersetzen rung Klarspülung • Boilerheizung defekt • Laufzeiten auf Heizleistung nicht ausreichend • Zulaufventil schließt nicht nicht abgestimmt •...
  • Seite 48 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung Vorfilter der Os- mose-Anlage wech- • Vorfilter ist erschöpft • Vorfilter wechseln seln • Wasserzulaufventil öffnen Wasserzulauf Os- • Keine oder ungenügende Was- •...
  • Seite 49 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Display-Text Hinweis / mögliche Ursache Maßnahmen / Behebung • Weiterarbeit nicht möglich Kommunikation mit • SI1-Platine defekt • Bauseitige Sicherungen aus- SMART-WIRE- (ID-Chip) schalten Knotenadr.1 • Servicetechniker rufen! Kommunikation mit • Weiterarbeit möglich •...

  • Seite 50: Maschine Außer Betrieb Setzen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Maschine außer Betrieb setzen 1. Ein/Aus-Taste betätigen. 2. Abfrage mit der entsprechenden Bestätigungstaste quittieren. Die Maschine führt eine Selbstreinigung durch. Die Maschine schaltet nach Beendigung des Vorgangs automatisch in den Mo- dus AUS.

  • Seite 51: Berechtigungsstufe Ändern

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Berechtigungsstufe ändern Hinweis Die Maschine muss sich im Modus AUS befinden. 1. Service-Zugangstaste für ca. drei Sekunden drücken und halten. 2. Servicecode der benötigten Berechtigungsstufe eingeben. 3. Die Meldung quittieren. Berechtigungsstufe 1 – Benutzer-Konfigurationsebene Einstellungen lesen (Servicecode: 10000) Der Anwender kann die Benutzereinstellungen ansehen.
  • Seite 52 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Hinweis Bestimmte Menüfunktionen im i-Menü und Aktionsmenü müssen zunächst durch den autorisierten Servicetechniker für den Benutzer freigeschaltet werden (Zähler zurücksetzen u.a.)! i-Menü Symbol Stufe Beschreibung Sprachen 1, 4 Displaysprache einstellen Automatische Haubenöffnung und...

  • Seite 53: Entlüften Der Leitungen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung Aktionsmenü Symbol Stufe Beschreibung Entlüften Reini- Startet die Reiniger- oder Klarspülerdosier- 1, 4 gerleitung pumpe um die Transportleitungen bei Be- darf zu entlüften, z. B. wenn die Vorratsbe- Entlüften Klar- 1, 4 hälter im Betrieb leer geworden sind.

  • Seite 54: Wasserwechsel Manuell Durchführen

    4. Mit der entsprechenden Bestätigungstaste den Wasserwechsel starten. 9.10 Zähler zurücksetzen Hinweis Um Zähler in der Berechtigungsstufe 1 zurücksetzen zu können, muss diese Funk- tion separat von einem MEIKO-autorisierten Servicetechniker freigeschaltet werden! Rücksetzbare Zähler: • Wartungszähler • Filtereinsatz Umkehrosmose (UO) 1.

  • Seite 55: Bluetooth-Schnittstelle Deaktivieren/Aktivieren

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Betrieb/Bedienung 5. Die Auswahl bestätigen. 6. Den Zähler auswählen, der zurückgesetzt werden soll. 7. Die Auswahl bestätigen, um die Werte zurückzusetzen. Hinweis Die Zähler für die Wasseraufbereitungsoptionen können auch über die Berechti- gungsstufe 4 Erweiterte Konfigurationsebene zurückgesetzt werden, .

  • Seite 56: Wartung Und Reinigung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung Wartung und Reinigung Warnung Lebensgefahr durch Stromschlag Ein Kontakt mit stromführenden Teilen der Maschine führt zu schweren Verletzun- gen oder zum Tod. • Arbeiten an der elektrischen Anlage dürfen nur von einer ausgebildeten Elektro- fachkraft unter Beachtung der elektrotechnischen Regeln durchgeführt werden.

  • Seite 57: Wartungsarbeiten

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung 10.1 Wartungsarbeiten Hinweis Wartungsarbeiten dürfen nur von einem autorisierten Haushandwerker oder einem autorisierten Servicetechniker durchgeführt werden. Reinigungsarbeiten sind von eingewiesenem Bedienpersonal durchzuführen. Die Spülmaschine ist für einen minimierten Reinigungs-, Pflege- und Wartungsauf- wand konzipiert.

  • Seite 58: Wartungstabelle

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung 10.2 Wartungstabelle Hinweis Wartungsarbeiten nur von durch MEIKO autorisiertem Personal durchführen las- sen! Wartungsarbeit Wartungsvor- Sichtprüfung gabe Fehlerspeicher Fehlerspeicher auf Auffälligkeiten prüfen. jährlich Elektroinstallation Sämtliche Schraubanschlüsse nachziehen (z. B. Hei- zungsschütze, Steuersicherung), Steck-/Klemmver-...
  • Seite 59 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung Wartungsarbeit Wartungsvor- Sichtprüfung gabe Frischwasserinstallation Ventile prüfen, Schmutzfänger reinigen. jährlich Niveauregelung / Luftfalle Boiler auf Dichtheit prüfen. jährlich Boiler, Schläuche, Schellen, Kunststoffteile und Dich- jährlich tungen prüfen. Boilerentleerung prüfen. jährlich Abwasserinstallation Abpumpverhalten bei Entleerung prüfen.

  • Seite 60: Tägliche Reinigung

    Schutzleiterprüfung jährlich Isolationswiderstandmessung jährlich Schutzleiterstrommessung jährlich Speicherdaten Maschinensteuerung Speicherdaten auslesen und zu MEIKO Offenburg jährlich senden! 10.3 Tägliche Reinigung Vorsicht Verbrennungs-/ und Verbrühungsgefahr durch heißes Spülwasser, Spülgut und Maschinenteile Der Kontakt mit heißem Spülwasser, Spülgut und Maschinenteilen kann zu Ver- brennung/Verbrühung der Haut führen.
  • Seite 61 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung Achtung Sachschäden durch Wassereintritt Bei Kontakt von Wasser mit elektrischen Leitungen und elektronischen Bauteilen können sie beschädigt werden. • Spülmaschine, Schaltschränke oder andere elektrotechnische Bauteile niemals mit Wasserschlauch oder Hochdruckreiniger abspritzen.

  • Seite 62: Reinigung Der Edelstahlflächen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung 10.4 Reinigung der Edelstahlflächen Achtung Sachschäden durch unsachgemäße Reinigung Das Reinigen von Teilen aus Edelstahl mit ungeeigneten Reinigungsmitteln, Pfle- gemitteln und Reinigungsutensilien führt zu Schäden, Belägen oder Verfärbungen an der Maschine.

  • Seite 63: Entkalkung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Wartung und Reinigung 10.5 Entkalkung Warnung Verletzungsgefahr durch Kontakt mit Säure Entkalker führen bei Kontakt mit Haut oder Augen, oder bei Verschlucken zu Ge- sundheitsschäden. • Augenschutz verwenden. • Schutzhandschuhe tragen. • Bei Verschlucken von Chemikalien oder mit Chemikalien versetztem Wasser (Spülwasser) sofort einen Arzt aufsuchen.

  • Seite 64: Demontage Und Entsorgung

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Demontage und Entsorgung Demontage und Entsorgung 11.1 Entsorgung des Verpackungsmaterials Das gesamte Verpackungsmaterial besteht aus wiederverwertbaren Materialien. Die Folgenden Materialien fallen an: – Vierkantholzrahmen – Plastikfolie (PE-Folie) – Kartonage (Kantenschutz) – Verpackungsband (Bandstahl) –...

  • Seite 65: Index

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Index Index Abkürzungen ............68 Haftung und Gewährleistung .........9 Aktionsmenü ............56 Hersteller Anschrift................8 Anforderungen an das Personal ......12 Anforderungen an den Abwasseranschluss ..27 Hinweise in der Anleitung ........10 Hinweise zur Betriebsanleitung ......6...
  • Seite 66 Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Index Sicherheitshinweise an der Maschine ....12 Sicherheitssymbole in der Anleitung ....11 Übersichtsdarstellung ......... 20 Signalgriff ............. 22 Spülen mit der Spülmaschine ......34 Verhalten im Gefahrenfall ........19 Vorbereitung..............34 Spülgut ausräumen ..........44 Spülgut einräumen ..........

  • Seite 67: Notizen

    Betriebsanleitung Gläser-, Geschirr- und Utensilienspülmaschine M-iClean U Notizen Notizen …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………...
  • Seite 68 Professionelle Spültechnik 9712231 / Gültig ab: 2013-10-01/Update: 2017-08-15 www.meiko.de...
  • Seite 70 Saugleitung für Reiniger bzw. Klarspüler Suction line for detergent resp. rinse aid Conduite d'aspiration pour détergent, resp. produit tensio-actif Tubo d´aspirazione per detergente e brillantante Tubo de aspiración para detergente y abrillantador Uk ad ss cy p ynu do mycia lub nab yszczacza Aanzuigleiding voor zeep- resp.

  • Seite 72: Eg-Konformitätserklärung

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