Gebruik Van Uw Barbecue; Aansteken Van Het Vuur - BORETTI TOTTI Gebrauchsanweisung

4. Gebruik van uw barbecue

4.1 Aansteken van het vuur

Open de deksel van de barbecue en zet alle luchtventilatieroosters open. Verwijder
de grillroosters. Leg houtskool/briketten in de daarvoor bestemde kolenbak. Gebruik
nooit méér dan 3 kilo houtskool/briketten.
Kolenstarters, elektrische starters of andere voor het aanmaken van houtskool
geschikte middelen, kunnen gebruikt worden om de barbecue aan te steken in
plaats van aanmaakblokjes of barbecue aanmaakvloeistof. Gebruik deze altijd
in overeenstemming met de instructies van de fabrikant.
Gebruik nooit een kolenstarter in combinatie met barbecue aanmaakvloeistof.
WAARSCHUWING! Gebruik geen spiritus, benzine of andere brandbare vloeistoffen
om aan te steken of te herontsteken! Gebruik alleen ontstekers die voldoen aan de
EN 1860-3!
Voor een optimale smaak aan uw gerecht, geeft u de houtskool/briketten voldoende
tijd om door te warmen en wacht u totdat eventuele aanmaakblokjes volledig
zijn verbrand. Zodra de houtskool rood gloeiend is dient men nog 30 minuten te
wachten voordat het vlees bereid kan worden. Als de houtskool/briketten goed
brandt, verspreidt deze dan tot een gelijke laag in de kolenbak met behulp van
een barbecuetang voorzien van een lang en hittebestendig handvat. Draag hierbij
hittebestendige handschoenen. Voor uw veiligheid en voor uw barbecuecomfort
wordt speciaal barbecuegereedschap aanbevolen. Voor meer tips over aanbevolen
barbecuegereedschap, ga naar www.boretti.com
4.2 Controleren van het vuur
Het opbouwen van een mooi vuur heeft zowel tijd als aandacht nodig. Een
zorgvuldig opgebouwd vuur zorgt voor een maximaal rendement. Uw barbecue
blijft gedurende lange tijd op temperatuur en het houtskool-/brikettenverbruik is
minimaal.
Nadat u de barbecue heeft aangestoken en deze op de juiste temperatuur is, kunt
u door het bedienen van de luchtventilatieroosters de temperatuur beheersen.
Wanneer u de luchtventilatieroosters (deels) open zet, worden hogere temperaturen
bereikt en bij het (deels) sluiten van de luchtventilatieroosters wordt de temperatuur
lager. U kunt dus zelf de juiste temperatuur bepalen. Gebruik de thermometer voor
een nauwkeurige temperatuurmeting.
16