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36 Leonard
Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Hasen‐ 190
braten
Hase 190
Fasan 190
Fisch
Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Forelle/ 190
Seebras‐
se
Thun‐ 190
fisch/
Lachs
Grillstufe
Backofen 10 Min. vorheizen.
Nutzen Sie die dritte Einschubebene.
Speise
Filetsteaks
Beefsteaks
Würste
Schweinskotelett
Hähnchen, 2 halbe
Spieße
Hähnchenbrustfilet
Hamburger
Fischfilet
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 175
2 175
2 175
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 175
2 175
Stellen Sie die Temperatur auf 250 °C ein.
Menge
Stück Menge (kg)
4 0.8
4 0.6
8 -
4 0.6
2 1
4 -
4 0.4
6 0.6
4 0.4
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 60 - 80
2 150 - 200
2 90 - 120
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 (1 und 40 - 55
3)
2 (1 und 35 - 60
3)
Dauer (Min.)
1. Seite
12 - 15
10 - 12
12 - 15
12 - 16
30 - 35
10 - 15
12 - 15
20 - 30
12 - 14
Bemer‐
kungen
Zerlegt
Zerlegt
Ganz
Bemer‐
kungen
3 - 4 Fi‐
sche
4 - 6 Fi‐
lets
2. Seite
12 - 14
6 - 8
10 - 12
12 - 14
25 - 30
10 - 12
12 - 14
-
10 - 12