Leonard LBN1313X Benutzerinformation Seite 35

Fleisch
Speise Ober-/Unterhitze
Tempe‐
ratur (°C)
Rind‐ 200
fleisch
Schwei‐ 180
nefleisch
Kalb 190
Roast‐ 210
beef,
englisch
Roast‐ 210
beef, me‐
dium
Roast‐ 210
beef,
durch
Schwei‐ 180
neschul‐
ter
Schweins 180
haxe
Lamm 190
Hähn‐ 200
chen
Pute 180
Ente 175
Gans 175
Umluft
Ein‐ Tempe‐
schub‐ ratur (°C)
ebene
2 190
2 180
2 175
2 200
2 200
2 200
2 170
2 160
2 190
2 200
1 160
2 160
1 160
Dauer
(Min.)
Ein‐
schub‐
ebene
2 50 - 70
2 90 - 120
2 90 - 120
2 44 - 50
2 51 - 55
2 55 - 60
2 120 - 150
2 100 - 120
2 110 - 130
2 70 - 85
1 210 - 240
2 120 - 150
1 150 - 200
Leonard 35
Bemer‐
kungen
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Kombi‐
rost und
tiefes
Blech
Auf ei‐
nem tie‐
fen Blech
2 Stück
auf ei‐
nem tie‐
fen Blech
Keule
ganz
Ganz
Ganz
Ganz