Příprava Přísad - Panasonic MJ-L501 Bedienungsanleitung

Před použitím -Příprava přísad pro nástavec na šťávu-
Ingredience, které mohou poškodit součásti zařízení
Led a zmrazené přísady
l
Pecky broskví, švestek, manga, třešní, oliv
l
atd.
Kaki (jeho zrníčka nelze kompletně odstranit)
l
Suché plody (sojové a ostatní boby, zrna
l
atd.)
Syrové dýně atd.
l
Cukrová třtina
l
Destiláty, rostlinný olej a jiné kuchyňské oleje
l
Maso, ryby atd.
l
Horké potraviny nebo přísady
l
Ohřívaná jídla s velkým obsahem škrobu
Boby
l
Sladké brambory
l
Ovoce:
●
• Oloupejte hrubou kůru a odstraňte velká a / nebo tvrdá semena a pecky z ovoce, jako jsou
ananas, citrusové plody, broskve a manga.
• Ovoce rozkrájejte na kousky tak, aby spolehlivě propadaly plnicím hrdlem.
Zelenina:
●
• Odstraňte konec stonku a semena.
• Zeleninu rozkrájejte na kousky tak, aby spolehlivě propadaly plnicím hrdlem
(kostičky nebo kousky ne širší než 3 cm).
• Listovou zeleninu nakrájejte na kousky nebo nudličky široké asi 2 cm.
• Tvrdé ingredience, jako je třeba mrkev, rozkrájejte na slabé nudličky široké asi 2 cm.
Běžné
●
• Zeleninu a ovoce používejte v čerstvém stavu.
Chuť a množství získané šťávy ovlivňuje čerstvost a správné načasování sklizně ingrediencí.
• Při zpracování ingrediencí s menším obsahem vody přidávejte po troškách potřebné množství
tekutiny, například vody nebo mléka.
• Ingredience, které obsahují velké množství dužiny, jako jsou banány, broskve nebo manga,
je vhodné odšťavňovat společně s ovocem s velkým obsahem vody, například s jablky nebo
pomeranči.
• Listová zelenina může snadno uvíznout za vymačkávacím šroubem nebo uvnitř filtru na šťávu, nebo
může snadno ucpat hubičku výtoku dužiny. Doporučujeme vkládat ji do plnicího hrdla se stopkami.
• Vařené houby zpracovávat nedoporučujeme.
• Dužinu do plnicího hrdla nevracejte k novému odšťavňovaní.
Při lisování velkého množství šťávy
●
• Pokud dužina ucpe otvory a začne tlačit na převodovku, nemusí vytékat šťáva (záleží na
přísadách). Jestliže se dužina přestane uvolňovat nebo přestane plynule vytékat šťáva,
zastavte odšťavňování a rozdrcené a uvíznuté ovoce vymyjte. Přísady, které snadněji uvíznou
s dužinou: hroznové víno, ananas, vařený chřest, brokolice, zázvor atd.
•
Při odšťavňování sušších ingrediencí a vařené zeleniny nemusí šťáva odtékat proto, že hubičku
výtoku šťávy blokují kousky pevného ovoce nebo dužina. Pro plynulejší odšťavňování použijte
vlhčí suroviny nebo nějakou tekutinu.
Zakázané ingredience
l
l
l
l
l
*1
*1
*2
Brambory
l
Dýně atd.
l
Příprava přísad
Doporučení
Lepkavé ingredience, které se nedají lisovat
Lotosový kořen
l
Okra
Olejnaté ingredience
Sezam
Vlašské ořechy
Arašídy atd.
Před zpracováním ochlaďte na teplotu pod 60 °C.
Olejnaté ingredience lze lisovat po přidání
tekutiny.
Mulukhiya atd.
*2
CZ15