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Einkochen
Kohlrabi, Erbsen,
Spargel
1) Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.
12.14 Auftauen
• Entfernen Sie das
Verpackungsmaterial. Richten Sie das
Gericht auf einem Teller an.
• Decken Sie es nicht mit einer
Schüssel oder einem Teller ab.
Speise
Hähnchen
Fleisch
Fleisch
Forelle
Erdbeeren
Butter
Sahne
Kuchen
13. BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE
WARNUNG!
Siehe Kapitel
Sicherheitshinweise.
Temperatur (°C)
160 - 170
Menge
Auftauzeit
(Min.)
1 kg
100 - 140
1 kg
100 - 140
500 g
90 - 120
150 g
25 - 35
300 g
30 - 40
250 g
30 - 40
2 x 200 g
80 - 100
1,4 kg
60
Einkochen bis Perl‐
beginn (Min.)
50 - 60
Dadurch kann sich die Auftauzeit
verlängern.
• Nutzen Sie die erste Einschubebene
ganz unten.
Zusätzliche
Bemerkungen
Auftauzeit
(Min.)
20 - 30
Hähnchen auf eine umgedreh‐
te Untertasse und diese auf ei‐
ne große Platte legen. Nach
der Hälfte der Zeit wenden.
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
20 - 30
Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
10 - 15
-
10 - 20
-
10 - 15
-
10 - 15
Sahne im leicht gefrorenen Zu‐
stand aufschlagen.
60
-
DEUTSCH
37
Weiterkochen bei
100 °C (Min.)
15 - 20
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