Bosch MUZ8MM1 Gebrauchsanleitung Seite 14

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Exemples d'utilisation –
Lame multifonctions
Herbes culinaires
Quantité maximale : 10 g
Position : 7
Durée de traitement : 20–30 sécondes
Remarque : le traitement doit se dérouler
dans un bol sec uniquement.
Oignons, ail
Quantité maximale : 100 g
Position : 7
Durée de traitement : 5–7 sécondes
Remarque : découpez les oignons en quarts.
Noix, amandes
Quantité maximale : 100 g
Position : 7
Durée de traitement : 1–1½ minute
Viande
Quantité maximale : 300 g
Position : 7
Durée de traitement : 30–60 sécondes
Remarque : enlever les os, cartilages
et tendons. Découpez la viande en gros
morceaux.
Bouillies de légumes, soupes
de légumes
Quantité maximale : 375 g
Position : 7
Durée de traitement : 1 minute
Mayonnaise
2 œufs
15 g vinaigre
½ c. à café de moutarde
1 pincée de sel
1 pincée de sucre
300 à 400 g d'huile
Les ingrédients doivent tous se trouver
à la même température.
Mixez tous les ingrédients pendant

quelques secondes (sauf l'huile)
à la vitesse 7.
Versez l'huile lentement par l'entonnoir

et continuez de mélanger jusqu'à
ce que la mayonnaise s'émulsionne.
Durée de traitement : 1½ minute
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Pâtes boulangères pour la viande,
farces, pâtés
Quantité maximale : 300 g
Position : 7
Durée de traitement : 1 minute
Remarque : introduisez la viande avec
les autres ingrédients et épices.
Passer au mixeur (boissons lactées,
sauces, assaisonnements pour
salades et veloutés)
Quantité maximale, liquide 0,5 l
Quantité maximale, ferme 375 g
Position : 7
Sous réserve de modifications.
Robert Bosch Hausgeräte GmbH