ZANKER KOU20601 Benutzerinformation Seite 8

Boven + onderwarmte
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Kwarktaart met
karnemelk
Appelgebak (ap-
peltaart)
Strudel
Jamtaart
Vruchtencake
Cake, zacht (vet-
vrije cake)
Kerstgebak/mach-
tige vruchtencake
Pruimentaart
Cakejes
Koekjes
Schuimgebakjes
Broodjes
Soesjes
Taartjes
Victoria-taart met
jamvulling
1) Verwarm de oven 10 minuten voor.
BROOD EN PIZZA
Boven + onderwarmte
SOORT GE-
RECHT
Ovenniveau
Witbrood
Roggebrood
8
Temp
[°C]
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
3 180
1 of 2 180
Temp
[°C]
1 190
1 190
Warme lucht
Temp
Ovenniveau
[°C]
2 165
2 (1 en 3) 160
2 150
2 (1 en 3) 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 (1 en 3) 166
3 (1 en 3) 140
3 115
3 180
3 (1 en 3) 180
2 170
2 170
Warme lucht
Temp
Ovenniveau
[°C]
1 195
1 190
Bereidings-
Notities
tijd [min]
60 - 80 In een cakevorm
van 26 cm
100 - 120 In twee cakevormen
van 20 cm op een
bakrooster
60 - 80 Op een bakplaat
30 - 40 In een cakevorm
van 26 cm
60 - 70 In een cakevorm
van 26 cm
35 - 45 In een cakevorm
van 26 cm
50 - 60 In een cakevorm
van 20 cm
50 - 60
In een broodvorm
20 - 30 Op een bakplaat
20 - 30
Op een bakplaat
90 - 120 Op een bakplaat
15 - 20
Op een bakplaat
25 - 35
Op een bakplaat
45 - 70 In een cakevorm
van 20 cm
40 - 55 In een cakevorm
van 20 cm links +
rechts
Bereidings-
Notities
tijd [min]
60 - 70 1 - 2 stuks, 500
gram per stuk
30 - 45 In een broodvorm
1)
1)
1)
1)
1)