ZANKER KOU20601 Benutzerinformation Seite 23

ser zugeben, wenn die Brat- und Fettpfanne ausge-
trocknet ist.
Garzeiten
Die Garzeiten hängen von der Art des Garguts, seiner
Konsistenz und der Menge ab.
Back- und Brattabelle
KUCHEN
GERICHT
Einschubebe-
Rührteig
Mürbeteig
Buttermilch-Käse-
kuchen
Apfelkuchen
Strudel/Stollen
Marmeladenku-
chen
Früchtekuchen
Biskuit (Biskuit
ohne Butter)
Stollen/üppiger
Früchtekuchen
Rosinenkuchen
Kleine Kuchen
Gebäck
Baiser
Rosinenbrötchen
Brandteig
Törtchen
Ober-/Unterhitze
Tem-
pera-
ne tur
[°C]
2 170
2 170
1 170
1 170
2 175
2 170
2 170
2 170
2 170
2 170
3 170
3 150
3 100
3 190
3 190
3 180
Achten Sie beim Garen anfangs immer auf das Gargut.
Finden Sie selbst die besten Einstellungen (Garstufe,
Garzeit, usw.) für Kochgeschirr, Rezepte und Mengen
bei der Verwendung dieses Geräts heraus.
Heißluft
Tem-
Einschubebe- pera-
ne tur
[°C]
2 (1 und 3) 165
2 (1 und 3) 160
2 165
2 (1 und 3) 160
2 150
2 (1 und 3) 160
2 155
2 160
2 160
2 165
3 (1 und 3) 166
3 (1 und 3) 140
3 115
3 180
3 (1 und 3) 180
2 170
Garzeit
Anmerkungen
[Min.]
45 - 60 In einer Kuchenform
24 - 34 In einer Kuchenform
60 - 80 Kuchenform (26
cm)
100 - 120 2 Kuchenformen
(20 cm) auf dem
Kombirost
60 - 80 Auf dem Backblech
30 - 40 Kuchenform (26
cm)
60 - 70 Kuchenform (26
cm)
35 - 45 Kuchenform (26
cm)
50 - 60 Kuchenform (20
cm)
50 - 60
Brotform
20 - 30 Auf dem Backblech
20 - 30
Backblech
90 - 120 Auf dem Backblech
15 - 20
Backblech
25 - 35
Backblech
45 - 70 Kuchenform (20
cm)
1)
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