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Ofenfunktion
Feuchte Heiss‐
luft
Feuchtigkeit,
Niedrig
Bei einigen Ofenfunktionen
kann sich die
Backofenbeleuchtung bei
Temperaturen unter 60 °C
automatisch ausschalten.
Anwendung
Diese Funktion dient
zum Energiesparen
beim Kochen. Siehe
Kapitel „Tipps und
Hinweise" Feuchte
Heissluft. Die Back‐
ofentür sollte beim Ga‐
ren geschlossen wer‐
den, damit die Funkti‐
on nicht unterbrochen
wird und um sicherzu‐
stellen, dass der Ofen
möglichst energiespa‐
rend funktioniert. Bei
Verwendung dieser
Funktion kann die
Temperatur im Gar‐
raum von der einge‐
stellten Temperatur
abweichen. Die Rest‐
wärme wird ge‐
nutzt.Die Heizleistung
kann reduziert wer‐
den. Allgemeine Emp‐
fehlungen zum Ener‐
giesparen finden Sie
im Kapitel „Energieeffi‐
zienz", Energie spa‐
ren.Diese Funktion
wurde zur Bestim‐
mung der Energieeffi‐
zienzklasse gemäss
EN 60350-1 verwen‐
det. Wenn Sie diese
Funktion verwenden,
wird die Backofenbe‐
leuchtung nach 30 Se‐
kunden automatisch
ausgeschaltet.
Zum Backen von Brot,
zum Braten von gros‐
sen Fleischstücken
und zum Aufwärmen
von gekühlten und ge‐
frorenen Speisen.
6.5 Sonderfunktionen
Ofenfunktio‐ Anwendung
nen
Zum Warmhalten von
Gerichten.
Warmhalten
Zum Vorwärmen der
Teller vor dem Ser‐
vieren.
Teller Wärmen
Zum Einkochen von
Gemüse (z. B. Gur‐
ken).
Einkochen
Zum Dörren von in
Scheiben geschnitte‐
nen Früchten, Gemü‐
Dörren
se und Pilzen.
Zur Beschleunigung
des Aufgehens von
Hefeteig. Verhindert
Gärstufe
das Austrocknen der
Teigoberfläche und
hält den Teig elas‐
tisch.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Niedertemp.-
Automatik
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot
und Brötchen auf pro‐
Brot Backen
fessionelle Art zu ba‐
cken: knusprig, braun
und mit glänzender
Kruste.