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Regolare dei livelli e Usare il gandio per impastare non più di 1,5 kg di miscella
LIVELLO
1-3
1-8
NOTA:
• Tempo di funzionamento breve: Con miscele pesanti, non azionare la macchina per più
di10 minuti, e poi lasciarla raffreddare per altri 10 minuti.
• Utilzzare il paraspruzzi per proteggere da miscele liquide.
• Per sbattere le uova con la frusta sono necessari 3 minuti
8.Dopo aver impastato/mixato portare l'interruttore (6) nella posizione "0" non appena la
miscela ha formato una palla. Quindi rimuovere la spina.
9.Premere la leva (7) verso il basso e il braccio si solleverà.
10.L'impasto può essere rilasciato con l'aiuto di una spatola e rimosso dala ciotola.
11. La ciotola può ora essere rimossa ruotando verso sinistra.
12. Pulire le parti come descritto nel paragrafo "Pulizia".
Ricette consigliate
Pan di Spagna (ricetta base), Livello 3-4
Ingredienti:
250 grammi di burro morbido o margarina, 250 grammi di zucchero, 1 bustina di zucchero
vanigliato 1 bustina di aroma Citro-Back, 1 pizzico di sale, 4 uova, 500 grammi farina di grano, 1
bustina di lievito in polvere, 125 ml di latte.
Preparazione:
Versare la farina di grano e gli altri ingredienti nella ciotola mescolare, mescolare con l'agitatore
per 30 secondi al livello 1, poi per circa 3 minuti al livello 3. Ungere un tegameo coprire con carta
da forno. Versare il composto e cuocere in forno. Prima che la torta venga estratta dal forno,
verificare che sia cotta nel modo giusto. Con un bastoncino di legno appuntito perforare il centro
USO
Gancio
Gancio, Battitore,
Frusta
TIPO DI MISCELA
Impasti pesanti (es. pane e pasta frolla)
Impasti mediamente pesante (es. crepes,
torta margherita)
Impasti leggeri (es. crema, albume, budino)
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