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Réglage des niveaux et utilisation du crochet avec 1,5 kg de mélange au maximum
Niveaux Utilisation
1-3
crochet
1-8
crochet, batteur
fouet
REMARQUE :
l
Temps de fonctionnement court : Avec des mélanges lourds, ne pas faire fonctionner
l'appareil plus de 10 minutes,
puis laissez-le refroidir pendant 10 minutes supplémentaires.
l Utiliser le couvercle de protection pour vous protéger contre les mélanges liquides.
• Mélanger un œuf avec le fouet nécessite 3 minutes.
Après que l'appareil a pétri / mélangé son contenu, remettre le bouton (6) sur « 0 » dès
que le mélange a formé une boule. Retirer ensuite la fiche de la prise.
Appuyer sur le levier (7) vers le bas et le bras se lèvera.
Le mélange peut maintenant être dégagé à l'aide d'une spatule et retiré du bol.
Vous pouvez maintenant retirer le bol mélangeur en le tournant vers la gauche.
Nettoyer les pièces comme décrit à la rubrique « Nettoyage ».
Recettes suggérées
Sponge cake (Recette de Base), Niveau 3-4
Ingrédients :
250 grammes de beurre mou ou de margarine, 250 grammes de sucre, 1 paquet de sucre vanillé
ou 1 sac Citro-Back, 1 pincée de sel, 4 œufs, 500 grammes de farine de blé, 1 paquet de levure
chimique, env. 1/8 litre de lait.
Préparation :
Placer la farine de blé et les autres ingrédients dans le bol, mélanger avec l'agitateur pendant
30 secondes au niveau 1, puis pendant environ 3 minutes au niveau 3. Graisser un moule ou
couvrir avec du papier sulfurisé. Remplir le mélange et faire cuire. Avant de retirer le gâteau du
four, vérifier s'il est cuit. Avec un bâtonnet pointu, percer le centre du gâteau. Si le mélange ne
colle pas, le gâteau est cuit. Placer le gâteau sur une grille et le laisser refroidir.
Four Traditionnel
Hauteur d'insertion : 2
Chauffage : four électrique, chaleur supérieure et inférieure 175-200° C ; four à gaz : niveau 2-3
Type de mélange
Mélanges lourds (par ex. pâte à pain ou pâte brisée)
Mélanges moyennement lourds (par exemple : crêpes)
Mélanges légers (par ex. crème, blanc d'oeuf, blanc manger)
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