Mise En Hors Service - MBM GPL477G Betriebsanleitung

5. 3.
INSTRUCTIONS POUR L'UTILISATION

Mise en hors service

Au terme du cycle de travail, tourner la poignée thermostat en
position "zéro" (Fig. 4/A).
L'appareil doit être nettoyé régulièrement, toute in-
crustation et/ou dépôt alimentaire doivent être enle-
vés, voir chapitre: "Maintenance".
Procéder en séquence les opérations de:
•
Vidange huile et cendre (Conteneur Fig. 4 Partie B).
•
Maintenance ordinaire.
Vidange huile de combustion / cendre
Lors de la vidange des huiles de combustion, le
risque résiduel de brûlure persiste, il peut se produire
avec le contact accidentel de l'huile traitée à des tem-
pératures élevées.
Avant de procéder aux opérations, attendre que la
température de l'huile de combustion se refroidisse.
La capacité du conteneur de recueil des huiles de
combustion est limitée, lors de l'opération de vidange
de l'huile de l'espace de cuisson il faut contrôler le
remplissage du conteneur.
Pour un déplacement en toute sécurité, remplir au
maximum 3/4 de la contenance du récipient de re-
cueil d'huile.
•
Attendre que la température de la plaque se refroidisse
afin de ne pas provoquer de brûlures à l'opérateur.
•
Extraire de son logement le conteneur et le vider en
suivant les procédures d'élimination en vigueur dans le
pays d'utilisation (Fig. 4 Partie B. Fig. 5 ).
Au terme des opérations, repositionner le conteneur vidé
dans son logement.
•
Fermer les fermetures de réseau en amont de l'appareil
(Gaz - Hydrique - Electrique).
•
Vérifier l'état optimal de nettoyage et d'hygiène de
l'appareil et des conteneurs utilisés pour la cuisson voir
"Maintenance".
Remplacement Pierre lavique
•
Attendre que la température de la plaque se refroidisse afin
de ne pas provoquer de brûlures à l'opérateur.
•
Soulever et enlever les plaques de cuisson (Fig. 6 Partie A).
•
Enlever de leur logement les pierres usées (Fig. 6 Partie B).
•
Nettoyer le logement des pierres (Fig. 6 Partie C) et
nettoyer les conteneurs de récupération des cendres en les
enlevant de leur logement à l'intérieur de l'appareil (Fig. 4
Partie G).
•
Repositionner dans son logement les récipients de collecte.
•
Distribuer uniformément dans le récipient approprié la pier-
re lavique contenue dans le sachet en dotation (environ 6
kg – format moyen) pour garantir la stabilité des grilles sur
l'antisplash (Fig. 1/B).
•
Remettre les grilles de cuisson précédemment enlevées.
CE MANUEL EST L A PROPRIETE DU FABRICANT ET TOUTE REPRODUCTION MEME PARTIELLE EST INTERDITE.
B
B
C
D
- 11 - - 11 - 11 11
A
B
4
Fig.
5
Fig.
A
A
Fig. 6 1
Fig.