Richtwerte Kerntemperaturen - Küppersbusch EEB 6600.0 Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen

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– Ändern Sie diese mit „ "/„ " auf
die gewünschte Startzeit ab.
Nach ca. 3 Sek. startet die Schalt-
uhr, die Leuchten leuchten ständig.
Während der Wartezeit bis zum Gar-
beginn erscheint In der Anzeige
„Auto". In der rechten Anzeige wird
Ihnen die aktuelle Kerntemperatur im
Innern des Bratens angezeigt.
– Stellen Sie Temperatur und Betriebsart ein.
– Bei Garbeginn schaltet sich der
Backofen ein. Die beiden Lampen
blinken im Wechsel.
Wenn die aktuelle Kerntemperatur
den eingestellten Wert erreicht,
schaltet der Backofen ab und in der
Anzeige erscheint „End". Es ertönt
ein Signal. Die beiden Leuchten blin-
ken nicht mehr.
– Drücken Sie eine beliebige Taste,
um den Signalton abzustellen.
Die beiden Lampen blinken im
Wechsel – solange das Braten-
thermometer gesteckt ist.
– Drehen Sie den Temperaturregler
und den Betriebsartenwahlschalter
auf „0".
– Ziehen Sie das Bratenthermometer aus der Buchse. Die Anzeige zeigt nun
wieder die Uhrzeit an.
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Richtwerte Kerntemperaturen

Gericht
Rindfleisch
Roastbeef/Rinderfilet blutig
Roastbeef/Rinderfilet rosa
Roastbeef/Rinderfilet durchgebraten
Rinderbraten
Schweinefleisch
Schweinelende
Schweinebraten/Schinken
Nacken, Haxe
Kotelettstück, Rücken
Kotelett ohne Knochen
Kasseler
Hackbraten
Kalbfleisch
Kalbsbraten
Kalbsnierenbraten
Kalbshaxe
Wild
Wildfleisch
Wildrücken
Wildfilet blutig
Wildfilet rosa
Wildfilet durchgebraten
Lamm
Gefüllte Braten
Geflügel
Fisch
Kerntemperatur in °C
40-45
50-55
60-65
80-85
65-70
80-85
80-85
75-80
70
65-70
70-75
70-75
75-80
80-85
75-80
60-70
40-45
50-55
60-65
80-85
70-75
85-90
70-80
EEB 6600.0