Gastronoma SM-01B Handbuch Seite 9

Fremstilling af pølser
1. Stil motordelen på et plant underlag,
f.eks. et køkkenbord, og kontrollér, at
den står stabilt.
2. Sørg for, at armen er vippet ned og
låst på plads.
3. Afmonter skruen (2), og fjern det
aftagelige dæksel fra tilbehørsudtaget
(3).
4. Monter kødhakkerhuset (14) i til-
behørsudtaget, og fastgør det med
skruen (2).
5. Monter sneglen (15) i kødhakkerhu-
set, og tryk den helt i bund.
6. Sæt adapteren (19c) på sneglen.
7. Sæt det ønskede pølsehorn (19a/b)
på sneglen.
8. Monter ringmøtrikken (18) over
hulskiven på kødhakkerhuset. Drej
den med uret for at spænde den
fast. Møtrikken skal holde hulskiven
ordentligt på plads, men må ikke
strammes for meget.
9. Monter bakken (20) på kødhakkerhu-
set. Sæt nedstopperen (21) i påfyld-
ningsrøret på kødhakkerhuset (14).
10. Apparatet er nu klar til brug.
11. Sæt udblødte naturtarme eller kunst-
tarme på pølsehornet (19a/b).
Tænd apparatet på hastighed 1-4.
Læg pølsefarsen på bakken (20), og
stop den ned med nedstopperen (21)
for at fylde pølserne.
DK
12. Apparatet må maksimalt køre i 15
minutter, hvorefter det skal køle af i
10 minutter.
BRUG AF
SMÅKAGETILBEHØRET
1. Monter kødhakkerhuset (14) i
tilbehørsudtaget (3) som beskrevet
ovenfor.
2. Monter sneglen (15) i kødhakkerhu-
set.
3. Monter fordelerskiven (23). Der skal
ikke monteres kniv eller hulskive.
4. Monter den runde metalholder (24)
fra på sneglen.
5. Monter ringmøtrikken over metal-
holderen på kødhakkerhuset. Drej
den med uret for at spænde den fast.
Møtrikken skal holde metalholderen
ordentligt på plads, men må ikke
strammes for meget.
6. Monter den flade metalplade (25)
med mønster i metalholderen (24).
7. Skub metalpladen frem eller tilbage
for at vælge forskellige mønstre til
småkagedejen.
9