Zanussi ZKS851DX Benutzerinformation Seite 41

Niveau de Mode de cuisson
cuisson
0
Conserver les ali-
ments au chaud
1
1-2 Faire fondre
1 - 2 Solidifier
2-3 Faire mijoter à petit
feu
3-4 Faire cuire à la va-
peur
Braiser
4-5 Bouillir
4-5 Bouillir
6-7 Cuire délicatement
7-8 Saisir
9 Bouillir, Griller, Frire Faire bouillir de grandes quantités d'eau, cuire des pâtes, griller la viande (gou-
La fonction Booster convient pour faire chauffer de grands
volumes de liquide.
Convient pour
Position Arrêt
Conserver les aliments cuits
au chaud
Sauce hollandaise, faire
fondre du beurre, du choco-
lat, de la gélatine
Omelettes, œufs au plat
Riz et plats à base de pro-
duits laitiers
Réchauffer des plats cuisi-
nés
Faire cuire à la vapeur des
légumes et du poisson.
Faire braiser la viande
Cuisson des pommes de
terre à la vapeur
Cuisson de grandes quanti-
tés d'aliments, ragoûts et
soupes
Cuire des escalopes, des
cordons bleus de veau, des
côtelettes, des rissolettes,
des saucisses, du foie, des
œufs, des crêpes, des bei-
gnets
Galettes de pommes de ter-
re, steaks, Flädle (crêpes ac-
compagnant les soupes)
lache, viande braisée), faire des frites
Durée
Selon besoin Recouvrir
5-25 min. Remuer occasionnelle-
ment
10-40 min. Couvrir pendant la cuis-
son
25-50 min. Ajouter au moins deux fois
plus d'eau que de riz. Re-
muer car les aliments à ba-
se de lait se séparent du-
rant la cuisson
20-45 min. Avec les légumes, n'ajou-
ter que peu de liquide
(quelques cuillères à sou-
pe)
20-60 min. N'ajouter que peu de liqui-
de, par ex. max. ¼ l d'eau
pour 750 g de pommes de
terre
60-150 min. Ajouter jusqu'à 3 de liqui-
de, plus les ingrédients
Faire revenir Retourner à mi-cuisson
5-15 min. par réci- Retourner à mi-cuisson
pient
Conseils/Astuces
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