Uso Degli Accessori - Kenwood FP210-Serie Bedienungsanleitung

scelta di una velocità per tutte le funzioni
strumento/
funzione
accessorio
Lama Preparare dolci
Amalgamare burro alla farina
Aggiungere acqua per unire
gli ingredienti
Sminuzzare/purè/paté
Miscele per impasti lievitati
Miscele consistenti per
minestre (500 ml di liquido
per 500 g di ingredienti secchi)
Miscele meno consistenti per
minestre/latte (max 600 ml)
Utensile per
emulsionare Albumi
/ sbattitore Panna (max 250 ml)
Dischi - affettare/ Cibi solidi come carote,
sminuzzare formaggi duri
Cibi più morbidi come cetrioli,
pomodori
Spremiagrumi Agrumi
capacità massime
Pasta frolla, peso della farina
●
Impasti a lievitazione, peso della farina
●
Pan di Spagna, peso totale
●
Carne magra da spezzettare Peso totale
●
Miscele consistenti per minestre
●
Miscele meno consistenti per
minestre/latte
Albumi da montare a neve
●

uso degli accessori

vedere la tabella precedente per informazioni su ciascun
accessorio.
lama
La lama è il più versatile di tutti gli accessori. La consistenza ottenuta
dipende dal tempo di lavorazione. Per ottenere composti di
consistenza meno omogenea, usare l'interruttore a impulsi.
Utilizzare la lama per preparare torte e dolci, macinare carne
cruda e cotta, vegetali, noci, preparare pasticci, creme, zuppe
cremose e sbriciolare biscotti e pane.
Utilizzabile anche per miscele per impasti lievitati
suggerimenti
lama
Tagliare gli alimenti, come carne, pane o verdure, in cubetti di
●
circa 2 cm prima di lavorarli.
Spezzettare i biscotti e aggiungerli attraverso il tubo di
●
riempimento mentre l'apparecchio è in funzione.
Per la preparazione delle torte, usare burro appena estratto dal
●
frigorifero e tagliato in cubetti di 2 cm.
Non esagerare con il tempo di lavorazione.
●
impasto
Introdurre gli ingredienti secchi nel recipiente e aggiungere il
●
liquido attraverso il tubo di riempimento mentre l'apparecchio è
in funzione. Lavorare per 60 secondi fino a ottenere una palla di
impasto omogenea ed elastica.
Reimpastare solo a mano. Si sconsiglia di rimpastare nel
●
recipiente per non compromettere la stabilità dell'apparecchio.
utensile per emulsionare / sbattitore
Usarlo solo per albumi e panna.
velocità
suggerimenti
1 - 2
I risultati migliori si ottengono quando le uova sono a
●
2
temperatura ambiente.
Accertarsi che il recipiente e lo sbattitore siano puliti e privi di
●
1 - 2
qualsiasi traccia di burro prima di azionarli.
2
dischi per affettare e sminuzzare
2
1
Per usare i dischi.
dischi per affettare e sminuzzare
reversibili: spesso
Lato per sminuzzare: sminuzza formaggio, carote, patate e
1 - 2
alimenti di consistenza simile.
Lato per affettare: affetta formaggio, carote, patate, cavolo,
2
cetrioli, zucchine, barbabietola e cipolle.
1 -2
sicurezza
2
Assicurarsi che il disco affilato si sia fermato
●
1
completamente prima di rimuovere il coperchio.
1
Maneggiare i dischi affilati con cautela in quanto
●
sono estremamente taglienti
uso dei dischi affilati
250 g
340 g
1 Inserire l'alberino di rotazione e il recipiente nel motore.
1 Kg
2 Tenendolo per la presa centrale, inserire il disco sull'alberino di
400g
rotazione con il lato appropriato rivolto verso l'alto.
1 litro
3 Inserire il coperchio.
4 Introdurre gli alimenti nel tubo di riempimento.
600 ml
5 Accendere l'apparecchio ed esercitare una pressione uniforme
6
con il pressatore. Non infilare le dita nel tubo di
riempimento.
suggerimenti
Usare ingredienti freschi
●
Non tagliare il cibo a pezzetti troppo piccoli. Riempire quasi del
●
tutto il tubo di riempimento, per evitare che gli ingredienti
scivolino di lato durante il funzionamento dell'apparecchio.
Gli alimenti inseriti in verticale saranno lavorati in pezzi più corti
●
rispetto a quelli inseriti in senso orizzontale.
Dopo aver azionato l'apparecchio, sul disco o nel recipiente
●
rimarranno sempre alcuni residui.
spremiagrumi
Lo spremiagrumi è indicato per spremere arance, limoni, limoni
verdi e pompelmi.
Cono
Filtro
per usare lo spremiagrumi
1 Inserire l'alberino di rotazione e il recipiente sul blocco motore.
2 Inserire il filtro nel recipiente, accertandosi che il manico del filtro
sia bloccato in posizione direttamente sopra il manico del
recipiente.
3 Applicare il cono sull'alberino di rotazione, ruotando fino al
completo inserimento.
4 Tagliare il frutto a metà. Accendere e premere il frutto sul cono.
Lo spremiagrumi non funzionerà se il filtro non è
●
bloccato correttamente.
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