Electrolux EKM3 Serie Gebrauchsanweisung Seite 95

OPPSKRIFTER
VISPEMENGDER OG TILBEREDNINGSTID
Ingredienser
Fløte
Eggehvite
PISKEMENGDER OG TILBEREDNINGSTIDER (BLANDING AV LETT DEIG (F.EKS.: MYK KAKEDEIG))
Oppskrift Ingredienser
Mel
Margarin / smør
Sukkerbrød
Sukker
Bakepulver
Mel
Egg
Margarin / smør
Sukker
Sjokoladekake
Vaniljesukker
Rømme
Nougat
Bakepulver
Mel
Margarin / smør
Sukker
Smørkake
Egg
Bakepulver
ELTEFUNKSJON, MENGDER OG TILBEREDNINGSTIDER
Oppskrift Ingredienser
Mel
Vann
Sukker
Gjærdeig* (brød)min.
mengder Margarin / smør
Salt
Tørrgjær
Hvetemel
Vann
Olje
Gjærdeig* (Pizzadeig)
Egg
maksmengder
Salt
Sukker
Tørrgjær
Tilberedning
1. Bland halvparten av gjæren sammen med saltet og sukkeret i en bolle og sett til side;
2. Hell resten av gjæren, vannet og oljen i mikserbollen;
3. Denne deigen blandes med standardvispene ved minimum hastighet til du får en jevn blanding;
4. Tilsett deretter egget og gjæren som er blandet med salt og sukker;
5. Hastigheten økes til medium og melet tilsettes gradvis;
6. Når massen begynner å stige over vispene må du bytte til visper for tung deig;
7. Tilsett alt melet og bland til en jevn blanding;
8. Ved dette punktet må du følge med mikserens inngangseffekt så den ikke overskrider maksimalverdien som produsenten har angitt;
9. Når deigen ikke lenger er klebrig er den klar.
*Ikke overskrid hastighet 2 ved tilberedning av gjærdeig. Dette kan skade produktet.
www.electrolux.com
EKM3xxx_Kitchen Machine_Electrlx.indd 95
Antall Enhet Tid
2.1~6.1 dL 60~80s
1.2~2.4 dL
Minst 100s
Antall Enhet Tid/Hastighet
6,0 dL
200~230s
1,5 dL
Medium hastighet
1,7 dL
(innstilling 3~4)
1,0 ss
6,0 dL
3 stk
1,5 dL
300~360s
1,3 dL
Medium hastighet
1,5 ss
(innstilling 2~4)
0,75 dL
75 g
2,3 ss
3,0 dL
1,5 dL
200~230s
1,7
dL
Medium hastighet
3 (innstilling 2~4)
stk
1,0
ss
Antall Enhet Tid/Hastighet
6,0 dL
2,0 dL
350~380s
2,4 dL
Lav hastighet
1,0 ts
(innstilling 1~2)
1,0 ss
2,0 ss
8,0 dL
2,0 dL
0,5 dL
Minst 480s
1 stk Lav hastighet
(innstilling 1~2)
1,5 ss
1,0 ss
0,5 ts
Hastighet
5~6
5~6
Tilberedning
Smøret skal være mykt, ikke hardt. Rør det myke smøret
med sukkeret til det er kremet. Tilsett ett og ett egg.
Tilsett rømme og vaniljesukker under røring. Rør til slutt
inn melet og bakepulveret.
Hell alle ingrediensene i bollen og bland til røren er klar.
Tilberedning
Plasser alle ingrediensene i bollen og kna til du er
tilfreds.
GB
FR
AR
BG
CZ
DE
DK
EE
ES
FA
FI
GR
HR
HU
IT
LT
LV
NO
PL
RO
RS
RU
SE
SI
SK
TR
UA
95
2017-05-24 16:08:44