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Kaffee Partner 195/010 Betriebsanleitung

Frischmilchmodul
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Verwandte Anleitungen für Kaffee Partner 195/010

Inhaltszusammenfassung für Kaffee Partner 195/010

  • Seite 1 Frischmilchmodul Betriebsanleitung...

  • Seite 2: Fragen Und Anregungen

    Service-Fax +49 (0) 541 75045-460 Mail-Support support@kaffee-partner.de Montag-Freitag 7:00 - 18:00 Uhr Samstag & Sonntag 9:00 - 16:00 Uhr Kontaktdaten Österreich: Kaffee Partner Austria GmbH Service-Hotline Himmelreich 1 +43 (0) 662 2682-37 A-5020 Salzburg Service-Fax +43 (0) 662 2682-46 Mail-Support support@kaffee-partner.at...
  • Seite 3 Kaffee Partner Frischmilchmodul Betriebsanleitung (Originalbetriebsanleitung) Artikel-Nr.: 195/010 Version 1.3 Ausgabe September 2020...
  • Seite 4 Copyright © © Kaffee Partner GmbH 2017 Alle Rechte vorbehalten, insbesondere (auch auszugsweise) die der Übersetzung, des Nachdrucks, der Wiedergabe durch Kopieren oder ähnliche Verfahren. Zuwiderhandlungen verpflichten zu Schadensersatz. Technische Änderungen vorbehalten.
  • Seite 5 Abläufen interessiert und stets unser anregende Momente und freuen uns Ansprechpartner sein. Noch besser wäre eine darüber, dass Sie sich für Kaffee Partner Auswahl von zwei Personen, die wir in das entschieden haben. Auf eine angenehme Gerät einweisen dürfen, damit die Urlaubs- Zusammenarbeit! und Krankheitsvertretung organisiert ist.
  • Seite 7 In dieser Rubrik der Betriebsanleitung erhalten Sie Informationen zu den verwendeten Darstellungsmitteln, zu allgemeinen Sicherheitshinweisen, zum Transport, zur Lagerung und zur Installation des Gerätes sowie zur Geräteübersicht. In dieser Rubrik erhält der Benutzer Informationen zur Bedienung des Gerätes. In dieser Rubrik erhält der Gerätebetreuer alle notwendigen Informationen zum Betrieb und zur Pflege des Gerätes sowie zur Störungsbehebung und Außerbetriebnahme.

  • Seite 9: Inhaltsverzeichnis

    Inhalt Inhalt Einleitung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Zielgruppe .
  • Seite 10 Kaffee Partner Frischmilchmodul ........

  • Seite 11: Einleitung

    Die Preise können für die Tassen- und Becherportionen individuell eingestellt werden. Die Einstellungen werden bei der Aufstellung und Einrichtung des Gerätes vom autorisierten Fachpersonal von Kaffee Partner vorgenommen. Die Zugabe von Milchschaum ist bei Ausstattung des Frischmilchmoduls mit dem Münzmodul nicht möglich.

  • Seite 12: Zielgruppe

    Der Gerätebetreuer pflegt und reinigt das Frischmilchmodul und den Milchkühler. Der Gerätebetreuer wird bei der Installation und Inbetriebnahme durch das autorisierte Fachpersonal von Kaffee Partner in die Pflegearbeiten eingewiesen. Die Handlungen, die nur der Gerätebetreuer ausführen darf, werden in der Rubrik „Gerätebetreuer“...

  • Seite 13: Darstellungsmittel

    Sicherheitshinweise Darstellungsmittel Darstellungsmittel 2 .1 Sicherheitshinweise In dieser Betriebsanleitung werden folgende Sicherheitshinweise verwendet: GEFAHR bezeichnet eine unmittelbar drohende Gefahr. Wenn sie nicht vermieden wird, sind Tod oder schwerste Verletzungen eine Folge. VORSICHT bezeichnet eine möglicherweise drohende Gefahr. Wenn sie nicht vermieden wird, sind leichte oder mittelschwere Körperverletzungen eine mögliche Folge.
  • Seite 14 Darstellungsmittel Sonstige Darstellungen Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 15: Sicherheitshinweise

    Pflichten des Betreibers Sicherheitshinweise Sicherheitshinweise Lesen Sie vor dem Gebrauch der Geräte die nachfolgenden Sicherheitshinweise sorgfältig durch. Sie dienen Ihrer Sicherheit und sollen Gefährdungen oder Verletzungen vermeiden. Bewahren Sie die Betriebsanleitung ständig am Einsatzort der Geräte auf. 3 .1 Pflichten des Betreibers Der Betreiber der Geräte ist gesetzlich verpflichtet, dafür zu sorgen, dass seine Mitarbeiter und/oder Benutzer durch den Verzehr der ausgegebenen Getränke keinen Gesundheitsgefahren ausgesetzt werden.

  • Seite 16: Bestimmungsgemäße Verwendung

    - Die Geräte sind nur für die Aufstellung in trockenen Innenräumen - unter Beachtung der vorgegebenen Umgebungsbedingungen - bestimmt (siehe Abschnitt „12.1 Technische Daten“). - Die Komponenten dürfen nur mit Wasser und den Reinigungsmitteln von Kaffee Partner gereinigt werden. - Die Komponenten dürfen nicht in einer Geschirrspülmaschine gereinigt werden.

  • Seite 17: Allgemeine Sicherheitshinweise

    - Informieren Sie bei Funktionsstörungen den Gerätebetreuer bzw. wenden Sie sich an den Service von Kaffee Partner. - Pflegearbeiten an den Geräten dürfen nur durch eingewiesenes Personal (Gerätebetreuer) erfolgen. - Reparaturen dürfen nur von autorisiertem Fachpersonal von Kaffee Partner durchgeführt werden. 3 .5 Besondere Sicherheitshinweise 3 .5 .1...

  • Seite 18: Lüftungsöffnungen

    Verbrühens besteht. 3 .5 .4 Original-Ersatzteile Verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile von Kaffee Partner. Dies gilt auch für die angegebenen Optionen. Diese erfüllen strenge Qualitätsstandards, wodurch das Gerät voll funktionsfähig bleibt. Wenn keine Original-Ersatzteile verwendet werden, verfällt der Gewährleistungsanspruch und Kaffee Partner haftet nicht für daraus resultierende Schäden.

  • Seite 19: Symbole An Den Geräten

    Symbole an den Geräten Sicherheitshinweise 3 .6 Symbole an den Geräten Frischmilchmodul Folgende Symbole sind an dem Frischmilchmodul angebracht: Symbol Bedeutung Gefahr bei Nichtbeachtung der Informationen in der Betriebsanleitung Lebensgefahr durch spannungsführende Bauteile Verletzungsgefahr durch Verbrennungen Version 1.3 - 09/2020...
  • Seite 20 Sicherheitshinweise Symbole an den Geräten Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 21: Transport / Lagerung

    Lagerbedingungen Transport / Lagerung Transport / Lagerung Die Geräte werden dem Kunden durch eine autorisierte Spedition von Kaffee Partner geliefert. 4 .1 Lagerbedingungen Lagern Sie die Geräte bis zur Installation an einem Ort, der den im Kapitel „12 Anhang“ und im Abschnitt „12.1 Technische Daten“...
  • Seite 22 Transport / Lagerung Lagerbedingungen Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 23: Installation

    Die Installation des Frischmilchmoduls und des Milchkühlers darf ausschließlich vom autorisierten Fachpersonal von Kaffee Partner durchgeführt werden. Das autorisierte Fachpersonal von Kaffee Partner instruiert den Betreiber/Gerätebetreuer über die Funktionsweise und Pflege des Frischmilchmoduls und des Milchkühlers sowie über Handlungen bei Störungen.

  • Seite 24: Wasseranschluss

    Der Wasseranschluss muss den im Abschnitt „12.1 Technische Daten“ beschriebenen Anforderungen entsprechen. Schließen Sie das Frischmilchmodul nur an eine Wasserleitung mit Trinkwasserqualität an. Kaffee Partner schreibt den Einsatz eines Wasserstopps mit Rücksetzeinheit vor und übernimmt keinerlei Haftung in Bezug auf Wasserschäden, wenn das Frischmilchmodul ohne diese Schutzeinrichtung installiert wird.

  • Seite 25: Milchkühler

    Standort Installation 5 .4 .2 Milchkühler Milchkühler 1 L Der Milchkühler muss mit einem ausreichenden Freiraum aufgestellt werden. In der nebenstehenden Abbildung sind die Mindestmaße der Wandabstände zum Gerät dargestellt (alle Angaben in mm). Milchkühler 5 L (optional), Milchkühler 8 L (optional) Der Milchkühler muss mit einem ausreichenden Freiraum aufgestellt werden.
  • Seite 26 Installation Standort Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 27: Geräteübersicht

    Konfigurationen Geräteübersicht Geräteübersicht 6 .1 Konfigurationen 6 .1 .1 Konfiguration ohne Münzmodul Kaffeevollautomat Milchkühler 1 L Frischmilchmodul Kopfplatte mit Standfuß* Milchkühler 8 L* Unterschrank* Milchkühler 5 L* * optionale Ausstattung Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 28: Konfiguration Mit Münzmodul

    Geräteübersicht Konfigurationen 6 .1 .2 Konfiguration mit Münzmodul Kaffeevollautomat mit Münzmodul* Milchkühler 8 L* Münzmodul* Milchkühler 5 L* Frischmilchmodul Milchkühler 1 L Kaffeevollautomat 10 Kopfplatte mit Standfuß* Frischmilchmodul mit Münzmodul* Unterschrank* Münzmodul* * optionale Ausstattung Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 29: Frischmilchmodul

    Frischmilchmodul Geräteübersicht 6 .2 Frischmilchmodul 6 .2 .1 Funktions- und Bedienelemente Vorderansicht (Gerät ohne Münzmodul) Durchführung des Milchschlauch zum Milchschaumtaste Kaffeevollautomaten Gerätetür Türschloss Gerät Version 1.3 - 09/2020...
  • Seite 30 Milchkühler Milchschlauch 12 Milchpumpe Die LED leuchtet dauerhaft: Gerät ist betriebsbereit. Die LED blinkt: Eine Störung liegt vor. Die LED leuchtet dauerhaft: Gerät befindet sich in der Aufheizphase. Die LED blinkt: Eine Störung liegt vor. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 31 Frischmilchmodul Geräteübersicht Vorderansicht (Gerät mit Münzmodul) Durchführung des Milchschlauchs Taste Münzrückgabe zum Kaffeevollautomaten Münzrückgabe Türschloss Gerät Gerätetür Münzeingabe Version 1.3 - 09/2020...
  • Seite 32 13 Milchpumpe Einstellventil Milchschaum 14 Münzmodul Die LED leuchtet dauerhaft: Gerät ist betriebsbereit. Die LED blinkt: Eine Störung liegt vor. Die LED leuchtet dauerhaft: Gerät befindet sich in der Aufheizphase. Die LED blinkt: Eine Störung liegt vor. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 33 Frischmilchmodul Geräteübersicht Rückansicht Lüftungsöffnung Energieversorgung Wasserpumpe* Anschluss Wasserversorgung Netzanschluss Netzschalter * optionale Ausstattung Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 34: Abmessungen

    Geräteübersicht Frischmilchmodul 6 .2 .2 Abmessungen (alle Angaben in mm) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 35: Milchkühler 1 L

    Milchkühler 1 L Geräteübersicht 6 .3 Milchkühler 1 L 6 .3 .1 Funktions- und Bedienelemente Vorderansicht Lüftungsöffnung Griffmulde Gerätedeckel Gerätedeckel Version 1.3 - 09/2020...
  • Seite 36 Geräteübersicht Milchkühler 1 L Vorderansicht Gerätedeckel offen Kühlraum für 1 Liter Milchkarton Durchführung des Milchschlauchs zum Frischmilchmodul Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 37 Milchkühler 1 L Geräteübersicht Rückansicht Lüftungsöffnung Netzanschluss Netzschalter Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 38: Abmessungen

    Geräteübersicht Milchkühler 1 L 6 .3 .2 Abmessungen (alle Angaben in mm) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 39: Milchkühler 5 L (Optional)

    Milchkühler 5 L (optional) Geräteübersicht 6 .4 Milchkühler 5 L (optional) 6 .4 .1 Funktions- und Bedienelemente Vorderansicht Lüftungsöffnung Gerätetür Version 1.3 - 09/2020...
  • Seite 40 Geräteübersicht Milchkühler 5 L (optional) Vorderansicht Gerätetür offen Durchführung des Milchschlauchs Milchbehälter (für max. 5 Liter Milch) zum Frischmilchmodul Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 41 Milchkühler 5 L (optional) Geräteübersicht Rückansicht Lüftungsöffnung Netzanschluss Thermostat Netzschalter Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 42: Abmessungen

    Geräteübersicht Milchkühler 5 L (optional) 6 .4 .2 Abmessungen (alle Angaben in mm) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 43: Milchkühler 8 L (Optional)

    Milchkühler 8 L (optional) Geräteübersicht 6 .5 Milchkühler 8 L (optional) 6 .5 .1 Funktions- und Bedienelemente Vorderansicht Türschloss Gerät Gerätetür Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 44: Vorderansicht Gerätetür Offen

    Temperaturanzeige (Ist- /Sollwerttemperatur) Taste Ein- /Ausschalten des Milchkühlers Taste Anheben des Temperatursollwertes Taste Anzeigen des Temperatursollwertes Taste Einstellen des Temperatursollwertes Taste Absenken des Temperatursollwertes Durchführung des Milchschlauchs zum Frischmilchmodul Netzschalter Milchbehälter mit Deckel (für max. 8 Liter Milch) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 45 Milchkühler 8 L (optional) Geräteübersicht Rückansicht Lüftungsöffnung Netzanschluss Anschluss Füllstandsgeber* * abhängig von der Ausstattung des Kaffeevollautomaten Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 46: Abmessungen

    Geräteübersicht Milchkühler 8 L (optional) 6 .5 .2 Abmessungen (alle Angaben in mm) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 47: Bedienung

    Milchschaum hinzufügen Bedienung Bedienung Die Bedienung des Frischmilchmoduls in Verbindung mit dem Kaffeevollautomaten ist denkbar einfach. Im folgenden Kapitel wird Ihnen erklärt, wie Sie den Getränkespezialitäten Milchschaum hinzufügen können. Informationen zur Wahl und Entnahme der Getränkespezialitäten und zu Status- und Dialogmeldungen auf dem Display erhalten Sie in der entsprechenden Betriebsanleitung des Kaffeevollautomaten.
  • Seite 48 Informieren Sie den Gerätebetreuer, um die Betriebsbereitschaft des Frischmilchmoduls wieder herzustellen. ● Drücken Sie die Taste (1) und halten Sie sie solange gedrückt, wie Sie der Getränkespezialität Milchschaum hinzugeben möchten. ● Entnehmen Sie die Tasse bzw. den Becher. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 49: Betrieb

    Frischmilchmodul Betrieb Betrieb GEFAHR Lebensgefahr durch elektrische Spannung! Bei Berührung von Spannung führenden Teilen besteht Lebensgefahr. - Stecken Sie keine Gegenstände durch Öffnungen. - Öffnen Sie keine Abdeckungen am Gerät. HINWEIS Nur der Gerätebetreuer darf die Handlungen zum Betrieb des Gerätes durchführen. 8 .1 Frischmilchmodul 8 .1 .1...

  • Seite 50: Gerätetür Schließen

    ● Schalten Sie das Frischmilchmodul am Netzschalter ein (Schalterstellung ,ON‘). Der Dampfboiler wird mit Wasser befüllt und der Druck im Dampfboiler wird aufgebaut. ● Öffnen Sie die Gerätetür des Frischmilchmoduls mit dem Geräteschlüssel. Beachten Sie nach dem Einschalten des Gerätes den Status der LED-Anzeigen: Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 51: Schaumigkeit Des Milchschaums Einstellen

    Bei Verwendung einer anderen Milchsorte kann es notwendig sein, die Einstellung für die Schaumigkeit des Milchschaums anzupassen. Die Schaumigkeit kann (in Grenzen) angepasst werden. Wenn die Schaumigkeit des Milchschaums neu eingestellt werden soll, wenden Sie sich bitte an den Service von Kaffee Partner (siehe Abschnitt „12.4 Kontaktdaten“). Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 52: Milchkühler 1 L

    Führen Sie dazu die täglichen Pflegearbeiten durch (siehe Abschnitt „9 Pflege“). - Klappen Sie den Gerätedeckel nach Abschluss der Pflegearbeiten auf, um Geruchsbildung im Inneren des Milchkühlers zu verhindern. ● Schalten Sie den Milchkühler vor den Pflegearbeiten am Netzschalter aus (Schalterstellung ,O‘). Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 53: Milchkühler 5 L (Optional)

    Milchkühler 5 L (optional) Betrieb 8 .3 Milchkühler 5 L (optional) Der Milchkühler ist mit einem Thermostat ausgestattet. Die Kühltemperatur ist einstellbar. 8 .3 .1 Milchkühler ein- und ausschalten GEFAHR Lebensgefahr durch elektrische Spannung! Bei Berührung von Spannung führenden Teilen besteht Lebensgefahr. - Schalten Sie den Milchkühler aus, bevor Sie den Milchkühler reinigen.

  • Seite 54: Kühltemperatur Einstellen

    Kühltemperatur in regelmäßigen Abständen zu kontrollieren. ● Regeln Sie die Kühltemperatur ggf. nach. Stellen Sie den Milchbehälter mit frischer und vorgekühlter Milch erst in den Kühlraum, wenn die Temperatur in dem Kühlraum 4 - 6 °C beträgt. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 55: Milchkühler 8 L (Optional)

    Milchkühler 8 L (optional) Betrieb 8 .4 Milchkühler 8 L (optional) Der Milchkühler ist mit einem Thermostat ausgestattet. Die Kühltemperatur ist an dem Milchkühler ein- stellbar. 8 .4 .1 Milchkühler ein- und ausschalten GEFAHR Lebensgefahr durch elektrische Spannung! Bei Berührung von Spannung führenden Teilen besteht Lebensgefahr. - Schalten Sie den Milchkühler aus, bevor Sie den Milchkühler reinigen.
  • Seite 56 ,OFF‘ und der aktuelle Temperaturwert, z. B. ,5‘ (Temperaturwert in °C). ● Schalten Sie den Milchkühler am Netzschalter (1) aus (Schalterstellung ,O‘). Die Lampe im Netzschalter erlischt. Die Temperaturanzeige im Display (2) erlischt. Der Milchkühler ist ausgeschaltet. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 57: Kühltemperatur Einstellen

    Milchkühler 8 L (optional) Betrieb 8 .4 .2 Kühltemperatur einstellen Die Temperatur der Milch muss auf Grund der Bestimmungen zur Lebensmittelhygiene unterhalb der Temperatur von 7 °C gehalten werden. Der Milchkühler wird bei der Inbetriebnahme auf die optimale Kühltemperatur von 5 °C eingestellt.

  • Seite 58: Kühltemperatur Absenken

    Temperatursollwert im Display angezeigt wird. ● Drücken Sie die Taste (2), um die Einstellung zu speichern. ● Schließen Sie die Gerätetür des Milchkühlers und verriegeln Sie sie. Die Kühltemperatur im Kühlraum sinkt bis auf den eingestellten Temperatursollwert ab. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 59: Pflege

    Reinigungs- und Pflegemittel können bei Augenkontakt, bei Kontakt mit der Hautoberfläche oder bei Verschlucken zu gesundheitlichen Schäden führen. - Verwenden Sie ausschließlich die im Lieferumfang enthaltenen Reinigungs- und Pflegemittel von Kaffee Partner. - Beachten Sie die Sicherheits- und Anwendungshinweise auf den Reinigungsmittel- und Pflegemittelbehältern.

  • Seite 60: Milchkühler

    Pflege Pflegeintervalle jährlich Abschnitt/Abschnitte Milchschläuche und Cappuccinatore Die Milchschläuche und der Cappuccinatore werden vom wechseln autorisierten Fachpersonal von Kaffee Partner gewechselt. Wasserfilter wechseln Der Wasserfilter wird vom autorisierten Fachpersonal von Kaffee Partner gewechselt. nach Bedarf Abschnitt/Abschnitte Münzbehälter* kontrollieren und ggf.

  • Seite 61: Reinigungs- Und Pflegewerkzeuge / Reinigungs- Und Pflegemittel

    Wasserdampf am Cappucinatore austritt. 9 .3 .1 Hinweise zur täglichen Pflege Wenn das Frischmilchmodul nicht im 24-Stunden-Betrieb betrieben wird, empfiehlt Kaffee Partner folgende Vorgehensweise: Spülen und Reinigen Führen Sie die Pflegearbeiten am Ende des täglichen Nutzungszeitraums bzw. vor einer längeren Unterbre- chung des Getränkebezugs durch.

  • Seite 62: Milchschläuche Spülen

    ● Kontrollieren Sie den Füllstand des Münzbehälters und entleeren Sie den Münzbehälter ggf. ● Stellen Sie den Münzbehälter zur Seite. ● Setzen Sie den Münzbehälter nach Abschluss der Pflegearbeiten in das Frischmilchmodul ein (siehe Abschnitt „9.5 Maßnahmen nach Pflegearbeiten“). Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 63 Tägliche Pflege Pflege Schritt 2a (Milchkühler 1 L): Ansaugschlauch aus Milchkühler entnehmen ● Öffnen Sie den Gerätedeckel des Milchkühlers. ● Nehmen Sie den Ansaugschlauch (2) aus dem Milchkarton (1) und aus der Schlauchführung (3)heraus. ● Legen Sie den Ansaugschlauch zum Abtropfen auf eine saubere Oberfläche oder in ein sauberes und geeignetes Gefäß.
  • Seite 64 ● Öffnen Sie die Gerätetür des Milchkühlers mit dem Geräteschlüssel. ● Entnehmen Sie den Milchbehälter (1) aus dem Kühlraum des Milchkühlers und stellen Sie ihn neben den Milchkühler. ● Ziehen Sie den Ansaugschlauch vorsichtig aus dem Deckel des Milchbehälters. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 65 Tägliche Pflege Pflege ● Entnehmen Sie den Ansaugschlauch (2) aus der Schlauchführung (1) des Milchkühlers. ● Legen Sie den Ansaugschlauch zum Abtropfen auf eine saubere Oberfläche oder in ein sauberes und geeignetes Gefäß. ● Stellen Sie den Milchbehälter in den Milchkühler. ●...
  • Seite 66 Getränkeauslauf des Kaffeevollautomaten) und entleeren Sie ihn. ● Nehmen Sie den Ansaugschlauch aus dem Spülbecher (Spülbecher mit kaltem Wasser) und legen Sie ihn zum Abtropfen auf eine saubere Oberfläche oder in ein sauberes und geeignetes Gefäß. ● Entleeren Sie den Spülbecher. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 67 Tägliche Pflege Pflege Schritt 4: 2 . Spülvorgang ● Stellen Sie einen leeren Spülbecher (1) mittig unter den Getränkeauslauf des Kaffeevollautomaten. ● Befüllen Sie einen Spülbecher mit ca. 1 Liter lauwarmem Wasser. ● Geben Sie in den Spülbecher mit lauwarmem Wasser zusätzlich den Spezialreiniger für Milch- und Sahnegeräte hinzu.
  • Seite 68 Schritt 5: 3 . Spülvorgang ● Stellen Sie einen leeren Spülbecher (1) mittig unter den Getränkeauslauf des Kaffeevollautomaten. ● Befüllen Sie einen Spülbecher mit ca. 1 Liter kaltem Wasser. ● Stellen Sie den Spülbecher neben dem Milchkühler auf. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 69 Tägliche Pflege Pflege ● Hängen Sie den Ansaugschlauch (1) in den Spülbecher. ● Stellen Sie sicher, dass der Ansaugstutzen (2) des Ansaugschlauchs möglichst tief in dem kalten Wasser eingetaucht ist. ● Drücken Sie die Taste [Spülen] (1). Die Milchschläuche und der Ansaugschlauch werden in 6 Spüldurchläufen mit kaltem Wasser gespült.
  • Seite 70 ● Entnehmen Sie den Milchbehälter aus dem Milchkühler und stellen Sie ihn neben den Milchkühler. ● Führen Sie den Ansaugschlauch (2) vorsichtig durch die Schlauchführung (1) in den Geräteinnenraum des Milchkühlers. ● Stellen Sie den Milchbehälter vor den Milchkühler. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 71 Tägliche Pflege Pflege ● Legen Sie den Ansaugschlauch (1) in den Milchbehälter (2). ● Stellen Sie sicher, dass der Ansaugstutzen möglichst tief in dem Milchbehälter eingetaucht ist: Ziehen Sie dazu bei Bedarf den Ansaugschlauch aus der Schlauchführung nach. ● Stellen Sie den Milchbehälter (1) in den Milchkühler. ●...
  • Seite 72 Milchkühlers verlegt ist. Der Ansaugschlauch darf bei geschlossener Gerätetür nicht gequetscht sein. ● Schließen Sie die Gerätetür des Milchkühlers und verriegeln Sie sie. Schritt 7: Cappuccinatore reinigen ● Reinigen Sie im Rahmen der täglichen Pflegearbeiten den Cappuccinatore (siehe Abschnitt „„9.3.3 Cappuccinatore reinigen“). Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 73: Cappuccinatore Reinigen

    - Kaffee Partner Mikrofaser Reinigungstuch und weitere Mikrofasertücher (nicht im Lieferumfang enthalten) zum Reinigen und Pflegen der Geräteoberflächen - Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege (Bauteile, die mit Produkten in Kontakt kommen, dürfen nicht mit der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege behandelt werden.) Verwenden Sie für die Reinigung des Cappuccinatores den zur Seite gestellten...
  • Seite 74 Adapter (2) des Cappuccinatores ab. ● Ziehen Sie den Cappuccinatore (1) nach vorne aus der Aufnahme (2) heraus. Schritt 2: Cappuccinatore in Einzelteile zerlegen . ● Ziehen Sie die Metallkammer (1) seitlich von der Mischkammer (2) ab. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 75 Tägliche Pflege Pflege ● Ziehen Sie den Deckel (1) von der Mischkammer (2) nach oben ab. ● Entfernen Sie den O-Ring (1) vorsichtig von dem Deckel (2). ● Ziehen Sie den Adapter (1) von dem Anschlussstutzen (2) der Mischkammer nach unten ab. Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 76: Schritt 3: Einzelteile Des Cappuccinatores Reinigen

    Reinigungstuch. ● Trocknen Sie die Oberflächen des Gerätegehäuses mit einem sauberen trockenen Mikrofasertuch. ● Sprühen Sie eine kleine Menge der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege auf ein sauberes trockenes Mikrofasertuch und reiben Sie die gereinigten Oberflächen des Gerätegehäuses großflächig ein.
  • Seite 77 Tägliche Pflege Pflege ● Setzen Sie den Deckel (1) auf die Mischkammer auf. Der Deckel muss auf der Mischkammer so ausgerichtet werden, so dass sich die Aussparung (2) des Deckels über dem Zapfen (3) befindet. ● Drücken Sie den Deckel auf die Mischkammer. ●...
  • Seite 78 Anschlussstutzen (2) des Cappuccinatores. ● Schieben Sie den Dampfschlauch (1) auf den Anschlussstutzen (2) des Cappuccinatores. Schritt 6: Milchvorrat austauschen ● Tauschen Sie im Rahmen der täglichen Pflegearbeiten den Milchvorrat aus (siehe Abschnitt „9.3.4 Milchvorrat austauschen“). Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 79: Milchvorrat Austauschen

    - Kaffee Partner Mikrofaser Reinigungstuch und weitere Mikrofasertücher (nicht im Lieferumfang enthalten) zum Reinigen und Pflegen der Geräteoberflächen - Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege (Bauteile, die mit Produkten in Kontakt kommen, dürfen nicht mit der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege behandelt werden.) Milchkühler 1 L...
  • Seite 80 ● Trocknen Sie die Oberflächen des Gerätegehäuses und die Geräteinnenflächen (Kühlraum) mit einem sauberen trockenen Mikrofasertuch. ● Sprühen Sie eine kleine Menge der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege auf ein sauberes trockenes Mikrofasertuch und reiben Sie die gereinigten Oberflächen des Gerätegehäuses und der Geräteinnenflächen (Kühlraum) großflächig ein.
  • Seite 81 Tägliche Pflege Pflege ● Drücken Sie den Ansaugschlauch in die Schlauchführung (1) des Milchkühlers. Stellen Sie sicher, dass der Ansaugschlauch sorgfältig in der Schlauchführung des Milchkühlers verlegt ist. Der Ansaugschlauch darf bei geschlossenem Gerätedeckel nicht gequetscht sein. ● Schließen Sie den Gerätedeckel des Milchkühlers. ●...
  • Seite 82 ● Trocknen Sie die Oberflächen des Gerätegehäuses und die Geräteinnenflächen (Kühlraum) mit einem sauberen trockenen Mikrofasertuch. ● Sprühen Sie eine kleine Menge der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege auf ein sauberes trockenes Mikrofasertuch und reiben Sie die gereinigten Oberflächen des Gerätegehäuses und der Geräteinnenflächen (Kühlraum) großflächig ein.
  • Seite 83 Tägliche Pflege Pflege ● Wischen Sie die Oberflächen des Gerätegehäuses und der Geräteinnenflächen (Kühlraum) mit einem sauberen trockenen Mikrofasertuch streifenfrei nach. ● Entleeren Sie den Milchbehälter und spülen Sie ihn mit lauwarmem fließendem Wasser. ● Befüllen Sie den Milchbehälter mit frischer und vorgekühlter Milch. ●...
  • Seite 84 ● Legen Sie den Ansaugschlauch zum Abtropfen auf eine saubere Oberfläche oder in ein sauberes und geeignetes Gefäß. ● Nehmen Sie den Deckel des Milchbehälters ab. ● Wenn sich in dem Milchbehälter Restmilch befindet: Entleeren Sie den Milchbehälter. ● Befüllen Sie den Milchbehälter mit lauwarmem Wasser. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 85 ● Trocknen Sie die Oberflächen des Gerätegehäuses und die Geräteinnenflächen (Kühlraum) mit einem sauberen trockenen Mikrofasertuch. ● Sprühen Sie eine kleine Menge der Kaffee Partner - Kunststoff- und Edelstahlpflege auf ein sauberes trockenes Mikrofasertuch und reiben Sie die gereinigten Oberflächen des Gerätegehäuses und der Geräteinnenflächen (Kühlraum) großflächig ein.
  • Seite 86 ● Schalten Sie den Milchkühler am Netzschalter ein (Schalterstellung ,I‘ , siehe Abschnitt „8.4.1 Milchkühler ein- und ausschalten“). ● Schließen Sie die Gerätetür des Milchkühlers und verriegeln Sie sie. ● Stellen Sie die Betriebsbereitschaft der Geräte wieder her (siehe Abschnitt „9.5 Maßnahmen nach Pflegearbeiten“). Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 87: Pflege Nach Bedarf

    Pflege nach Bedarf Pflege 9 .4 Pflege nach Bedarf GEFAHR Lebensgefahr durch elektrische Spannung! Bei Berührung von Spannung führenden Teilen besteht Lebensgefahr. - Stecken Sie keine Gegenstände durch Öffnungen. - Öffnen Sie keine Abdeckungen am Gerät. VORSICHT Verbrühungsgefahr! Die Milchschläuche werden mit heißem Wasser und heißem Wasserdampf gespült, die Hände, Finger und weitere Körperteile verbrühen kann.

  • Seite 88: Münzbehälter Entleeren

    ● Entnehmen Sie den Münzbehälter (1) aus dem Frischmilchmodul. ● Kontrollieren Sie den Füllstand des Münzbehälters und entleeren Sie den Münzbehälter bei Bedarf. ● Stellen Sie den Münzbehälter (1) in das Frischmilchmodul. ● Schließen Sie die Gerätetür des Frischmilchmoduls und verriegeln Sie sie. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 89: Geräteoberflächen Reinigen Und Pflegen

    Reinigen ● Sprühen Sie die starkverschmutzten Oberflächen der Gerätegehäuse und der Geräteinnenflächen (Frischmilchmodul, Kühlraum des Milchkühlers) mit dem Kaffee Partner - Automaten-Reiniger ein und lassen Sie den Reiniger kurz einwirken. ● Entfernen Sie den gelösten Schmutz mit einem sauberen feuchten Reinigungstuch.

  • Seite 90: Milchkühler Abtauen

    ● Stellen Sie den Milchkarton während des Abtauvorgangs in einen Kühlschrank. ● Lassen Sie den Milchkühler abtauen. Lassen Sie den Gerätedeckel geöffnet, um den Abtauvorgang zu beschleunigen. Der Abtauprozess ist beendet, sobald sich der Reif vollständig aufgelöst hat. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 91 Pflege nach Bedarf Pflege ● Spülen Sie während des Abtauvorgangs die Milchschläuche (siehe Abschnitt „9.3.2 Milchschläuche spülen“, Schritte 1, 3 - 5). ● Reinigen Sie während des Abtauvorgangs den Cappuccinatore (siehe Abschnitt „9.3.3 Cappuccinatore reinigen“, Schritt 1 - 5). ● Entfernen Sie nach dem Abtauvorgang den abgetauten Reif mit einem sauberem und saugfähigem Papiertuch.
  • Seite 92 Milchkühler 5 L (optional) ● Schalten Sie den Milchkühler am Netzschalter aus (Schalterstellung ,O‘). ● Öffnen Sie die Gerätetür des Milchkühlers. ● Entnehmen Sie den Milchbehälter (1) aus dem Kühlraum des Milchkühlers und stellen Sie ihn vor den Milchkühler. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 93 Pflege nach Bedarf Pflege ● Entnehmen Sie den Ansaugschlauch (1) aus dem Milchbehälter (2). ● Ziehen Sie den Ansaugschlauch (2) vorsichtig aus der Schlauchführung (1) des Milchkühlers. ● Legen Sie den Ansaugschlauch zum Abtropfen auf eine saubere Oberfläche oder in ein sauberes und geeignetes Gefäß.
  • Seite 94 ● Legen Sie den Ansaugschlauch (1) in den Milchbehälter (2). ● Stellen Sie sicher, dass der Ansaugstutzen möglichst tief in dem Milchbehälter eingetaucht ist: Ziehen Sie dazu bei Bedarf den Ansaugschlauch vorsichtig aus der Schlauchführung nach. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 95 Pflege nach Bedarf Pflege ● Stellen Sie den Milchbehälter (1) in den Milchkühler. ● Schließen Sie die Gerätetür des Milchkühlers. ● Stellen Sie die Betriebsbereitschaft der Geräte wieder her (siehe Abschnitt „9.5 Maßnahmen nach Pflegearbeiten“). Milchkühler 8 L (optional) ● Schalten Sie den Milchkühler am Netzschalter aus (Schalterstellung ,O‘ , siehe Abschnitt „8.4.1 Milchkühler ein- und ausschalten“).
  • Seite 96 Die Abkühlzeit des Kühlraums auf 4 - 6 °C (bei einer Umgebungstemperatur von 25 °C) beträgt ca. 30 Minu- ten. Stellen Sie den Milchbehälter mit vorgekühlter Milch erst in den Kühlraum, wenn die Temperatur in dem Kühlraum 4 - 6 °C beträgt. ● Öffnen Sie die Gerätetür des Milchkühlers mit dem Geräteschlüssel. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 97 Pflege nach Bedarf Pflege ● Entnehmen Sie den Milchbehälter aus dem Kühlschrank und stellen Sie ihn neben den Milchkühler. ● Führen Sie den Ansaugschlauch vorsichtig durch die Öffnung des Deckels in den Milchbehälter. Stellen Sie sicher, dass der Ansaugstutzen möglichst tief in dem Milchbehälter eingetaucht ist.

  • Seite 98: Maßnahmen Nach Pflegearbeiten

    ● Stellen Sie sicher, dass das Frischmilchmodul eingeschaltet ist (Schalterstellung ,ON‘). Das Frischmilchmodul ist betriebsbereit, wenn die rote LED (1) dauerhaft leuchtet und die gelbe LED (2) erloschen ist. Der für den Betrieb notwendige Dampfdruck beträgt 1,5 bar und kann am Manometer (3) abgelesen werden. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...
  • Seite 99 Maßnahmen nach Pflegearbeiten Pflege Schritt 2: Milch ansaugen ● Stellen Sie einen leeren Spülbecher (1) mittig unter den Getränkeauslauf des Kaffeevollautomaten. ● Drücken Sie solange die Taste (1), bis die Milch am Getränkeauslauf in den Spülbecher fließt. ● Entnehmen Sie nach dem Spülvorgang den Spülbecher und entleeren Sie ihn. Schritt 3 (optional): Münzbehälter einsetzen ●...
  • Seite 100 Pflege Maßnahmen nach Pflegearbeiten Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 101: Störungen Und Fehlerbehebung

    Anzeigen für Störungen werden durch blinkende LEDs dargestellt. Der Status bei Störungen kann nur bei geöffneter Gerätetür ermittelt werden. Nachfolgend werden nur Störungen aufgeführt, die der Gerätebetreuer beheben darf. Wenn blinkende LEDs nach dem Abhilfeversuch nicht erlischen, informieren Sie bitte Kaffee Partner. LED rot LED gelb...

  • Seite 102: Milchkühler 1 L

    Wärmequellen ein (siehe Abschnitt „5.4 Standort“) ● Tauen Sie den Milchkühler ab Reifbildung im Kühlraum (siehe Abschnitt „9.4.4 Milchküh- ler abtauen“) Service-Hotlines Deutschland: +49 541 75045-400 Österreich: +43 662 2682-37 Schweiz: +41 41 74100-52 Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 103: Milchkühler 5 L (Optional)

    Stellung „OFF“ auf eine Position zwischen der „MIN“- und „MAX“-Marke ● Informieren Sie Innenlüfter oder Kühlelement ist defekt Kaffee Partner ● Halten Sie den Geräteabstand zu Gerät ist laut Gerät berührt Gegenstände anderen Gegenständen ein (siehe Abschnitt „5.4 Standort“) ● Senken Sie die Kühltemperatur Gerät kühlt nicht...

  • Seite 104: Milchkühler 8 L (Optional)

    Wärmequellen ein (siehe Abschnitt „5.4 Standort“) ● Tauen Sie den Milchkühler ab Reifbildung im Kühlraum (siehe Abschnitt „9.4.4 Milchküh- ler abtauen“) Service-Hotlines Deutschland: +49 541 75045-400 Österreich: +43 662 2682-37 Schweiz: +41 41 74100-52 Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 105: Außerbetriebnahme

    Befristete Außerbetriebnahme Lassen Sie das Frischmilchmodul aus hygienischen Gründen außer Betrieb nehmen, wenn Sie es voraussichtlich mehr als 4 Wochen nicht nutzen werden. Setzen Sie sich bitte dazu mit Kaffee Partner in Verbindung. Autorisiertes Fachpersonal von Kaffee Partner wird Ihr Frischmilchmodul außer Betrieb nehmen.
  • Seite 106 Außerbetriebnahme Dauerhafte Außerbetriebnahme Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 107: Anhang

    Technische Daten Anhang Anhang 12 .1 Technische Daten 12 .1 .1 Kaffee Partner Frischmilchmodul Elektrische Daten Netzspannung 230 V~ (± 10 %) Frequenz 50/60 Hz (± 2 %) Maximale Leistungsaufnahme 1300 W Absicherung Aufstellort 10 - 16 A (einzeln abgesichert)

  • Seite 108: Milchkühler 1 L

    Allgemeine Daten Lagertemperatur 5 - 50 °C Luftfeuchtigkeit < 60 % Betriebstemperatur 5 - 32 °C Fassungsvermögen max. 1 L Milchkarton Kühlleistung / Temperaturbereich Kühlt bis 22 °C unter die Umgebungstemperatur. Kühlt nicht unter 3 °C. Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 109: Milchkühler 5 L (Optional)

    Technische Daten Anhang 12 .1 .3 Milchkühler 5 L (optional) Elektrische Daten Netzspannung 230 V ~ (± 10 %) Frequenz 50/60 Hz (± 2 %) Maximale Leistungsaufnahme 80 W Absicherung Aufstellort 10 - 16 A (einzeln abgesichert) Schutzart IP 20 Abmessungen und Gewichte Abmessungen H x B x T: - Gerät verpackt...

  • Seite 110: Milchkühler 8 L (Optional)

    25 kg Allgemeine Daten Lagertemperatur 5 - 50 °C Luftfeuchtigkeit < 60 % Betriebstemperatur 5 - 32 °C Fassungsvermögen Milchbehälter 8 L Kühlleistung / Temperaturbereich Kühlraumtemperatur: max. : + 10 °C min. : + 3 °C Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 111: Zubehör

    Maschinenrichtlinie 2006/42/EG eingehalten - Das Milchmodul entspricht dem LFGB (Lebensmittel-, Bedarfsgegenstände- und Futtermittelgesetzbuch Die entsprechende EG-Konformitätserklärung für das Gerät Milchmodul wurde vom Dokumentationsbevollmächtigten ausgestellt. Dokumentationsbevollmächtigter: Peter Liebisch (CEO) Kaffee Partner GmbH Kaffee Partner Allee 1 D-49090 Osnabrück Version 1.3 - 09/2020...

  • Seite 112: Milchkühler 1 L

    Gerätes mit den Anforderungen folgender EG-Richtlinien an: EG-Richtlinien - 2014/35/EU Niederspannungsrichtlinie - 2014/30/EU EMC-Richtlinie Die entsprechende EG-Konformitätserklärung für das Gerät FG 12I HITOP wurde von dem Dokumentationsbevollmächtigten ausgestellt. Dokumentationsbevollmächtigter: Alceste Vitri Vitrifrigo s.r.l. Via della produzine, 9 fraz. Montecchio I-61022 Vallefoglia (PU) Betriebsanleitung Kaffee Partner Frischmilchmodul...

  • Seite 113: Milchkühler 8 L (Optional)

    Konformitätserklärungen Anhang 12 .3 .4 Milchkühler 8 L (optional) Die auf dem Gerät bzw. seiner Verpackung aufgebrachte CE-Kennzeichnung zeigt die Konformität des Gerätes mit den Anforderungen folgender EG-Richtlinien an: EG-Richtlinien - 2006/42/EG Maschinenrichtlinie - 2014/30/EU EMC-Richtlinie - 2012/19/EU WEEE-Richtlinie - 2011/65/EU RoHS-Richtlinie Die entsprechende EG-Konformitätserklärung für das Gerät SCP BLACK wurde von dem Dokumentationsbevollmächtigten ausgestellt.

  • Seite 114: Kontaktdaten

    Service-Fax +49 (0) 541 75045-460 Mail-Support support@kaffee-partner.de Montag-Freitag 7:00 - 18:00 Uhr Samstag & Sonntag 9:00 - 16:00 Uhr Kontaktdaten Österreich: Kaffee Partner Austria GmbH Service-Hotline Himmelreich 1 +43 (0) 662 2682-37 A-5020 Salzburg Service-Fax +43 (0) 662 2682-46 Mail-Support support@kaffee-partner.at...

  • Seite 115: Eg-Konformitätserklärung Frischmilchmodul

    12 .5 EG-Konformitätserklärung Frischmilchmodul Version 1.3 - 09/2020...

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