Aufflammkontrolle; Grillen Mit Wahlweisem Zubehör Drehspießset Grillen (Wahlweise); Infrarot Hinterer Brenner & Drehspießset - Masport MB Benutzerhandbuch

WARNUNG!
Grillen mit geschlossener Haube und den Brennern auf
"HOCH" führt zu einem Brandrisiko. Wenn die Haube
geschlossen ist, ist eine große Menge Hitze im Grill
eingeschlossen. Daher ist es WICHTIG, sicherzustellen,
dass alle Brenner auf die niedrige Position gestellt
sind, um ein Verbrennen des Grillguts zu verhindern
und dadurch den Grill zu beschädigen. Vermeiden
Sie unnötiges Anheben der Haube, da bei jedem
Öffnen der Haube Wärme verloren geht. Verwenden
Sie die Temperaturanzeige, um die Hitze des Grills zu
überprüfen.
LASSEN SIE IHREN GRILL NICHT ÜBERHITZEN.
EIN GRILL DARF BEIM KOCHEN NICHT
UNBEAUFSICHTIGT BLEIBEN!
Aus Sicherheitsgründen werden Grillplatten und Grillroste auf den
Vorderseiten nicht so heiß.
Die etwas niedrigere Temperatur an der Vorderseite kann
ausgeglichen werden, indem das Grillgut auf der Grillplatte oder
dem Grillrost rotiert wird.

AUFFLAMMKONTROLLE

Aufflammen passiert, wenn Fleisch gegrillt wird und das Fett und
die Säfte auf die Flammenverteiler fallen. Der Rauch von etwas
Aufflammen verleiht dem Fleisch seinen typischen Grillgeschmack,
aber übermäßiges Aufflammen führt dazu, dass Fleisch verbrannt
wird. Zur Aufflammkontrolle ist es ratsam, überschüssiges Fett von
Fleisch und Geflügel vor dem Grillen zu entfernen. Außerdem sollten
die Brenner beim Grillen immer auf niedrig eingestellt werden.
Schließlich löschen Sie Aufflammen aus, indem Sie Backpulver
oder Salz direkt auf die Flammenverteiler schütten. Schützen
Sie die Hände immer, wenn Sie etwas in der Nähe der Grillfläche
handhaben.Falls ein Fettbrand in der Tropfschale auftreten sollte,
drehen Sie alle Knöpfe in die Aus-Position, schalten Sie das Gas an
der Flasche ab und warten Sie, bis das Feuer erlischt. Ziehen Sie
die Tropfschale nicht heraus oder gießen Sie kein Wasser darauf.
GRILLEN MIT WAHLWEISEM ZUBEHÖR DREHSPIEßSET
GRILLEN (WAHLWEISE)
1. Entfernen Sie vorsichtig die gusseisernen Kochflächen und den
Warmhalterost vom Grill.
2. Platzieren Sie die Flammenverteiler in der Mitte des Grillgeräts.
Über diesem Bereich wird das Fleisch gegrillt.
3. Schieben Sie eine der Fleischklammern auf den Drehspieß
und machen Sie die Flügelschraube fest, um sie zu sichern.
Stecken Sie das spitze Ende des Spießes in das zu grillende
Fleisch und schieben Sie das Fleisch zur Mitte des Spießes.
Stellen Sie sicher, dass die Klammer das Fleisch fest hält.
Schieben Sie die andere Klammer auf den Spieß, in das
Fleisch, und machen Sie die Flügelschraube fest, wenn die
Klammer gut platziert ist. Für ein optimales Drehspieß-Grillen
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müssen die Speisen sicher auf der Mitte des Drehspießes
platziert und ausgewuchtet werden, so dass sich der Drehspieß
frei drehen kann, ohne dass irgendwelche Grillflächen stören.
Lose Fleischstücke sollten gesichert werden, damit sie nicht
herunterhängen und die Rotation des Drehspießes stören.
4. Stecken Sie das spitze Ende des Drehspießes in den Motor.
Legen Sie das andere Ende auf die gegenüberliegende
Halterung.
5. Zünden Sie den Grill an.
6. Schalten Sie den Drehspieß-Motor ein, um mit dem Drehspieß-
Grillen zu beginnen. Die Haube ist so konstruiert, dass sie
während des Grillgarens geschlossen werden kann.
7. Grillen Sie die Speisen immer auf der niedrigsten Flamme, um
Verbrennungen oder Zerkochen zu vermeiden.
8. LASSEN SIE IHREN GRILL NICHT ÜBERHITZEN. EIN GRILL
DARF BEIM GRILLEN NICHT UNBEAUFSICHTIGT BLEIBEN!
9. Beim Garen mit dem Drehspieß mit indirekter Wärme (ohne
Brenner direkt unter dem Fleisch - Backofengaren) kann ein
Backblech (bei einigen Modellen nicht mitgeliefert) unter die
Speisen gestellt werden, um Fett und Tropfen zu fangen.
INFRAROT HINTERER BRENNER & DREHSPIEßSET
(OPTIONAL)
Barbecue vorbereiten:
Sie müssen sowohl den Grillrost als auch die kompakte Platte
entfernen, ebenso die Flammenverteiler und den Warmhalterost.
Legen Sie diese zur späteren Rückmontage an einem sicheren Ort
ab. Stellen Sie ein Backblech (nicht mitgeliefert) auf die Brenner; das
Blech sollte groß und tief genug sein, um das überschüssige Fett
aufzufangen, wenn es vom Braten fällt.
Sichern Sie den Braten in zentraler Position mit den den Drehspieß-
Klammern, und drehen Sie dabei den Drehspieß von Hand, um das
Gleichgewicht zu prüfen, und gleichen Sie die Position des Bratens
bei Bedarf aus. Führen Sie das spitze Ende des Spießes in den
Motor ein und prüfen Sie, dass alles korrekt läuft.
Die Verwendung des hinteren Brenners zum Braten auf einem
Grill kann je nach Vorliebe des Benutzers unterschiedlich sein.
Ein Vorschlag könnte sein, 1 - 3 der Hauptbrenner zu verwenden,
um den Braten zuzubereiten und dann den hinteren Brenner
gegen Ende des Kochens zu verwenden, um den Braten knusprig
braun zu braten. Die Verwendung des hinteren Brenners für die
Zubereitung kann je nach Größe des Bratens sehr lange dauern.
Verwenden Sie den hinteren Brenner nicht in Kombination mit
den Hauptbrennern bei hoher Wärmestufe, wenn die Haube
geschlossen ist.
WARNUNG!
Beim Grillen mit geschlossener Haube ist besondere
Vorsicht geboten. Die Wärme und die Temperatur
müssen regelmäßig überprüft werden, um ein sicheres
Grillen zu gewährleisten. Zu viel Wärme kann Feuer
verursachen.
Farbige Grills bleichen eher aus als schwarze. Um Ihren Grill zu
pflegen, kochen Sie nicht längere Zeit bei hoher Temperatur bei
geschlossener Haube. Verwenden Sie die Abdeckung, wenn der
Grill nicht verwendet wird, um ihn vor direkter Sonneneinstrahlung
zu schützen.