LUND 67661 Bedienungsanleitung Seite 45

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¡ADVERTENCIA! Durante e inmediatamente después del funcionamiento, la cubeta, la tapa y carcasa pueden calentarse hasta
alcanzar una temperatura elevada. Hay que tener cuidado. El contacto con piezas calientes puede provocar quemaduras graves.
Consejos de uso de la olla de cocción lenta
La mayoría de los alimentos son aptos para la cocción lenta, pero le recomendamos que siga las siguientes instrucciones.
Para obtener mejores resultados, la cubeta de la olla de cocción lenta debe estar por lo menos medio llena.
La cocción lenta mantiene la humedad en los alimentos. Para reducir la humedad de los alimentos, retire la tapa después de la
cocción y fi je la temperatura de cocción alta de 30 a 45 minutos.
La tapa no está sellada. Cada vez que se retire la tapa durante la preparación de un plato, deberá añadir unos 10 minutos al
tiempo de cocción especifi cado en la receta.
Al preparar una sopa, deje un espacio libre de aprox. 5 cm entre la tapa y la superfi cie de la sopa.
La cocción lenta no debe usarse para calentar alimentos, pero es posible colocar los alimentos en la olla de cocción lenta inme-
diatamente después de su preparación en otro utensilio y usarla para mantenerlos calientes.
Si la receta tradicional se adapta a la olla de cocción lenta, es posible que se necesite menos líquido. Debido a la temperatura
más baja que en la cocción tradicional, el líquido se evapora más lentamente.
Antes de colocar los vegetales en la olla de cocción lenta, córtelos en trozos pequeños y uniformes y fríalos suavemente durante
unos 2 a 3 minutos. Debido al mayor tiempo de preparación que la carne, las verduras deben colocarse en el fondo de la cubeta
y deben sumergirse en el líquido de los alimentos en todo momento.
La grasa de la carne preparada en la olla de cocción lenta no se extrae de la misma manera que en la cocina tradicional. Depen-
diendo de su preferencia, corte la grasa de la carne antes de colocarla en la olla de cocción lenta.
La mayoría de las recetas de cocción lenta requieren de 8 a 10 horas de cocción a baja temperatura y de 4 a 6 horas de cocción
a alta temperatura.
Después de preparar los alimentos en la olla de cocción lenta, la cubeta calentada y tapada mantiene los alimentos calientes
durante unos 30 minutos. Si necesita mantener sus alimentos calientes por un período de tiempo más largo, debe iniciar el pro-
grama de mantenimiento de calor. Sin embargo, no utilice este programa por más de 4 horas. Después de este tiempo la comida
comenzará a secarse y perderá su sabor.
La cocción lenta puede privar parcialmente a los alimentos de su sabor y se deben utilizar más especias que en la cocina tra-
dicional.
La cubeta no debe estar sumergida en agua durante demasiado tiempo. El borde inferior de la cubeta no tiene esmalte y absorbe
el agua. La cubeta puede llenarse con agua durante un período de tiempo más largo, por ejemplo, para absorber los restos de
comida durante la limpieza.
Mantenimiento del producto
¡ADVERTENCIA! Todas las operaciones de mantenimiento deben realizarse con el producto desconectado. Para ello, desen-
chufe el cable de alimentación de la toma de corriente.
¡ATENCIÓN! La carcasa de la unidad no debe sumergirse en agua ni en ningún otro líquido. La carcasa no se puede lavar con
agua corriente, lavavajillas o agua a alta presión.
Todas las operaciones de limpieza deben realizarse después de que todas las partes del producto se hayan enfriado completa-
mente. No acelere el enfriamiento de los componentes del producto, por ejemplo, por inmersión o vertido de agua. La cubeta y la
tapa de vidrio calentadas pueden romperse si la temperatura cambia rápidamente.
El producto se utiliza para preparar alimentos colocados en la cubeta, por lo que se debe tener cuidado de mantener una higiene
adecuada para que la preparación de los alimentos sea segura.
La cubeta y la tapa se pueden lavar bajo el chorro de agua corriente. También es posible lavar la cubeta y los accesorios en el
lavavajillas. Sin embargo, no se recomienda utilizar el lavavajillas con demasiada frecuencia, ya que esto puede dañar la super-
fi cie de las piezas limpiadas.
Use detergente suave para limpiar platos. Elimine los residuos de la solución con un paño empapado en agua (carcasa) o enjua-
gue con un chorro de agua corriente (otros componentes). Después de la limpieza, seque el producto o déjelo secar.
El producto debe limpiarse antes del primer uso y después de cada uso, esperando primero a que se enfríe completamente.
Limpie todos los restos de comida que queden en el producto para evitar que se quemen cuando se vuelva a utilizar y que el
rendimiento del aparato se vea afectado.
No utilice disolventes, agentes corrosivos, alcohol, gasolina o abrasivos para la limpieza.
Limpie las rejillas de ventilación de la tapa con un aspirador.
Almacenamiento y transporte del producto
Almacene el producto en los interiores cerrados, no lo exponga al polvo, la suciedad o la humedad. Se recomienda guardar el
producto en su embalaje original.
Almacene el producto en su posición de trabajo. No apile los productos. No coloque nada sobre el producto durante el almace-
namiento.
Transporte el producto en su embalaje original. Proteja contra golpes excesivos durante el transporte. No coloque nada sobre el
producto durante el transporte.
M A N U A L O R I G I N A L
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