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Reinigung und Pflege
Vorteil bei der Reinigung und
Pflege des Induktions-Wok
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Beim Induktions-Wok ist der Reinigungsauf-
wand geringer als bei konventionellen Koch-
systemen.
•
Der Induktions-Wok reagiert schneller auf ein
Zurück- oder Abschalten. Ein Überkochen von
Speisen kann so weitgehend vermieden werden.
•
Die Temperatur an der Glaskeramik-Oberfläche
sind deutlich geringer als bei herkömmlichen
Kochsystemen, dadurch brennen Speisen, die auf
die Glaskeramik-Oberfläche geraten, nicht so
stark ein.
Glaskeramik-Cuvette
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Es ist wichtig, die Glaskeramik-Cuvette nach
jeder Benutzung zu reinigen.
1
Achtung: Verwenden Sie niemals aggres-
sive Reinigungsmittel, wie z.B. Scheuermittel
oder kratzende Topfreiniger.
Normale Reinigung
Reinigen Sie die Glaskeramik-Cuvette immer dann,
wenn sie leicht verschmutzt ist. Benutzen Sie dazu
ein feuchtes Tuch und ein wenig Handspülmittel. Rei-
ben Sie danach die Glaskeramik-Cuvette mit einem
sauberen Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungs-
mittelrückstände auf der Oberfläche verbleiben.
Von Zeit zu Zeit sollten Sie die Glaskeramik-Cuvette
gründlich reinigen. Benutzen Sie dazu ein handelsüb-
liches Glaskeramik-Reinigungsmittel. Danach säu-
bern Sie die Glaskeramik-Cuvette gründlich mit
klarem Wasser und reiben es mit einem sauberen
Tuch trocken. Es dürfen keine Reinigungsmittelrück-
stände auf der Oberfläche verbleiben, die Glaskera-
mik kann sonst beschädigt werden.
Übergekochte Speisen
Weichen Sie übergekochte Speisen zuerst mit einem
feuchten Tuch ein und entfernen Sie die Schmutz-
reste mit einem Holzschaber und einem nicht krat-
zendem Schwamm (Teflonschwamm). Danach die
Glaskeramik-Cuvette normal reinigen.
Eingebrannten Zucker, geschmolzenen Kunst-
stoff entfernen Sie sofort, noch im heissen Zustand
mit einem Holzschaber, sonst können Schäden an
der Oberfläche der Glaskeramik-Cuvette entstehen.
Nach dem Erkalten die Glaskeramik-Cuvette normal
reinigen.
Flecken
Kalkflecken (verursacht durch übergekochtes Was-
ser), perlmuttartig glänzende Flecken und metallisch
schillernde Verfärbungen reinigen Sie mit einem han-
delsübliches Glaskeramik-Reinigungsmittel. Es dür-
fen
keine
Reinigungsmittelrückstände
Oberfläche verbleiben, die Glaskeramik kann sonst
beschädigt werden.
Wok-Pfanne
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Achtung: Verwenden Sie niemals aggres-
sive Reinigungsmittel, wie z.B. Scheuermittel
oder kratzende Topfreiniger.
Die Wok-Pfanne nach jedem Gebrauch gründlich
spülen. Starke Verkrustungen vorher mit heissem
Wasser aufweichen. Dann die Pfanne gut abtrocknen
und trocken lagern. Die Wok-Pfanne ist spülmaschi-
nengeeignet.
auf
der
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