MAGIMIX Le Blender Bedienungsanleitung Seite 43

flan di tonno
Preparazione: 10 min • Cottura: 40 min
Per 6 persone
250 g di tonno al naturale
4 uova
80 g di grana grattugiato
120 ml di panna
1 cipollotto
erba cipollina
sale e pepe
Impasto per le crepe
Preparazione: 10 min • Riposo: 1 ora
Per 12 crepe circa
250 g di farina
3 uova
2 cucchiai di olio di semi
500 ml di latte
1 pizzico di sale
ALTRE PREPARAZIONI
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Preriscaldare il forno a 210°C.
tagliare in 4 la cipolla e tritare l'erba cipollina. Sbriciolare
il tonno.
Rompere le uova nel bicchiere del blender, aggiungere la
panna e poi il resto degli ingredienti.
frullare per 30 secondi alla velocità 2. Utilizzare la
spatola se necessario per riportare verso il centro la
preparazione.
Versare in uno stampo da plum-cake imburrato (o uno
stampo in silicone) e far cuocere per 30 - 40 minuti.
Si mangia caldo accompagnato da verdure e da una
salsa al pomodoro oppure come antipasto accompagnato
da un'insalata verde.
Mettere tutti gli ingredienti nel bicchiere del blender,
cominciando dalle uova e terminando con la farina.
Avviare l'apparecchio e aumentare progressivamente la
velocità fino alla velocità 3 per circa 10 secondi. In seguito
lasciar girare per 20 secondi alla velocità 4. Lasciare
riposare l'impasto per 1 ora, le crepe saranno ancora più
buone.
Per ottenere delle crepe ancora più leggere, potete sostituire
¼ di latte con birra o acqua, mentre se le volete più spesse,
sostituire un po' di latte con della panna fresca.
Per farle salate, sostituire la farina di frumento con farina
di grano saraceno.