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Wartung
Vor jeder Wartungsarbeit das Gerät ausschalten. Für eine lange Lebensdauer des Geräts
muß es unbedingt regelmäßig gründlich gereinigt werden.
Dazu folgendes beachten:
• Die Teile aus Stahl müssen mit milden, im Handel erhältlichen Mitteln gesäubert werden.
Verwenden Sie auf keinen Fall chlorhaltige Mittel (Bleichmittel, usw.).
• Lassen Sie keine säurehaltigen oder alkalischen Speisereste (Essig, Zitronensaft, usw.)
auf der Arbeitsfläche;
• Die losen Teile der Brennstellen müssen in warmem Seifenwasser regelmäßig
gewaschen und gut abgetrocknet werden. Kontrollieren Sie, daß die Löcher nicht verstopft
sind.
• Die Elektrokochplatten mit einem feuchten Lappen säubern und danach mit einer sehr
dünnen Ölschicht schmieren, während sie noch lauwarm sind.
• Die rostfreien Roste aus Stahl bekommen einen bläulichen Beschlag, nachdem sie erhitzt
worden sind, aber dies bedeutet keinerlei Beeinträchtigung der Qualität. Um sie wieder auf
ihren ursprünglichen Anschein zu bringen, können Sie sie mit einem leichten Scheuermittel
reiben.
N.B.:
- Das eventuelle Schmieren der Hähne muß immer durch Fachpersonal und nur im Fall von
Betriebsstörungen vorgenommen werden. Der Gasschlauch muß auf seinen guten Zustand
regelmäßig kontrolliert werden. Im Fall von Lecken den Schlauch durch Fachpersonal
sofort ersetzen lassen.
KEINE HOCHDRUCKREINIGER VERWENDEN
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Gasaansluiting
Sluit de apparatuur aan op de gasfles of de gasleiding volgens de van kracht zijnde
voorschriften, zich er van tevoren van overtuigend dat de apparatuur geschikt is voor het
beschikbare type gas. Is dit niet het geval zie dan: "Aanpassing aan een ander type gas".
Ga bovendien na of de toevoerdruk valt binnen de waarden, vermeld in de tabel 1.
Tabel 1
Type / Gastoevoer /
Brandertype
Druk mBar
Sterke brander
Aardgas / G20 / 20
Variobrander
Spaarbrander
Triple flame wok
Sterke brander
Aardgas / G25 / 25
Variobrander
Spaarbrander
Triple flame wok
Vloeibaar gas /
Sterke brander
G30 G31 /
Variobrander
28-30/ 37
Spaarbrander
Triple flame wok
Halfstijve metalen aansluiting
Voor de aansluiting uit met metalen verbindingsstukken en leidingen (eventueel flexibel),
zodanig dat er geen spanning komt te staan op de interne delen van de apparatuur.
N.B.:
- Na beëindigen van de installatie de gasdichtheid van alle verbindingen controleren met
een zeepoplossing.
De wand boven het rugwandpaneel mag niet uit een ontvlambaar materiaal bestaan. Hout,
kunststof, PVC-folie, enzovoort zitten niet in deze aanbeveling.
∅
Vermogen
Verbruik
Injectoren
W
1/100 mm
129
3000
286 l/h
101
1750
167 l/h
77
1000
95 l/h
141
3500
333 l/h
132
3000
332 l/h
102
1750
194 l/h
80
1000
111 l/h
141
3500
388 l/h
87
3000
218 g/h
66
1750
127 g/h
50
1000
73 g/h
94
3500
254 g/h
11
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Kapitel
