Kochzonenregler; Kochfeld Benutzen - Miele KM 423 Gebrauchsanweisung

Kochzonenregler

Die Kochzonen werden durch Energie-
regler gesteuert. Mit diesen Reglern
können Sie die Heizleistung der Koch-
zonen stufenlos einstellen.
Den Regler nur rechtsherum bis zum
Anschlag drehen. Der Regler wird
sonst zerstört.

Kochfeld benutzen

^ Gargut im geschlossenen Topf auf
die Kochzone setzen.
^ Zum Ankochen / Anbraten eine hohe
Einstellung wählen.
^ Wird eine Dampffahne am Deckel-
rand sichtbar, auf die Fortkochstufe
zurückschalten.
Durch rechtzeitiges Umschalten
– vermeiden Sie ein Überkochen der
Speisen.
– vermeiden Sie ein Anbrennen der
Speisen.
– sparen Sie Energie.
Tabelle zum Einstellen der Kochzo-
nenregler
Garvorgang
Schmelzen von Butter,
Schokolade
Auflösen von Gelatine
Bereiten von Joghurt
Warmhalten von Speisen
Erwärmen kleiner Speise- /
Flüssigkeitsmengen
Abschlagen von Cremes, Soßen
Backen von Omelette
Auftauen von Tiefkühlkost
Quellen von Teigwaren,
Milchreis, Haferbrei
Dünsten von Obst, Gemüse,
Fisch
Garen von Brühen,
Hülsenfruchtsuppen
Garen von Fleisch, Fisch,
Gemüse, Klößen
Kochen von Kartoffeln, Eintopfge-
richten, Suppen
Bereiten von Gelee, Marmelade
Garen von großen Mengen Ein-
topf oder Klößen
Braten von Fisch, Schnitzel,
Kotelett
Braten von Pfannkuchen,
Leber, Bratwurst, Spiegelei
Anbraten von großen
Mengen Fleisch
Braten von Steaks, Filet,
Kartoffelpuffer
Ankochen von großen Mengen
Diese Angaben sind Richtwerte. Sie beziehen
sich auf normale Portionen für 4 Personen. Bei
höheren Töpfen, beim Kochen ohne Deckel und
für grössere Mengen ist eine höhere Einstellung
erforderlich. Werden kleinere Mengen zubereitet,
ist eine niedrigere Einstellung zu wählen.
Bedienung
Einstell-
bereich
1 - 2
2 - 3
3 - 5
4 - 6
7
8
8 - 10
10 - 12
12
15