Inhaltsverzeichnis
Werbung
Conseils sur
l'utilisation du
préchauffage
booster
Avec le préchauffage
booster, le mets ne cuit
pas.
Le lait ou des mets qui
moussent fortement
débordent.
Le lait brûle.
Pendant la cuisson, le mets
adhère à la poêle.
54
Le préchauffage booster est conçu pour une cuisson
qui nécessite très peu d'eau et qui garde la valeur
nutritive des aliments.
Ajoutez seulement 3 tasses d'eau env. aux aliments
cuits sur les grands foyers et 2 tasses à ceux cuits sur
les petits.
Faites cuire le riz dans deux fois son volume de
liquide.
Couvrez la casserole avec un couvercle.
Le préchauffage booster n'est pas recommandé pour
des mets cuits dans beaucoup d'eau (par ex. les
pâtes).
Utilisez un récipient plus haut.
Avant de la remplir, rincez la casserole à l'eau froide.
Mettez l'aliment dans la poêle suffisamment chaude.
Lorsque la graisse est suffisamment chaude, elle
coule en stries sur le fond de la poêle penchée. Ne
retournez pas trop tôt l'aliment. La viande ou les
galettes de pommes de terre se détachent
pratiquement d'elles mêmes après un certain temps.
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
