Cuidado Y Limpieza - Morphy Richards 461014 Bedienungsanleitung

SC461014MEE Rev1.qxp_Morphy Richards Instruction Book 23/04/2020 16:33 Page 36
Consejos para la cocción lenta
• La olla eléctrica de cocción lenta debe estar llena hasta la mitad
por lo menos para obtener los mejores resultados.
• La cocción lenta retiene la humedad. Si desea reducir el líquido,
retire la tapa después de la cocción y gire el botón hasta la
posición High (alto). Reduzca la humedad cociendo a fuego lento
durante 30-45 minutos.
• Al cocinar sopa, deje un espacio de 5 cm desde el borde del
recipiente de cocción (3) hasta la superficie de la comida para
permitir que hierva a fuego lento.
• Retirar la tapa de cristal (2) dejará escapar el calor, lo que reduce la
eficacia de su olla eléctrica de cocción lenta y aumenta el tiempo
de cocción. Si retira la tapa para remover o añadir ingredientes,
tendrá que sumar 10-15 minutos de tiempo de cocción adicional
por cada vez que retire la tapa de cristal.
• Hay muchos factores que pueden afectar a la velocidad de
cocción de una receta, como el contenido de agua y grasa, o la
temperatura inicial y el tamaño de la comida. Compruebe si la
comida está cocinada correctamente antes de servirla.
• Se tardará varias horas en cocinar muchas recetas. Si no tiene
tiempo de preparar la comida por la mañana, prepárela la noche
anterior y guárdela en un recipiente cubierto dentro del frigorífico.
Transfiera la comida al recipiente de cocción y añada caldo/líquido
hirviendo. En la mayoría de recetas de este libro, los ingredientes
cárnicos se doran primero para mejorar su apariencia y su sabor.
• Si no tiene mucho tiempo de preparación y prefiere saltarse el
paso de sellado, simplemente añada la carne y los demás
ingredientes a la olla eléctrica de cocción lenta y cúbralos con
líquido/caldo hirviendo. Tendrá que incrementar el tiempo de
cocción de la receta de la siguiente manera: Ajuste High (fuego
alto) +1 hora, ajuste Medium (fuego medio) +1-2 horas, ajuste Low
(fuego bajo) +2-3 horas.
• La mayoría de recetas de carne y verdura requieren 8-10 horas en
Low (fuego bajo), 5-7 horas en Medium (fuego medio) y 4-6 horas
en High (fuego alto).
• Algunos ingredientes no son aptos para la cocción lenta. La pasta,
el marisco, la leche y la nata se deben añadir al final del tiempo de
cocción.
• La comida cortada en trozos pequeños se cocinará más rápido.
Se necesita cierto grado de «prueba y error» para optimizar
completamente el potencial de su olla eléctrica de cocción lenta.
• Toda la comida se debe cubrir con líquido, jugo o salsa. En una
sartén o jarra separada, prepare el líquido, el jugo o la salsa y
cubra completamente la comida del recipiente de cocción (3).
• Al cocinar piezas de carne, jamón, aves, etc., es importante el
tamaño y la forma de la pieza. Intente mantener la pieza en los 2/3
inferiores del recipiente. En caso necesario, córtela en dos trozos.
El peso de la pieza se debe mantener por debajo del límite
máximo de 1 kg.
• Para jamón o falda, llene con agua caliente hasta cubrir 2/3 de
profundidad de la pieza. Para ternera, cerdo o aves, cubra hasta
1/3 de profundidad
• Hay que tener sumo cuidado a la hora de mover un
aparato que contenga comida caliente, agua u otros líquidos
calientes.
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Cuidado y limpieza

• Apague y desenchufe la olla eléctrica de cocción lenta de la red
eléctrica. Deje que se enfríe completamente antes de limpiarla.
• No use utensilios metálicos ni limpiadores abrasivos para la
limpieza.
• Retire la tapa de cristal (2) y el recipiente de cocción (3) y
límpielos en agua caliente jabonosa.
• Limpie los lados de la unidad principal con un paño húmedo.
• La tapa de cristal y el recipiente de cocción se pueden lavar en
lavavajillas.
NO SUMERJA LA UNIDAD PRINCIPAL EN AGUA
Cuidado de la tapa de cristal y del recipiente
de cocción
• Manipule la tapa de cristal (2) y el recipiente de cocción (3) con
cuidado para asegurar una larga vida útil.
• Evite los cambios de temperatura súbitos y extremos en la tapa
de cristal. Por ejemplo, no meta una tapa caliente en agua fría ni
la ponga sobre una superficie húmeda.
• Evite golpear la tapa de cristal contra superficies duras.
• No use la tapa de cristal si está descascarillada, agrietada o muy
rayada.
• No use limpiadores abrasivos ni estropajos metálicos.
• Nunca caliente el recipiente de cocción estando vacío. Al sellar o
dorar, añada la carne en cuanto el aceite esté caliente.
• Nunca coloque la tapa de cristal o el recipiente de cocción debajo
del grill, dentro del horno, el microondas o de un horno tostador.
• Nunca ponga la tapa directamente sobre un fogón o placa.
• No utilice utensilios de metal para sellar o remover la comida
en el recipiente de cocción, ya que esto rayará el
revestimiento antiadherente y lo eliminará. Utilice utensilios
de plástico de silicona o de madera.