Limpeza - LaCimbali M29 Select Gebrauch Und Installation

Para a aplicação correcta do sistema de
segurança alimentar (HACCP) respeitar o
indicado no presente parágrafo.
As lavagens devem ser efectuadas utilizando
os produtos originais "Service Line", ver
os detalhes na última página. Qualquer
outro produto poderá comprometer a
compatibilidade dos materiais em contacto
com os alimentos.
.
Limpieza dos grupos
em todos os grupos
1) Limpe a junta de sino com a escovinha.
3) Verta o conte·do de um envelope ou um medidor de pó
detergente.
selecção. Após alguns segundos carregar no botão
STOP; repetir esta operação algumas vezes.
6) Efectue a enxaguadura distribuindo por aproximada-
mente 30 segundos água através de cada grupo.
1) Num recipiente apropriado coloque um litro de água
fria e uma dose de detergente.
menos 15 minutos.
4) Remover com uma esponja eventuais resíduos e passar
por bastante água fria.
Lanças de vapor e água quente
Utilizando uma esponja limpa, lavar com água quente,
eliminando eventuais resíduos orgânicos presentes;
enxaguar com muito cuidado.
Para limpar a parte interior da lança actuar da seguinte
maneira:
dirigir o tubo em direcção da bacia de apoiar as chávenas,
e prestando uma atenção especial, distribuir vapor pelo
menos uma vez.

19. Limpeza

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Grelha e tabuleiro de gotejo
Retire a grelha do tabuleiro, puxe-a para fora e lave-a com
água corrente.
Cubeta de descarga
na cubeta, isto para remover eventuais incrustações na
descarga.
Carroçaria
Utilizar um pano macío e produtos SEM amoníaco ou
abrasivos, eliminando eventuais resíduos orgânicos
presentes na zona de trabalho.
da carroçaria.
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