Anforderungen An Das Betriebspersonal - Welbilt MERRYCHEF eikon e1s Betriebsanleitung

• Bei der Erhitzung und der Handhabung von Flüssigkeiten müssen zusätzliche
Maßnahmen getroffen werden:
− Beim
Kombifunktion muss die Flüssigkeit vor dem Erhitzen umgerührt werden,
um einen eruptiven Siedepunkt zu vermeiden.
− Verwenden Sie nur Behälter mit passenden Maßen.
− Schieben Sie die Gargutträger korrekt ein.
− Platzieren Sie Behältnisse mit Flüssigkeiten oder mit Gargut, welches sich
während des Kochvorgangs verflüssigt, immer auf einer Ebene, die allen
Anwendern einen guten Einblick in das Behältnis ermöglicht.
− Entnehmen Sie Behälter mit Flüssigkeiten oder mit sich während des
Garens verflüssigendem Gargut immer waagrecht.
•
Der Inhalt von Babyflaschen und Gläsern mit Babynahrung muss
aufgerührt bzw. geschüttelt und vor dem Verzehr muss die Temperatur überprüft
werden, um Verbrennungen zu vermeiden.
• Beim Betrieb mit Heißumluft oder mit Kombifunktion muss das Gargut von
Verpackungsmaterial befreit sein.
• Überschüssiges Fett muss während des Bratens und vor dem Herausnehmen
schwerer Behälter aus dem Garraum abgeschöpft werden.
• Lebensmittel mit Schale, z. B. Kartoffel, Äpfel und Würstchen usw., müssen vor
dem Erhitzen perforiert werden.
• Beim Erhitzen von Lebensmitteln in Kunststoff- oder Papierbehältern behalten
Sie den Ofen wegen der Möglichkeit des Feuerfangens immer im Auge.
• Lebensmittel in brennbaren Kunststoff- oder Papierbehältern müssen in
mikrowellen- bzw. backofengeeigneten Behälter umgefüllt werden.
• Im Fall von Glasbruch im Garraum stellen Sie sicher, dass Lebensmittel
vollständig frei sind von Glassplittern. Entsorgen Sie im Zweifelsfall sämtliche
Lebensmittel, die zum Zeitpunkt des Glasbruchs im Ofen waren.
• Schalten Sie das Gerät nach Ende aller Garvorgänge jeden Tag ab.

Anforderungen an das Betriebspersonal

• Das Gerät ist nicht für die Verwendung durch Personen (einschließlich Kinder) mit
eingeschränkten physischen, sensorischen oder mentalen Fähigkeiten bzw.
Personen ohne Erfahrung oder Wissen im Umgang mit dem Gerät bestimmt, es
Erhitzen von Flüssigkeiten
Abschnitt 1: Sicherheitshinweise
nur mit
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eikon e1s
Betriebsanleitung
Mikrowelle oder mit