Seite 1 Assembly - p. 133 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ Owner’s Guide Do not discard. This document contains important product information, warnings and cautions. Note: Do not operate this smoker until you have read this owner’s guide. 18.5" (47 cm) / 22.5" (57 cm)
Seite 3 Английский . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 123 МОнТАЖ - p.133 www.wEbER.COM ®...
Seite 4: General Safety
. THereFOre, YOu sHOuLd reTAin YOur sALes sLiP Or inVOiCe And reTurn THe weBer LiMiTed wArrAnTY weber does not authorise any person or company to assume for it any other obligation or liability in reGisTrATiOn CArd iMMediATeLY .
Seite 5 11. center section smoker lid charcoal grate 12. Door Assembly upper cooking grate handle Assembly 13. Bowl Assembly lower cooking grate Thermometer Assembly 14. heat shield grate support and Fasteners 10. Water Pan 15. legs and Fasteners www.wEbER.COM ®...
Seite 6 22.5" (57 Damper Assembly charcoal chamber 11. center section smoker lid charcoal grate 12. Door Assembly upper cooking grate Thermometer Assembly 13. Bowl Assembly lower cooking grate handle Assembly 14. heat shield grate support and Fasteners 10. Water Pan 15. legs and Fasteners...
Seite 7: Getting Started
. The smoker is for outdoor use only and not recommended for use on outdoor carpeted surfaces . B) remove the lid and center section before lighting the charcoal briquettes . weber recommends the use of charcoal briquettes (1) with your weber smokey Mountain ®...
Seite 8 gETTINg STARTEd sMoKiNg iNsTrucTioNs A) Place the center section (1) on the bottom section (2) . Place the water pan (3) in position on the lower brackets in the center section . B) using an appropriate container, fill the water pan to capacity . Position the lower cooking grate directly above the water pan .
Seite 9: Cooking Tips
. Always use hot water to replenish the water pan . • Smoking is truly an adventure. Experiment with various temperatures, woods, and meats . it is recommended to use the smoker’s Journal (found later in this book) while experimenting . write down ingredients, wood amounts, combinations, and results so you can repeat successes . www.wEbER.COM ®...
Seite 10: Helpful Hints
FooD sAFETY TiPs EAsY sMoKEr cArE • Wash your hands thoroughly with hot, soapy water before starting any meal Add years to the life of your weber ® smokey Mountain Cooker ™ smoker by giving it a preparation and after handling fresh meat, fish, or poultry . thorough cleaning once a year .
Seite 11 7 - 9 pounds 100 briquettes 150 briquettes 6 - 8 hours 3 - 5 170 °F (76 °C) well-done Beef ribs full grill 50 briquettes 75 briquettes 6 - 7 hours 2 - 4 160 °F (71 °C) well-done www.wEbER.COM ®...
Seite 12 SMOKERS JOURNAL food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes: food: temperature: cooking time: wood used: notes:...
Seite 13 Montering - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER RÖKLÅdA ™ HAndBOK Kasta inte bort. Detta dokument innehåller viktig information om varningar och försiktighetsåtgärder. obs: Använd inte denna rök förrän du har läst denna handbok. SV-SwEdISh 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 14: Allmän Säkerhet
. visar sig vara felaktiga . Om weber bekräftar felet och godkänner din fordran beslutar weber om weber tillåter inte att någon person eller något företag för webers räkning påtar sig någon reparation eller byte av felaktiga delar utan kostnad .
Seite 15 18,5" (47 Montering av dämpare Brikettbehållare 11. Mittsektion lock Brikettgaller 12. Dörr Övre grillgaller handtag 13. Balja undre grillgaller Termometer 14. värmesköld gallerstöd och fästen 10. vattenpanna 15. Fötter och fästen www.wEbER.COM ®...
Seite 16 22,5" (57 Montering av dämpare Brikettbehållare 11. Mittsektion lock Brikettgaller 12. Dörr Övre grillgaller Termometer 13. Balja undre grillgaller handtag 14. värmesköld gallerstöd och fästen 10. vattenpanna 15. Fötter och fästen...
Seite 17: Komma Igång
. röken är avsedd för utomhusbruk och bör ej användas på mattbelagda utomhusytor . B) Lyft av locket och mittdelen innan du tänder kolbriketterna . weber rekommenderar att du använder kolbriketter (1) med din weber smokey Mountain Cooker -rök .
Seite 18 KOMMA IgÅNg rÖKNiNgsANvisNiNgAr A) Placera mittdelen (1) på underdelen (2) . Placera vattenpannan (3) på de nedre stöden i mittdelen . B) Ta en lämplig kanna och fyll vattenpannan med vatten . Placera det nedre grillgallret direkt över vattenpannan . ...
Seite 19 • Rökning är ett riktigt äventyr. Experimentera med olika temperaturer, träslag och kött . Vi rekommenderar att du använder rökjournalen (finns längre bak i den här boken) medan du experimenterar . skriv ner ingredienser, mängden trä, kombinationer och resultat så att du kan upprepa det lyckade resultatet . www.wEbER.COM ®...
Seite 20 TIpS TiPs ANgÅENDE MAThYgiEN ENKEl sKÖTsEl Av rÖKEN • Tvätta händerna noga med varmt vatten och tvål innan du påbörjar Förläng livslängden på din weber ® smokey Mountain Cooker ™ rök genom att rengöra matförberedelserna och efter hantering av rått kött, rå fisk och kyckling . den ordentligt en gång om året .
Seite 21 150 briketter 5-6 timmar 3 - 5 71 °C medium stora bitar av vilt 3-4 kg 100 briketter 150 briketter 6-8 timmar 3 - 5 76 °C välstekt Oxspjäll helgrillad 50 briketter 75 briketter 6-7 timmar 2 - 4 71 °C välstekt www.wEbER.COM ®...
Seite 22 RÖKJOURNAL mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar: mat: temperatur: tillagningstid: trätyp som används: noteringar:...
Seite 23 Montering - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER RØKEbOKS ™ BruKerHÅndBOK Må ikke kastes. Dette dokumentet inneholder viktig informasjon, advarsler og forsiktighet når det gjelder produktet. Merk: Bruk ikke denne røkeboksen før du har lest denne brukerhåndboken. NO-NORwEgIAN 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 24: Generell Sikkerhet
Alle resterende deler: 2 år weber er ikke ansvarlig for noen spesiell, indirekte skade eller følgeskade . i noen regioner er det Hvis montert og brukt i følge de trykte instruksjonene som følger med . weber kan kreve rimelig ikke lov å ekskludere eller begrense tilfeldig skade eller følgeskader, så denne begrensningen eller bevis for kjøpsdato .
Seite 25 18,5" (47 spjeld Brikettkammer 11. Midtre del lokk til røkeboks Brikettrist 12. Dør Øvre grillrist håndtak 13. Beholder Nedre grillrist Termometer 14. varmeskjold støtte og fester til rist 10. vannpanne 15. Ben og fester www.wEbER.COM ®...
Seite 26 22,5" (57 spjeld Brikettkammer 11. Midtre del lokk til røkeboks Brikettrist 12. Dør Øvre grillrist Termometer 13. Beholder Nedre grillrist håndtak 14. varmeskjold støtte og fester til rist 10. vannpanne 15. Ben og fester...
Seite 27 . røkeboksen er kun til utendørs bruk og anbefales ikke å bruke på teppebelagte overflater utendørs . B) Ta av lokket og midtre del før tenning av brikettene . weber anbefaler å bruke briketter (1) i weber smokey Mountain Cooker røkeboks .
Seite 28 NÅR dU SKAL STARTE rØKEiNsTruKsJoNEr A) sett midtdelen (1) på bunndelen (2) . sett på vannpannen (3) i stilling og senk brakettene i midtdelen . B) Bruk en egnet beholder og tilsett vann i vannpannen . Plasser den nedre grillristen direkte over vannpannen .
Seite 29 • Røkeprosessen er virkelig en opplevelse. Prøv med forskjellige temperaturer, tretyper og kjøttyper . Vi anbefaler å bruke notater for røkeboksen (som finnes lengre ut i denne boken) når du prøver deg fram . skriv ned ingredienser, tremengder, kombinasjoner og resultater for å gjenta suksessen . www.wEbER.COM ®...
Seite 30 47 cm Tilsett 12-14 briketter 57 cm Tilsett 18-20 briketter hvis dine problemer ikke kan løses ved bruk av disse metodene, vennligst kontakt Kundeservice hos din lokale forhandler, ved å bruke kontaktinformasjonen på vår webside. logg deg på www.weber .com. ®...
Seite 31 3,1 - 4,0 kilo 100 briketter 150 briketter 6 - 8 timer 3 - 5 76 °C (170 °F) gjennomstekt Okseribbe full grill 50 briketter 75 briketter 6 - 7 timer 2 - 4 71 °C (160 °F) gjennomstekt www.wEbER.COM ®...
Seite 32 NOTATER FOR RØKEbOKS mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader: mat: temperatur: steketid: treslag som kan brukes: merknader:...
Seite 33 - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ BruGerVeJLedninG Må ikke smides ud. Dette dokument indeholder vigtige oplysninger, advarsler og forsigtighedsregler om produktet. Bemærk: Betjen ikke smokeren, før denne brugervejledning er læst. dA-dANISh 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 34 2 år tilfælde . når den er samlet, og betjent i henhold til den trykte vejledning, der følger med . weber kan stille weber er ikke ansvarlig for særlig, indirekte eller følgeskade . nogle forhandlere tillader ikke krav om rimeligt bevis af købsdatoen . du sKAL derFOr GeMMe din KØBsKViTTerinG udelukkelse eller begrænsning af hændelige eller følgemæssige skader, så...
Seite 35 18,5" (47 spjældmodul Briketkammer 11. Midtersektion smokerlåg Kulrist 12. Dørsamling Øverste grillrist håndtag 13. skålmodul Nederste grillrist Termometer 14. varmeskjold ristholder og fastgørelser 10. vandbakke 15. Ben og fastgørelser www.wEbER.COM ®...
Seite 36 22,5" (57 spjældmodul Briketkammer 11. Midtersektion smokerlåg Kulrist 12. Dørsamling Øverste grillrist Termometer 13. skålmodul Nederste grillrist håndtag 14. varmeskjold ristholder og fastgørelser 10. vandbakke 15. Ben og fastgørelser...
Seite 37 . smokeren er kun til udendørs brug, og det frarådes at bruge den på tæppebelagte områder udendørs . B) Tag låget og midtersektionen af, før kulbriketterne antændes . weber anbefaler, at der bruges kulbriketter (1) i din weber smokey Mountain Cooker smoker .
Seite 38 bEgYNd SÅdAN rØgNiNgsvEJlEDNiNg A) Placér midtersektionen (1) på bundsektionen (2) . sæt vandbakken (3) på de nederste holdere på midtersektionen . B) Brug en velegnet beholder til at fylde vandbakken til randen . Placér den lave grillrist direkte over vandbakken . ...
Seite 39 • Røgning er virkelig et eventyr. Eksperimentér med forskellige temperaturer, træsorter og kødtyper . det anbefales at bruge siderne under smokeroptegnelser (senere i denne bog), mens der eksperimenteres . notér ingredienserne, mængden af træ, kombinationer og resultater, så du kan gentage de rigtig gode resultater . www.wEbER.COM ®...
Seite 40: Nyttige Tips
NYTTIgE TIpS TiPs oM FØDEvArEsiKKErhED ENKEl sMoKEr-PlEJE • Vask hænderne grundigt med varmt sæbevand, før du begynder at tilberede ethvert Forlæng levetiden af din weber ® smoky MountainCooker ™ smoker ved at give den en måltid, og efter du har rørt ved frisk kød, fisk eller fjerkræ . grundig rensning én gang om året .
Seite 41 5-6 timer 3 - 5 71 °C mellemstegt store vildtstykker 3,5-4,5 kg 100 briketter 150 briketter 6-8 timer 3 - 5 76 °C gennemstegt ribben af oksekød fuld grill 50 briketter 75 briketter 6-7 timer 2 - 4 71 °C gennemstegt www.wEbER.COM ®...
Seite 42 SMOKEROpTEgNELSER fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger: fødevare: temperatur: grilltid: anvendt træ: bemærkninger:...
Seite 43 Kokoonpano - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER -SAVUSTIN ™ OMisTAJAn OPAs älä heitä pois. Tämä asiakirja sisältää tärkeitä tuotteeseen liittyviä tietoja sekä tietoja varoituksista ja varotoimista. huomautus: älä käytä tätä savustinta, ennen kuin olet lukenut tämän omistajan oppaan. FI-FINNISh 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 44: Yleinen Turvallisuus
Kaikki muut osat: 2 vuotta weber ei ole vastuussa erityisistä, epäsuorista tai seurauksena olevista vahingoista . Jotkin maat Koottuna ja käytettynä grillin mukana toimitettujen painettujen ohjeiden mukaisesti . weber voi pyytää eivät salli välillisten tai seurauksena olevien vahinkojen poissulkemista tai rajoittamista, joten tämä...
Seite 45 18,5" (47 vaimenninkokoonpano Brikettikammio 11. Keskiosa savustimen kansi grilliritilä 12. ovikokoonpano Ylempi grilliritilä Kahvakokoonpano 13. Astiakokoonpano Alempi grilliritilä lämpömittari 14. lämpösuojus ritilän kannake ja kiinnikkeet 10. vesikattila 15. Jalat ja kiinnikkeet www.wEbER.COM ®...
Seite 46 22,5" (57 vaimenninkokoonpano Brikettikammio 11. Keskiosa savustimen kansi grilliritilä 12. ovikokoonpano Ylempi grilliritilä lämpömittari 13. Astiakokoonpano Alempi grilliritilä Kahvakokoonpano 14. lämpösuojus ritilän kannake ja kiinnikkeet 10. vesikattila 15. Jalat ja kiinnikkeet...
Seite 47 A) savustin on sijoitettava tasaiselle, tulenkestävälle ja syttymättömälle pinnalle erilleen rakennuksista ja yleisiltä kulkureiteiltä . savustin on tarkoitettu vain ulkokäyttöön, eikä sen käyttö ulkomaton päällä ole suositeltavaa . B) irrota kansi ja keskiosa ennen brikettien sytyttämistä . weber suosittelee brikettien (1) käyttöä weber smokey Mountain Cooker -savustimessa .
Seite 48 ALOITUSOpAS sAvusTusohJEET A) Aseta keskiosa (1) alaosan (2) päälle . Aseta vesiastia (3) paikalleen keskiosan alemmille kannakkeille . B) Lisää vettä sopivan säiliön avulla vesiastia täyteen . Aseta alempi grilliritilä suoraan vesiastian yläpuolelle .  vAroiTus: älä läikytä vettä kuumille briketeille. Muutoin nouseva höyry ja tuhka voivat aiheuttaa vakavan vamman tai kuoleman.
Seite 49 . Lisää brikettejä ja vettä savustimen etuosan luukusta . Lisää vesiastiaan vain kuumaa vettä . • Savustaminen on seikkailu. Kokeile erilaisia lämpötiloja, puulajeja ja lihatyyppejä . On suositeltavaa käyttää savustajan päiväkirjaa (jäljempänä tässä kirjassa) kokeilujen yhteydessä . Merkitse ainekset, puumäärät, yhdistelmät ja tulokset muistiin, jotta voit toistaa onnistuneet kokeilut . www.wEbER.COM ®...
Seite 50: Hyödyllisiä Vinkkejä
SMOKER-gRILLIN hALKAISIJA SYTYTTäMäTTÖMäT bRIKETIT 47 cm Lisää 12 - 14 brikettiä 57 cm Lisää 18 - 20 brikettiä Jos ongelma ei ratkea näitä ohjeita noudattamalla, ota yhteys oman alueesi asiakaspalveluun. Yhteystiedot ovat kotisivuillamme. Käy osoitteessa www.weber ® .com.
Seite 51 71 °C keskikypsä (medium) suuret riistapalat noin 4 kiloa 100 brikettiä 150 brikettiä 6 - 8 tuntia 3 - 5 76 °C kypsä naudan grillikylki täysi grilli 50 brikettiä 75 brikettiä 6 - 7 tuntia 2 - 4 71 °C kypsä www.wEbER.COM ®...
Seite 52 SAVUSTAJAN päIVäKIRJA ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia: ruoka: lämpötila: kypsennysaika: käytetty puu: huomautuksia:...
Seite 53 MoNTAgE - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER SMOKER ™ GeBruiKsHAndLeidinG Niet weggooien. Dit document bevat belangrijke informatie over de gevaren, waarschuwingen en voorzorgsmaatregelen voor dit product. opmerking: Deze smoker niet gebruiken voordat u deze gebruikshandleiding hebt gelezen. NL-dUTCh 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 54: Algemene Veiligheid
, selecteer uw land van oorsprong en naar oordeel van weber . Als weber het defect bevestigt en de claim goedkeurt, zal weber dergelijke ® onderdelen zonder kosten vervangen of repareren . Bij het retourneren van defecte onderdelen registreer uw barbecue vandaag nog.
Seite 55 18.5" (47 )c m ventilatierooster Brikettenkamer 11. Middenstuk smoker-deksel Brikettenrooster 12. luik Bovenste kookrooster handgreep en bevestigingsmateriaal 13. Ketel onderste kookrooster Thermometer en -houder 14. hitteschild roosterhouder en 10. Waterpan 15. Poten en bevestigingsmateriaal bevestigingsmateriaal www.wEbER.COM ®...
Seite 56 22.5" (57 ventilatierooster Brikettenkamer 11. Middenstuk smoker-deksel Brikettenrooster 12. luik Bovenste kookrooster Thermometer en -houder 13. Ketel onderste kookrooster handgreep en bevestigingsmateriaal 14. hitteschild roosterhouder en 10. Waterpan 15. Poten en bevestigingsmateriaal bevestigingsmateriaal...
Seite 57 . de smoker is uitsluitend bedoeld voor gebruik buitenshuis . B) Verwijder de deksel en het middengedeelte voordat u de briketten aansteekt . weber raadt het gebruik aan van houtskoolbriketten (1) bij uw weber smokey Mountain ®...
Seite 58 bEgINNEN rooKiNsTrucTiEs A) Plaats het middenstuk (1) op de ketel (2) . Plaats de waterpan (3) en het onderste grillrooster in het middenstuk . B) Vul met een geschikte kan de waterpan volledig . Plaats het onderste grillrooster direct boven de waterpan . ...
Seite 59 . • Roken is een echt avontuur. Experimenteer met diverse temperaturen, houtsoorten en vleessoorten . wij raden aan om het “smoker's dagboek” (achter in dit boek) te gebruiken bij het experimenteren . noteer ingrediënten, hoeveelheid hout, combinaties en resultaten, zodat u uw successen kunt herhalen . www.wEbER.COM ®...
Seite 60: Probleemoplossing
Voeg 12 tot 14 briketten toe 57 cm Voeg 18 tot 20 briketten toe Wanneer een probleem niet verholpen kan worden aan de hand van deze instructies, dan kunt u contact opnemen met het verkooppunt of surf naar www.weber ® .com,...
Seite 61 Grote stukken wild 2,3 - 4,1 kg 100 briketten 150 briketten 6 - 8 uur 3 - 5 ° C doorbakken runder spareribs volledig rooster 50 briketten 75 briketten 6 - 7 uur 2 - 4 ° C doorbakken www.wEbER.COM ®...
Seite 62 SMOKER dAgbOEK gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen: gerecht: temperatuur: bereidingstijd: gebruikt hout: opmerkingen:...
Seite 63 MoNTAgE - p. 185 FUMOIR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ Guide d’uTiLisATiOn Ne jetez pas ce document. il contient des informations importantes sur le produit ainsi que des avertissements et des précautions à prendre. remarque : Ne pas utiliser ce fumoir avant d’avoir lu le guide d’utilisateur.
Seite 64: Sécurité Générale
. cette pièce est réparée ou remplacée gratuitement . Les pièces défectueuses doivent être déposées au magasin où le produit a été acheté . Les frais de transport doivent être prépayés . weber renverra rendez-vous sur le site www.weber.com ®...
Seite 65 Foyer à charbon 11. section centrale couvercle du fumoir grille foyère 12. Porte grille de cuisson supérieure Poignée 13. cuve grille de cuisson inférieure Thermomètre 14. Protection thermique supports de grille et fixations 10. réservoir d'eau 15. Pieds et fixations www.wEbER.COM ®...
Seite 66 22,5" (57 clapet de ventilation Foyer à charbon 11. section centrale couvercle du fumoir grille foyère 12. Porte grille de cuisson supérieure Thermomètre 13. cuve grille de cuisson inférieure Poignée 14. Protection thermique supports de grille et fixations 10. réservoir d'eau 15.
Seite 67: Pour Commencer
. B) retirez le couvercle de la section centrale avant l’allumage des briquettes de charbon de bois . weber recommande l’utilisation de briquettes de charbon de bois (1) avec votre fumoir weber smokey Mountain Cooker .
Seite 68 pOUR COMMENCER iNsTrucTioNs DE FuMAgE A) Mettez la section centrale (1) sur la section inférieure (2) . Mettez le réservoir d’eau (3) en place sur les supports inférieurs de la section centrale . B) À l’aide d’un récipient adéquat, versez la quantité d’eau requise dans le réservoir . Placez la grille de cuisson inférieure directement au-dessus du réservoir d’eau .
Seite 69: Conseils De Cuisson
Fumoir (se trouvant à la fin de ce guide) pendant vos essais . notez les ingrédients, la quantité de bois, les combinaisons et vos résultats de manière à pouvoir réitérer vos succès . www.wEbER.COM ®...
Seite 70: Astuces Utiles
Ajoutez de 18 à 20 briquettes si les solutions proposées ne vous permettent pas de résoudre votre problème, contactez votre revendeur. Pour connaître les coordonnées de notre revendeur le plus proche, consultez notre site Web. surfez sur www.weber .com. ®...
Seite 71 3,2 à 4 kg 100 briquettes 150 briquettes de 6 à 8 heures 3 - 5 76° C, à point Côtes de bœuf 50 briquettes 75 briquettes de 6 à 7 heures 2 - 4 71° C, à point www.wEbER.COM ®...
Seite 72 gUIdE dU FUMOIR aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes : aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes : aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes : aliment : température : temps de cuisson : bois de fumage utilisé : notes :...
Seite 73 MoNTAgEANlEiTuNg - p. 185 SMOKEY MOUNTAIN COOKER - RäUChEROFEN ™ BenuTZerHAndBuCH Bewahren sie diese Anleitung sorgfältig auf. in diesem Dokument finden sie wichtige Produktinformationen, Warnhinweise und vorsichtmaßnahmen. hinweis: lesen sie unbedingt erst diese Anleitung, bevor sie diesen räucherofen betreiben. dE-gERMAN...
Seite 74: Allgemeine Sicherheitsregeln
Folgeschäden haftbar . in einigen Ländern ist montiert und betrieben wird . weber hat das recht, einen Beleg für das Kaufdatum zu verlangen . der Ausschluss bzw . die einschränkung von zufälligen und Folgeschäden nicht zulässig . diese BewAHren sie dAHer den KAssenBOn BZw .
Seite 75 18,5" (47 lüftungssystem holzkohlekammer 11. Mittenbereich räucherofendeckel holzkohlerost 12. Tür oberer grillrost griff 13. Kessel unterer grillrost Thermometer 14. hitzeschutz halterung und Befestigungsmaterial 10. Wasserwanne 15. Beine und Befestigungsmaterial für rost www.wEbER.COM ®...
Seite 76 22,5" (57 lüftungssystem holzkohlekammer 11. Mittenbereich räucherofendeckel holzkohlerost 12. Tür oberer grillrost Thermometer 13. Kessel unterer grillrost griff 14. hitzeschutz halterung und Befestigungsmaterial 10. Wasserwanne 15. Beine und Befestigungsmaterial für rost...
Seite 77: Erste Schritte
. der räucherofen darf nur im Freien verwendet werden und sollt möglichst nicht auf Flächen mit Freiland-Bodenbelägen aufgestellt werden . B) nehmen sie vor dem Anzünden der Holzkohlebriketts den deckel ab und das Mittelteil heraus . weber empfiehlt für den räucherofen „weber smokey Mountain ®...
Seite 78: Anleitung Für Das Räuchern
ERSTE SChRITTE ANlEiTuNg Für DAs räuchErN A) Platzieren sie das Mittelteil (1) auf das unterteil (2) . Platzieren sie die wasserschale (3) auf die unteren Halterungen im Mittelteil . B) Füllen sie mit Hilfe eines geeigneten Gefäßes die wasserschale voll auf . Platzieren sie den unteren Grillrost direkt über die wasserschale .
Seite 79 . Füllen sie die wasserschale immer mit heißem wasser nach . • Das Räuchern ist ein echtes Abenteuer. Experimentieren Sie mit verschiedenen Temperaturen, Hölzern und Fleischsorten . wir empfehlen ihnen, bei diesen experimenten das „räucherofen-Tagebuch“ (weiter hinten in diesem Buch) zu nutzen . notieren sie Zutaten, Holzmengen, Kombinationen und ergebnisse, sodass sie den erfolg wiederholen können . www.wEbER.COM ®...
Seite 80: Nützliche Hinweise
Hinzufügen von 18 bis 20 Briketts Wenn ein Problem auftritt, das sie nicht mit einer der hier angegebenen Methoden lösen können, wenden sie sich bitte an den für sie zuständigen händler. Allgemeine Kontaktinformationen finden sie auf unserer Website unter www.weber .com.
Seite 81: Leitfaden Für Das Räuchern
3,5 bis 4,5 kg 100 Briketts 150 Briketts 6 bis 8 stunden 3 - 5 76°C durchgegart (well-done) rippen vom rind Grill max . belegt 50 Briketts 75 Briketts 6 bis 7 stunden 2 - 4 71°C durchgegart (well-done) www.wEbER.COM ®...
Seite 82: Räucherofen-Tagebuch
RäUChEROFEN-TAgEbUCh Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen: Gargut: Temperatur: Garzeit: Verwendetes Holz: Anmerkungen:...
Seite 83 MoNTAJE - p. 185 AhUMAdOR SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ GuíA deL PrOPieTAriO No tire esta guía. Este documento contiene información importante acerca de advertencias y precauciones. Nota: No poner en funcionamiento este ahumador hasta haber leído esta guía del propietario.
Seite 84: Seguridad General
, seleccione su país y registre su barbacoa ® weber decidirá reparar o sustituir las piezas sin cargo alguno . si se le solicita que devuelva las hoy mismo. ◆ piezas defectuosas, los gastos de transporte se deberán pagar previamente . weber devolverá las piezas al comprador, con los gastos de transporte o de envío por correo previamente pagados .
Seite 85 12. conjunto de puerta Parrilla de cocción superior conjunto de asa 13. conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior conjunto de termómetro 14. Pantalla térmica Fijadores y soporte de la parrilla 10. Bandeja de agua 15. Patas y fijadores www.wEbER.COM ®...
Seite 86 22,5" (57 conjunto de regulador de tiro cámara de carbón 11. sección central Tapa del ahumador Parrilla de carbón 12. conjunto de puerta Parrilla de cocción superior conjunto de termómetro 13. conjunto de recipiente Parrilla de cocción inferior conjunto de asa 14.
Seite 87: Instrucciones De Encendido
B) Quite la tapa y centre la sección antes de encender las briquetas de carbón . weber recomienda el uso de briquetas de carbón (1) con el ahumador smokey Mountain...
Seite 88 INTROdUCCIóN iNsTruccioNEs DE AhuMADo A) Coloque la sección central (1) en la sección inferior (2) . Coloque la bandeja de agua (3) en su sitio en los soportes inferiores en la sección central . B) Con ayuda del contenedor adecuado . derrame la bandeja de agua hasta que sea llena de agua .
Seite 89: Consejos De Cocción
. Le recomendamos que consulte el smoker’s Journal (que se encuentra en este manual más adelante) mientras experimenta . Tome nota de los ingredientes, cantidad de madera, combinaciones y resultados para poder repetir sus éxitos . www.wEbER.COM ®...
Seite 90: Consejos Útiles
DE sEguriDAD PArA los AliMENTos cuiDADos sENcillos PArA El AhuMADor • Lávese bien las manos con agua caliente jabonosa antes de preparar cualquier Prolongue la vida útil del ahumador smokey Mountain Cooker ™ de weber limpiándolo a alimento y después de manipular carne fresca, pescado o carne de ave .
Seite 91 3,2 - 4,1 kg 100 briquetas 150 briquetas 6 - 8 horas 3 - 5 170 °F (76 °C) muy hecho Costillas de vacuno barbacoa completa 50 briquetas 75 briquetas 6 - 7 horas 2 - 4 160 °F (71 °C) muy hecho www.wEbER.COM ®...
Seite 92 SMOKERS JOURNAL comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas: comida: temperatura: tiempo de cocción: madera utilizada: notas:...
Seite 93: Manuale D'istruzioni
MoNTAggio - p. 185 AFFUMICATORE SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ MAnuALe d’isTruZiOni conservate il presente documento. contiene informazioni importanti e avvertenze relativi al prodotto. Nota: Prima di utilizzare l'affumicatore, leggere attentamente le seguenti istruzioni. IT-ITALy y I AN 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 94: Sicurezza Generale
. di weber . weber, qualora constatasse il difetto e accettasse il reclamo, potrà decidere di riparare collegatevi al sito www.weber.com , selezionate il vostro paese e o sostituire tali parti a titolo gratuito .
Seite 95 12. gruppo porta griglia di cottura superiore gruppo maniglia 13. gruppo braciere griglia di cottura inferiore gruppo termometro 14. schermo termico supporto griglia e dispositivi di 10. vaschetta dell'acqua 15. gambe e dispositivi di fissaggio fissaggio www.wEbER.COM ®...
Seite 96 22,5" (57 gruppo valvole di tiraggio Portacarbone 11. sezione centrale coperchio affumicatore griglia del carbone 12. gruppo porta griglia di cottura superiore gruppo termometro 13. gruppo braciere griglia di cottura inferiore gruppo maniglia 14. schermo termico supporto griglia e dispositivi di 10.
Seite 97 è consigliato l'utilizzo su superfici esterne rivestite in moquette . B) Prima di accendere i bricchetti di carbone, togliete il coperchio e la parte centrale . weber consiglia di utilizzare bricchetti di carbone (1)con l'affumicatore weber ® smokey Mountain Cooker .
Seite 98 pREpARAzIONE isTruZioNi PEr l'AFFuMicATurA A) Posizionate la sezione centrale (1) sulla sezione in basso (2) . Posizionate la vaschetta dell'acqua (3) sui supporti nella parte in basso della sezione centrale . B) utilizzando un recipiente adatto, riempite la vaschetta dell'acqua . Posizionate la griglia di cottura inferiore direttamente sopra la vaschetta dell'acqua .
Seite 99: Consigli Per La Cottura
. durante queste prove, si consiglia di utilizzare la sezione Appunti sull'affumicatura che trovate in fondo al manuale . Annotatevi gli ingredienti, le quantità di legno, le combinazioni e i risultati così potrete ripetere con facilità le vostre ricette più riuscite . www.wEbER.COM ®...
Seite 100: Suggerimenti Utili
SUggERIMENTI UTILI AvvErTENZE riguArDo il ciBo MANuTENZioNE DEll'AFFuMicATorE • Prima di iniziare qualsiasi preparazione e dopo aver maneggiato carne fresca, pesce Prolungate la vita del vostro affumicatore weber smokey Mountain Cooker pulendolo ® ™ e pollame, lavatevi accuratamente le mani con acqua calda . accuratamente una volta all'anno . • Non scongelate carne, pesce o pollame a temperatura ambiente. Scongelate questi È...
Seite 101 3,2-4 kg 100 bricchetti 150 bricchetti 6 - 8 ore 3 - 5 °C) ben cotto Costolette di manzo barbecue pieno 50 bricchetti 75 bricchetti 6 - 7 ore 2 - 4 °C) ben cotto www.wEbER.COM ®...
Seite 102 AppUNTI SULL'AFFUMICATURA cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note: cibo: temperatura: tempo di cottura: legno utilizzato: note:...
Seite 103 MoNTAgEM - p. 185 FUMEIRO SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ MAnuAL dO uTiLiZAdOr Não eliminar. Este documento contém informações de produto, avisos e chamadas de atenção importantes. Nota: Não opere este fumeiro até ler o manual do utilizador. pT-pORTUgUESE 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 104: Segurança Geral
. se for necessário devolver as peças defeituosas, os custos de envio são pagos hoje mesmo. pelo cliente . A weber devolverá as peças ao comprador, com o frete ou despesas de envio por sua conta . esta garantia limitada não abrange quaisquer falhas ou dificuldades de utilização devido a acidentes, abuso, má...
Seite 105 11. secção central Tampa do fumeiro grelha de carvão 12. Porta grelha superior Pega 13. Taça grelha inferior Termómetro 14. Protecção térmica suporte e fixadores da grelha 10. colector de água 15. Pernas e fixadores www.wEbER.COM ®...
Seite 106 22,5" (57 Montagem do amortecedor câmara de carvão 11. secção central Tampa do fumeiro grelha de carvão 12. Porta grelha superior Termómetro 13. Taça grelha inferior Pega 14. Protecção térmica suporte e fixadores da grelha 10. colector de água 15. Pernas e fixadores...
Seite 107: Primeiros Passos
é recomendado para utilização em superfícies exteriores atapetadas . B) remova a tampa e a secção central antes de acender as briquetes de carvão . A weber recomenda a utilização de briquetes de cartão (1) com o seu fumeiro weber ® smokey Mountain Cooker .
Seite 108 pRIMEIROS pASSOS iNsTruçõEs DE FuMAgEM A) Coloque a secção central (1) na secção inferior (2) . Coloque o colector de água (3) na devida posição nos suportes inferiores na secção central . B) utilizando um recipiente adequado, encha o colector de água . Posicione a grelha inferior directamente acima do colector de água .
Seite 109 . recomenda-se a utilização do manual do fumeiro (mais à frente neste livro) enquanto experimenta . Tome nota dos ingredientes, quantidades de madeira, combinações e resultados para que possa repetir os casos de sucesso . www.wEbER.COM ®...
Seite 110: Sugestões Úteis
SUgESTõES úTEIS sugEsTõEs DE sEgurANçA PArA AliMENTos MANuTENçÃo Fácil Do FuMEiro • Lave bem as mãos com água com sabão quente, antes de começar a preparar a dê mais anos de vida útil ao seu fumeiro weber ® smokey Mountain Cooker ™ limpando-o refeição e após mexer em carne crua, peixe ou frango .
Seite 111 Grandes pedaços de caça 3-4 kg 100 briquetes 150 briquetes 6-8 horas 3 - 5 76,67°C (76°C) bem passado Costeletas de carne de grill completo 50 briquetes 75 briquetes 6-7 horas 2 - 4 71°C (160°F) bem passado vaca www.wEbER.COM ®...
Seite 112 MANUAL dO FUMEIRO comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas: comida: temperatura: tempo de confecção: madeira utilizada: notas:...
Seite 113 MONTAŻ - p. 185 GRILLO-WĘDZARNIA SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ INSTRUKCjA ObSłUGI Nie należy wyrzucać. Ten dokument zawiera ważne ostrzeżenia, przestrogi i informacje pozwalające na uniknięcie niebezpieczeństwa. Uwaga: Nie należy używać wędzarni do momentu przeczytania instrukcji obsługi. pL-pOLISh 18,5" (47 cm) / 22,5" (57 cm)
Seite 114: Ogólne Zalecenia Dotyczące Bezpieczeństwa
Usługi gwarancyjne ograniczają się do naprawy lub wymiany części uszkodzonych w czasie normalnego Weber nie upoważnia żadnej osoby lub firmy do wzięcia na siebie odpowiedzialności za inne zobowiązania użytkowania i serwisowania i które wykaże kontrola firmy Weber. jeżeli firma Weber potwierdzi lub odpowiedzialność...
Seite 115 11. sekcja środkowa pokrywa wędzarni Ruszt na węgiel 12. drzwiczki górny ruszt do pieczenia Uchwyt 13. Misa dolny ruszt do pieczenia Termometr 14. Osłona grzejna wspornik i mocowania do rusztu 10. Miska na wodę 15. Nogi i mocowania www.wEbER.COM ®...
Seite 116 22,5" (57 zwilżacz Komora na węgiel drzewny 11. sekcja środkowa pokrywa wędzarni Ruszt na węgiel 12. drzwiczki górny ruszt do pieczenia Termometr 13. Misa dolny ruszt do pieczenia Uchwyt 14. Osłona grzejna wspornik i mocowania do rusztu 10. Miska na wodę 15.
Seite 117 ścieżek ulicznych. Grillo-wędzarnia jest przeznaczona do użytku tylko na zewnątrz, nie należy jej używać na podłożach wyłożonych materiałem. Zdejmij pokrywę i środkową część przed rozpaleniem brykietów węgla drzewnego. Weber zaleca używanie w grillo-wędzarni Smokey Mountain Cooker ™ brykietów węgla drzewnego (1).
Seite 118 ROzpOczęcie zaleceNia dOTyczące wędzeNia A) Umieścić środkowy odcinek (1) na dolnym (2). Umieścić miskę na wodę (3) na dolnych wspornikach w sekcji środkowej. Za pomocą odpowiedniego pojemnika, wypełnić miskę wodą. Umieścić dolny ruszt do pieczenia bezpośrednio nad miską na wodę. ...
Seite 119 Zawsze dolewać gorącej wody do miski na wodę. • Wędzenie to prawdziwe wyzwanie. Eksperymentowanie z różnymi temperaturami, różnymi rodzajami drewna i mięsa. W czasie prowadzenie eksperymentów kulinarnych, zalecamy korzystanie z dziennika (dalsza część instrukcji). Po zanotowaniu składników, ilości drewna, kombinacji, być może uda się powtórzyć kulinarny sukces. www.wEbER.COM ®...
Seite 120: Przydatne Wskazówki
Dodać 18-20 brykietów Jeżeli nie uda się rozwiązać problemu za pomocą powyższych metod, należy skontaktować się z przedstawicielem działu obsługi klienta w swoim miejscu zamieszkania korzystając z danych kontaktowych na naszej stronie internetowej. zarejestruj się na stronie www.weber .com. ®...
Seite 121 7 - 9 funtów 100 brykietów 150 brykietów 6 - 8 godzin 3 - 5 170°F (76°C), mocno uwędzone Żeberka wołowe pełen grill 50 brykietów 75 brykietów 6 - 7 godzin 2 - 4 160°F (71°C), mocno uwędzone www.wEbER.COM ®...
Seite 122 dzieNNiK potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi: potrawa: temperatura: czas wędzenia: użyte drewno: uwagi:...
Seite 123: Руководство Пользователя
МОнТАЖ - p. 185 КАМЕРА КОПЧЕНИЯ SMOKEY MOUNTAIN COOKER ™ РуКОвОдствО ПОльзОвАтЕлЯ Не игнорировать. Этот документ содержит важную информацию о продукте, а также предупреждения и предостережения. Примечание: Не эксплуатируйте эту камеру копчения до тех пор, пока не прочитаете это руководство...
Seite 124: Общие Правила Безопасности
которых компания Weber убедилась в их дефектном состоянии. Если компания Weber подтверждает Посетите сайт www.weber.com , выберите страну происхождения и ® дефект и признает иск, то компания Weber заменит такие детали бесплатно. Если вам необходимо зарегистрируйте гриль сегодня. ◆ возвратить дефектные детали, то необходимо выполнить предоплату за транспортировку. Компания...
Seite 125 Крышка камеры копчения решетка для углей 12. Узел дверцы верхняя решетка для приготовления Узел ручки 13. Узел чаши пищи термометр 14. теплозащитный экран Нижняя решетка для приготовления пищи 10. Поддон для воды 15. Ножки и крепеж опора и крепеж решетки www.wEbER.COM ®...
Seite 126 22.5" (57 Узел заслонки Камера для древесного угля 11. Центральная секция Крышка камеры копчения решетка для углей 12. Узел дверцы верхняя решетка для приготовления термометр 13. Узел чаши пищи Узел ручки 14. теплозащитный экран Нижняя решетка для приготовления пищи 10. Поддон для воды 15.
Seite 127: Начало Работы
поверхности вдали от зданий и основных транспортных путей. Камера копчения предназначена только для наружного использования, и не рекомендуется устанавливать на наружных ковровых поверхностях. Перед зажиганием брикетов древесного угля снимите крышку и отцентрируйте секцию. Компания Weber рекомендует использовать брикеты древесного угля (1) для камеры копчения Weber ® Smokey Mountain Cooker ™...
Seite 128 Начало работы иНстрУКЦии По КоПчеНию A) Поместите центральную секцию (1) на нижнюю секцию (2). Поместите поддон для воды (3) на нижние кронштейны в центральной секции. Подходящей емкостью заполните поддон для воды до нужного уровня. Поместите нижнюю решетку для пищи непосредственно над поддоном для воды. ...
Seite 129: Советы По Приготовлению Пищи
копчения. для пополнения поддона для воды, пользуйтесь горячей водой. • Копчение - это настоящее искусство. Экспериментируйте приготовление при различной температуре, древесине и мясе. во время экспериментирования рекомендуется использовать Журнал камеры копчения (приведенный ниже в этой книге). записывайте ингредиенты, количество древесины, сочетания и результаты, чтобы можно было повторить успешные варианты. www.wEbER.COM ®...
Seite 130: Полезные Советы
18,5 дюйм (47 см) добавить 12-14 брикетов 22,5 дюйм (57 см) добавить 18-20 брикетов если проблему нельзя решить этими способами, обращайтесь к местному представителю службы по работе с покупателями. Контактная информация находится на нашем веб-сайте. зайдите на сайт www.weber .com. ®...
Seite 131 150 брикетов 6 - 8 часов 3 - 5 76,67 C (76 C) высокий уровень полное ° ° Говяжьи ребра 50 брикетов 75 брикетов 6 - 7 часов 2 - 4 71,11 C (71 C) высокий уровень прожаривание www.wEbER.COM ®...
Seite 132 ЖУрНал КаМеры КоПчеНиЯ пища: температура: время приготовления: используемая древесина: примечания: пища: температура: время приготовления: используемая древесина: примечания: пища: температура: время приготовления: используемая древесина: примечания: пища: температура: время приготовления: используемая древесина: примечания:...
Seite 133 AsseMBLY MOnTAGe MOnTAGeM MONTAŻ MOnTerinG MOnTAGe МОНТАЖ MOnTerinG MOnTAGeAnLeiTunG sAMLinG MOnTAJe KOKOOnPAnO MOnTAGGiO...
Seite 134 18,5" (47 ) / 22,5" (57 14 - 22.5" (57cm) 18.5" (47cm) 14 - 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm) 22.5" 18.5" (57cm) (47cm)
Seite 135 18,5" (47 - 7/16" www.wEbER.COM ®...
Seite 136 22,5" (57 - 7/16"...
Seite 137 18,5" (47 ) / 22,5" (57 - 7/16" www.wEbER.COM ®...
Seite 138 18,5" (47 ) / 22,5" (57 18.5" (47cm) 22.5" (57cm) 18.5" (47cm) 22.5" (57cm)
Seite 139 TeL: +971 4 360 9256; AsJensen@weberstephen .ae Gauteng TurKeY, or GreeCe, please contact: sOuTH AFriCA WEBEr-sTEPhEN FrANcE sAs TeL: +27 11 454 2369; info@weber .co .za weber-stephen deutschland GmbH, eragny sur Oise – BP 80322 info-de@weberstephen .com . WEBEr-sTEPhEN iBEricA srl...
Seite 140 PrOduCTs LLC www .weber .com ® © 2011 designed and engineered by weber-stephen Products LLC, a delaware limited liability company, located at 200 east daniels road, Palatine, illinois 60067 u .s .A . Printed in U.S.A.

Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER Benutzerhandbuch

Verfügbare Sprachen

Quicklinks

Fehlerbehebung

Verwandte Anleitungen für Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER

Inhaltszusammenfassung für Weber SMOKEY MOUNTAIN COOKER

Inhaltsverzeichnis