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7
Betriebsarten
7.1
Übersicht Betriebsarten
Nachfolgend sind alle Betriebsarten beschrieben.
► Formen auf Gitterrost stellen.
► Darauf achten, dass «Schrägung» des Kuchenblechs im Garraum gegen
hinten zeigt.
► Durch Drehen des Drehschalters
Beachten Sie die Hinweise unter «Tipps und Tricks» und in den sepa-
raten «Einstelltipps».
7.2
Ober-/Unterhitze
Temperaturbereich
Vorschlagswert
Auflage
Die Beheizung erfolgt durch die oberen und unteren Heizkörper.
Anwendung
• Klassische Betriebsart zum Backen und Garen auf einer Auflage
• Kuchen, Guetzli, Brot und Braten
Für ein knuspriges Ergebnis dunkles emailliertes Blech oder eine
Schwarzblechform verwenden.
30
gewünschte Betriebsart auswählen.
50–270 °C
200 °C
2 (oder 1)
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