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Programmes De Cuisson Combinés - Gaggenau BM 211-100 Gebrauchsanleitung

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Programmes de
cuisson combinés
Préparer les aliments
Vaisselle
Temps de repos
Aliments
Rôtis de viande hachée
viande hachée mixte, viande hachée de boeuf,
viande hâchée d'agneau
Rôtis de porc
échine, roulé, jambon, escalope
sans os et sans couenne
Volaille
poulet, poularde, canard
3 programmes sont à votre disposition pour faire cuire
et dorer de la viande et de la volaille.
Utilisez si possible des produits frais. Les aliments
surgelés doivent être complètement décongelés au
préalable.
Pesez l'aliment. Vous aurez besoin de connaître le
poids pour régler le programme.
Du rôti de viande hachée ne doit pas être plus épais
que 7 cm avant la cuisson.
En cas de rôti de porc, placez le d'abord avec le côté
gras au contact du récipient, de la volaille avec le
blanc vers la bas.
Le programme rôti de porc P 09 n'est pas approprié
aux rôtis farcis.
Faites cuire les aliments dans un récipient approprié
aux micro ondes qui n'est pas trop grand et qui
résiste à la chaleur. Pour des rôtis de viande hachée
utilisez un récipient relativement plat.
Après le déroulement du programme, les viandes de
porc et les rôtis de viande hachée devront encore
reposer env. 5 10 minutes pour compenser la
température.
Vous pouvez servir les volailles immédiatement.
Numéro du
programme
P 08
P 09
P 10
Fourchette
Signal pour retourner
de poids
0,5 1,7 kg
0,8 1,5 kg
Après env. 2/3 du
temps.
0,8 2,0 kg
Après env. 2/3 du
temps.
115

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