Kochempfehlungen - Electrolux EH6L40CN Benutzerinformation

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Garstufe
1 - 2
2 - 3
3 - 4
4 - 5
4 - 5
6 - 7
7 - 8
9

10.2 Kochempfehlungen

Ihr Ofen kann anders backen oder braten
als der Ofen, den Sie vorher hatten. Die
folgenden Tabellen zeigen empfohlene
Einstellungen für Temperatur, Garzeit
und Regalposition für bestimmte Arten
von Lebensmitteln.
Wenn Sie die Einstellungen für ein
spezielles Rezept nicht finden können,
suchen Sie nach dem ähnlichen.
10.3 Backen
Verwenden Sie beim ersten Mal die
niedrigste Temperatur.
Anwendung
Zum Stocken von lockeren
Omeletts und gebackenen Ei‐
ern.
Köcheln von Reis und Milchge‐
richten, Erhitzen von Fertigge‐
richten.
Dünsten von Gemüse, Fisch
und Fleisch.
Dünsten von Kartoffeln.
Kochen grösserer Speisemen‐
gen, Eintopfgerichte und Sup‐
pen.
Leichtes Andünsten von
Schnitzeln, Cordon bleu, Kote‐
letts, Frikadellen, Bratwürsten,
Leber, Eier, Eierkuchen und
Donuts und zur Zubereitung
von Mehlschwitze.
Braten von Röstis, Lendenstü‐
cken, Steaks bei starker Hitze.
Aufkochen grosser Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von
Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes Frites.
Dauer Hinweise
(Min.)
10 - 40 Mit Deckel garen.
25 - 50 Mindestens doppelte Menge
Flüssigkeit zum Reis geben.
Milchgerichte nach der Hälfte
der Zeit umrühren.
20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit
hinzugeben.
20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g
Kartoffeln verwenden.
60 - 150 Den Zutaten max. 3 l Flüssig‐
keit hinzufügen.
Nach Nach der Hälfte der Zeit wen‐
Bedarf den.
5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wen‐
den.
Sie können die Backzeit um 10–15
Minuten verlängern, wenn Kuchen auf
mehreren Ebenen gebacken werden.
Kuchen und kleine Backwaren mit
verschiedenen Höhen bräunen nicht
immer gleichmässig. Bei
ungleichmässigem Bräunen braucht die
Temperatureinstellung nicht geändert zu
werden. Im Verlauf des Backens
gleichen sich die Unterschiede wieder
aus.
Während des Backens können sich die
Backblech im Ofen verziehen. Beim
Abkühlen kehren sie wieder zu ihrer
alten Form zurück.