Backofen Einstellen; Heizarten; Heizart Und Temperatur Einstellen - Siemens HB56B serie Gebrauchsanleitung

Backofen einstellen

In diesem Kapitel können Sie nachlesen
welche Heizarten für Ihren Backofen zur Verfügung stehen
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wie Sie eine Heizart und Temperatur einstellen
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und wie Sie die Schnellaufheizung einstellen.
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Heizarten

Dieser Backofen verfügt über mehrere Heizarten. So kann für
jedes Gericht die optimale Zubereitungsart gewählt werden.
Heizart und Temperatur-
bereich
3D-Heißluft
:
30-270 °C
Heißluft eco*
'
30-270 °C
Ober-/Unterhitze
%
30-270 °C
Pizzastufe
;
30-270 °C
Unterhitze
$
30-270 °C
Umluftgrillen
4
30-270 °C
Grill, große Fläche
(
Grillstufen 1, 2 oder
3
Grill, kleine Fläche
*
Grillstufen 1, 2 oder
3
Auftauen
@
30-60 °C
Sabbateinstellung
%f
85-140 °C
* Heizart, mit der die Energie­Effizienzklasse nach EN60350
bestimmt wird.
8
Anwendung
Für Kuchen und Gebäck auf ein
bis drei Ebenen. Ein Ventilator an
der Rückwand verteilt die Hitze
gleichmäßig im Garraum.
Für Kuchen, Gebäck, Tiefkühlpro-
dukte, Braten und Fisch ohne Vor-
heizen auf einer Ebene. Der
Ventilator verteilt die energieopti-
mierte Hitze gleichmäßig im Gar-
raum.
Für Kuchen, Aufläufe und magere
Bratenstücke, z. B. Kalb oder Wild,
auf einer Ebene. Die Hitze kommt
gleichmäßig von oben und unten.
Für die schnelle Zubereitung von
Tiefkühlprodukten ohne Vorhei-
zen, z. B. Pizza, Pommes frites
oder Blätterteiggebäck. Die Hitze
kommt von unten und vom
Ringheizkörper an der Rückwand.
Zum Einkochen und Nachbacken
oder -bräunen. Die Hitze kommt
von unten.
Zum Braten von Fleisch, Geflügel
und Fisch. Grillheizkörper und Ven-
tilator schalten sich abwechselnd
ein und aus. Der Ventilator verteilt
die Hitze gleichmäßig um die Spei-
sen.
Zum Grillen von Steaks, Würst-
chen, Toast und Fisch. Die ganze
Fläche unter dem Grillheizkörper
wird heiß.
Zum Grillen von Steaks, Würst-
chen, Toast und Fisch in kleinen
Mengen. Der mittlere Teil des Grill-
heizkörpers wird heiß.
Zum Auftauen z. B. von Fleisch,
Geflügel, Brot und Kuchen. Der
Ventilator verteilt die Hitze gleich-
mäßig um die Speisen.
Hält Speisen im Garraum wäh-
rend einer Dauer von 24 bis
73 Stunden warm. Die Hitze
kommt gleichmäßig von oben und
unten. Einzelheiten dazu im Kapitel
Sabbateinstellung.

Heizart und Temperatur einstellen

Beispiel im Bild: Ober­/Unterhitze
Den Backofen mit der Taste
Im Anzeigefeld leuchtet das Symbol für 3D-Heißluft
160 °C.
In der Uhranzeige wird die Uhrzeit angezeigt. Das Drehsymbol
neben der Heizart weist darauf hin, dass dieser Wert mit
Î
dem Drehknopf geändert werden kann.
Diese Einstellung kann direkt mit der Taste
den.
Wenn Sie eine andere Heizart und Temperatur einstellen möch-
ten, gehen Sie wie folgt vor:
Die gewünschte Heizart mit dem Drehknopf einstellen.
1.
Die Taste ‚ drücken.
2.
Das Symbol Î wechselt zur Temperatur.
Die voreingestellte Temperatur mit dem Drehknopf ändern.
3.
% bei 180 °C.
‡ einschalten.
:
gestartet wer-
†
und