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Prüfgerichte
Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das Prüfen
und Testen der verschiedenen Geräte zu erleichtern.
Nach EN 50304/EN 60350 (2009) bzw. IEC 60350.
Backen
Auf 2 Ebenen backen:
Die Universalpfanne immer über dem Backblech einschieben.
Auf 3 Ebenen backen:
Die Universalpfanne in der Mitte einschieben.
Spritzgebäck:
Die gleichzeitig in den Backofen eingeschobenen Backbleche
müssen nicht unbedingt zur selben Zeit fertig sein.
Gericht
Spritzgebäck (vorheizen*)
Small cakes(vorheizen*)
Wasserbiskuit (vorheizen*)
Wasserbiskuit
Hefeblechkuchen
Gedeckter Apfelkuchen
* Die Schnellaufheizung nicht für das Vorheizen des Backofens verwenden
Roste und Backbleche erhalten Sie als Sonderzubehör im Fachhandel.
Grillen
Wird das Gargut direkt auf den Rost gesetzt, schieben Sie das
Email-Backblech in Höhe 1. So wird der Fleischsaft aufgefan-
gen und der Backofen bleibt längere Zeit sauber.
Gargut
Toast bräunen (Vorheizen 10 Min.)
Beefburger, 12 Stück* (ohne Vorheizen) Rost + Email-Backblech 4+1
* Nach
der Zeit wenden.
Z
Zubehör und Backformen
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Universalpfanne
2 Backbleche + Universalpfanne 5+3+1
Springform auf dem Rost
Springform auf dem Rost
Universalpfanne
Universalpfanne
Universalpfanne + Backblech
Rost + 2 Springformen Ø 20 cm. 1
2 Roste + 2 Springformen
Ø 20 cm.
Zubehör
Rost
Gedeckter Apfelkuchen auf 1 Ebene:
Zwischen dunklen Springformen ausreichend Abstand lassen.
Gedeckter Apfelkuchen auf 2 Ebenen:
Dunkle Springformen versetzt übereinander stellen.
Kuchen in Springformen aus Weißblech:
Mit Ober- und Unterhitze
nicht auf den Rost, sondern auf die Universalpfanne stellen.
Höhe
Heizart
3
%
3
:
3+1
:
:
3
%
3+1
:
3
:
:
2
%
2
:
3
%
3
:
3+1
:
%
3+1
:
Höhe
Heizart
5
(
(
auf 1 Ebene backen. Springformen
%
Temperatur in °C
Dauer in
Minuten
150-160
20-30
140-150
20-30
140-150
25-35
140-150
25-35
150-170
20-30
140-160
25-35
150-160
25-30
140-150
25-30
170-180
30-40
165-175
35-45
160-180
30-40
150-170
30-45
160-170
30-40
190-210
70-90
170-190
60-80
Grillstufe
Zeit in Minuten
3
½-2
3
25-30
33
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