Lebensmittel Einordnen; Frische Lebensmittel Eingefrieren; Lebensmittel Selbst Eingefrieren - Bosch KGN Serie Gebrauchsanleitung

Lebensmittel
einordnen
Beim Einordnen der Lebensmittel
beachten:
S Lebensmittel gut verpackt oder
abgedeckt einordnen. Dadurch bleiben
Aroma, Farbe und Frische erhalten.
Außerdem werden Geschmacksüber
tragungen und Verfärbungen der
Kunststoffteile vermieden.
S Warme Speisen und Getränke erst
abkühlen lassen, dann ins Gerät stellen.
S Luftaustritts Öffnungen im Kühlraum
nicht mit Lebensmitteln blockieren,
um die Luftzirkulation nicht zu
beeinträchtigen.
Lebensmittel, die unmittelbar vor den
Luftaustritts Öffnungen gelagert
werden, können durch die
ausströmende Kaltluft gefrieren.
Wir empfehlen, die Lebensmittel
wie folgt einzuordnen:
S Auf den Ablagen im Kühlraum:
Backwaren, fertige Speisen,
kälteempfindliches Obst und Gemüse
S In der Gemüseschublade:
Gemüse, Salat, Obst
S Im Chillerfach:
Fisch, Fleisch und Wurst
S In der Tür (von oben nach unten):
Butter, Käse, Eier, Tuben, kleine
Flaschen, große Flaschen, Milch,
Safttüten.
S Im Gefrierraum:
Tiefkühlkost, Eiswürfel, Speiseeis
Nutzinhalt
Die Angaben zum Nutzinhalt finden Sie in
Ihrem Gerät auf dem Typenschild.
Frische Lebensmittel
eingefrieren
Lebensmittel selbst
eingefrieren
Werden Lebensmittel selbst eingefroren,
nur frische, einwandfreie Lebensmittel
verwenden.
Zum Eingefrieren geeignet sind:
Fleisch und Wurstwaren, Geflügel und
Wild, Fisch, Gemüse, Kräuter, Obst,
Backwaren, Pizza, fertige Speisen,
Speisereste, Eigelb und Eiweiß.
Zum Eingefrieren nicht geeignet sind:
Ganze Eier in der Schale, Sauerrahm und
Mayonnaise, Blattsalate, Radieschen,
Rettiche und Zwiebeln.
Blanchieren von Gemüse und Obst
Damit Farbe, Geschmack, Aroma und
Vitamin C erhalten bleiben, sollte
Gemüse und Obst vor dem Eingefrieren
blanchiert werden.
Beim Blanchieren wird das Gemüse und
Obst kurzzeitig in kochendes Wasser
getaucht.
Literatur über das Eingefrieren, in der
auch das Blanchieren beschrieben wird,
gibt es im Buchhandel.
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