8. CONSIGLI DI COTTURA
Si consiglia di effettuare sempre il preriscaldamento in funzione ventilata a
30/40°C in più rispetto a quella di cottura. Questo accorgimento permette di
abbassare notevolmente i tempi di cottura ed il consumo energetico oltre a
permettere un migliore risultato di cottura.
La porta del forno deve essere chiusa durante le cotture.
8.1 Cotture tradizionali
SELETTORE FUNZIONI
TERMOSTATO
Questo sistema classico di cottura, in cui il calore proviene da sopra e da
sotto, è adatto per cuocere cibi su un solo ripiano.
E' necessario preriscaldare il forno fino al raggiungimento della
temperatura prefissata. Infornare solo dopo lo spegnimento della
lampada spia del termostato.
Infornare
scongelamento. Come unica precauzione scegliere temperature più basse di
ca. 20°C e tempi di cottura ca. 1/4 più lunghi rispetto a quelli con carne fresca.
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Istruzioni per l'utente
la
carne
surgelata
direttamente
senza
50 ÷ 250°C
procedere
allo