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BEDIENUNG
Gemüse garen
•
Verwenden Sie, insofern möglich, frisches Gemüse. Wenn
Gemüse schon etwas schlaff geworden ist, weil es zulange
gelegen hat, können Sie es eine Zeit lang in kaltes Wasser
legen, sodass es sich wieder vollsaugen kann.
•
Verwenden Sie zum Garen von Gemüse eine geräumige
Schüssel, sodass der Schüsselboden mit einer nicht zu dicken
Schicht bedeckt wird.
•
Garen Sie Gemüse vorzugsweise mit anhaftendem Wasser.
•
Decken Sie die Schüssel immer mit einem Deckel oder
Mikrowellenfolie ab.
•
Fügen Sie kein Salz hinzu. Die von Natur aus in Gemüse
vorhandenen Salze würzen die Speise ausreichend. Falls Sie
dennoch Salz hinzufügen möchten, tun Sie dies erst nach dem
Kochen.
•
Garen Sie Gemüse so kurz wie möglich. Berücksichtigen Sie
das Nachgaren.
•
Kontrollieren Sie mit einem Holzstäbchen oder einer Gabel, ob
das Gemüse gar ist.
Fisch garen
Fisch muss nach und nach gegart werden. Stellen Sie deshalb bei
dünnen Fischen, fetten Fischen oder kleinen Portionen die Leistung
auf 260 Watt ein. In anderen Fällen können Sie die Leistung ruhig
etwas höher einstellen. Berücksichtigen Sie jedoch das Nachgaren.
Fisch ist dann gar, wenn sein Fleisch undurchsichtig geworden ist.
DE 13
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